به گزارش ایران فود نیوز با توجه به برگزاري هفدهمين كنگره ملي صنايع غذايي ايران ، بالغ بر 350 مقاله علمي تاكنون به كميته علمي ارسال شده است كه بنا بر گزارش رياست محترم كميته علمي تركيب موضوعي اين مقالات به شرح ذيل مي باشد:
- صنايع شير، مشتقات شير و انواع لبنيات :55 مقاله
- صنايع و غذاهاي ارگانيك...