در فرآیند انتخاب و استفاده از آجر کوره، مفاهیمی چون «شوک حرارتی» (Thermal Shock) و «دیرگدازی تحت بار» (Refractoriness Under Load) اهمیت حیاتی دارند. یک آجر کوره باکیفیت، مانند محصولات مهندسیشده در
«فرآوردههای نسوز کاف»، باید بتواند نوسانات ناگهانی دما را بدون ترک خوردن یا پوسته پوسته شدن (Spalling) تحمل کند.