با آرم میخواید کار کنید اول باید ببینید با کدوم میکرو راحت تر هستید.میکرو فیلیپس راحتید یا میکرو شرکت atmel که همون at91sam7s هستش
اگه میخواید با atm91 کار کنید که مال شرکت اتمل هستش بنظرم بهترین کتاب مال انتشارات نص هستش اونو بگیر
سعی کن اگه بودجه ات هم میرسه یه برد آموزشی بگیری یا درست...