در برگ اواخر رشد رنگ زرد، قرمز و بنفش مایل به قرمز مشاهده میشود که در نتیجه ی تشکیل رنگ آنتوسیانین است. وساقه نیز در نتیجه کمبود شدید نیتروژن قهوه ای مایل به قرمز میشه
اینم منبع سوال
http://www.www.www.iran-eng.ir/showthread.php/81608-علایم-کمبود-مواد-غذایی-در-گیاهان?p=4100530