پاسخ
پاسخ
ببین عزیز جان،تفاوت دوغ گرما دیده و گرما ندیده در این است که دوغ گرمادیده ،بعد از طی فراین و قبل از بسته بندی یک مرحله دما می بیند که در دوغ های گرما ندیده این عمل انجام نمیگیرد . این هم به دلیل باد نکردن نایلون یا بطری به دلیل وجود ناگهانی مخمر می باشد .