طرز تهیه کشک و بادمجون........ به پیشنهاد فاطمه گلی

[sara@fshar]

کشک و بادمجان
مواد لازم:
بادمجان =6 عدد
پیاز =4 عدد
نعنا داغ =2 قاشق غذا خوری
مغز گردو =نصف لیوان
کشک =یک لیوان

طرزتهيه ابتدا بادمجانها را پوست کنده و به صورت عمودی برش میدهیم سپس بادمجانها را نیم ساعت در آب و نمک قرار میدهیم .پیازها را به صورت خلالی خرد کرده ودر روغن سرخ
می کنیم تا طلائی شود .

نعنا را در باقیمانده روغن پیاز سرخ میکنیم و کنار می گذاریم .
بادمجانها را سرخ کرده سپس مقداری آب روی آن میریزیم تا 15 دقیقه به آرامی بپزد و نرم شود . سپس آب اضافی آن را گرفته و با گوشتکوب بادمجانها را له میکنیم . بعد پیاز ، نعنا داغ ، گردو ،کشک ،نمک و فلفل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. سپس غذا را در ظرفی کشیده و با مقداری پیاز داغ ، کشک و نعناع تزئین می کنیم

 

[fatam]

مرسی سارا جونم....


آی لاو یو!

 

[fatam]

وای چه خوشمزه شده!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[pmehdiq]

ممنون .... فقط من الان خونه تنهام ...... غذا هم ندارم .............. اگه میشه یه غذای آسونتر یاد بده

البته سطحش از املت و نیمرو یکم بالاتر باشه ...اگه میشه

 

[sara@fshar]

وای چه خوشمزه شده!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

همشو یه جا خوردی




































نوش جونت

 

[sara@fshar]

ممنون .... فقط من الان خونه تنهام ...... غذا هم ندارم .............. اگه میشه یه غذای آسونتر یاد بده

البته سطحش از املت و نیمرو یکم بالاتر باشه ...اگه میشه

کته بلدی بار بزاری؟

 

[pmehdiq]

کته بلدی بار بزاری؟

آره

 

[fatam]

همشو یه جا خوردی




















نوش جونت

نه قربونت....
تازه شروع کردم, 2-3 تا استان رو خوردم تا اینجای کار!!!!!!!

 

[samaneh66]

روشی دشگر در تهیه کشک بادمجان
پس از سرخ کردن بامجان ها روی انها اب ریخته و مقداری نمک و رب گوجه به آب اضافه میکنیم سپس گوجه هارا به دو قسمت تقسیم میکنیم و سرخ میکنیم سپس بادمجان هایی را که پخته شده در ظرف میچینیم و گوجه ها در اطراف آن و مقداری کشک برای زیبای روی آن ریخته و سپس کشک را تیلیت کرده و با بادمجان نوش جان فرمایید

 

[sara@fshar]

آره

خب یه مقدار سیب زمینی هم خورد کن خوب بشور بریز توش ............روغن آخر سر یادت نره
به اضافه گوجه فرنگی که خورد کن یا رنده کن اگه می خوای خوشمزه بشه اگه سیر باب میلت باشه سیر هم بریز تو برنج ............. بازم اگه خیلی می خوای خوش سلیقگی به خرج بدی یه مقدارم گوشت سرخ کن بغلش بزار ............میشه یه شام خیلی عالی ..........
سالادم یادت نره

برو بپز هر جا موندی بیا بهت بگم

 

[Fo.Roo.GH]

آره

تن ماهی هم اگه داری بذار کنار کته نوش جان کن!

 

[pmehdiq]

خب یه مقدار سیب زمینی هم خورد کن خوب بشور بریز توش ............روغن آخر سر یادت نره
به اضافه گوجه فرنگی که خورد کن یا رنده کن اگه می خوای خوشمزه بشه اگه سیر باب میلت باشه سیر هم بریز تو برنج ............. بازم اگه خیلی می خوای خوش سلیقگی به خرج بدی یه مقدارم گوشت سرخ کن بغلش بزار ............میشه یه شام خیلی عالی ..........
سالادم یادت نره

برو بپز هر جا موندی بیا بهت بگم

ببخشید تشکرام تموم شده ....

استانبولی بلدم .. اما شما خیلی خوشمزه ترشو آموزش دادی ..... ولی من حال درست کردن اینهمه مخلفات رو ندارم ....... باید به همون املت فکر کنم


خیلی گلی ممنون

 

[pmehdiq]

تن ماهی هم اگه داری بذار کنار کته نوش جان کن!

آره تن ماهی هم میچسبه .... اما کی حال داره بره بخره ....من به زمین میخکوب شدم

 

[Fo.Roo.GH]

آره تن ماهی هم میچسبه .... اما کی حال داره بره بخره ....من به زمین میخکوب شدم

ماشالله نه حال داری بری بخری نه حال داری درست کنی همون نیمرو بهتره واست!!!البته اگه سوپری سرویس داشته باشه میتونی بگی بیارن برات

 

[pmehdiq]

ماشالله نه حال داری بری بخری نه حال داری درست کنی همون نیمرو بهتره واست!!!البته اگه سوپری سرویس داشته باشه میتونی بگی بیارن برات

متاسفانه پولم ندارم

 

[Fo.Roo.GH]

متاسفانه پولم ندارم

میخوای جای شام کتک بخوری؟ به بی پول ها خیلی میچسبه ها

 

[sara@fshar]

آره تن ماهی هم میچسبه .... اما کی حال داره بره بخره ....من به زمین میخکوب شدم

بالاخره که برا شکستن تخم مرغا بلند میشی یه کته هم بار بزار خورشتشم همون املت کن بخور اتفاقا بعضی وختا از خود چلو کباب خوشمزه تر میشه

 

[sara@fshar]

میخوای جای شام کتک بخوری؟ به بی پول ها خیلی میچسبه ها

سلام فروغ خانوم خودم ..http://www.www.www.iran-eng.ir/images/icons/heart.gif...........کجایی دخمل ........افاده ای شدی دیگه مارو باشگاهو تحویل نمی گیری

 

[fatam]

متاسفانه پولم ندارم

شرایط:
حال پختن نداری
حال خرید نداری
حال پاشدن نداری
پول نداری



پیش فرض:
خیلی گرسنه ای



راهکار:
چیز خاصی به نظرم نمیرسه!
متاسفانه دیگه امیدی نیست!!!!!!!!!



امیدوارم تا فردا طاقت بیاری!!!!!!!!!!

 

[pmehdiq]

میخوای جای شام کتک بخوری؟ به بی پول ها خیلی میچسبه ها

نه کتک نه ...همون کته بهتره

بالاخره که برا شکستن تخم مرغا بلند میشی یه کته هم بار بزار خورشتشم همون املت کن بخور اتفاقا بعضی وختا از خود چلو کباب خوشمزه تر میشه

آره سارا جان همین کار رو میکنم

 

[B A H R A M]

به به خانم سر آشپز سارا خانم گل گلاب ممنون از برنامه اشپزیتون خیلی مفیده
راستی یه سوالی من داشتم من کباب کوبیده که درست میکنم همش از سیخ میریزه تو اتیش علتش چیه فکر کنم 99% یوزرای باشگاه همین مشکلو دارن؟

 

[Fo.Roo.GH]

سلام فروغ خانوم خودم ..http://www.www.www.iran-eng.ir/images/icons/heart.gif...........کجایی دخمل ........افاده ای شدی دیگه مارو باشگاهو تحویل نمی گیری

سلام سارا جونخوبی شما؟ما کی باشیم افاده داشته باشیم ....شما یه مدت خیلی سایه ت سنگین شده بودا!
ممنون از احوالپرسی

 

[pmehdiq]

شرایط:
حال پختن نداری
حال خرید نداری
حال پاشدن نداری
پول نداری



پیش فرض:
خیلی گرسنه ای



راهکار:
چیز خاصی به نظرم نمیرسه!
متاسفانه دیگه امیدی نیست!!!!!!!!!



امیدوارم تا فردا طاقت بیاری!!!!!!!!!!

آره اگه تا فردا طاقت بیارم ....بقیه میرسن و من زنده می مونم

 

[sara@fshar]

به به خانم سر آشپز سارا خانم گل گلاب ممنون از برنامه اشپزیتون خیلی مفیده
راستی یه سوالی من داشتم من کباب کوبیده که درست میکنم همش از سیخ میریزه تو اتیش علتش چیه فکر کنم 99% یوزرای باشگاه همین مشکلو دارن؟

کوبیده رو تبدیل به برگه کن دیگه نمیریزه

ناخالصی زیادداره

 

[fatam]

آره اگه تا فردا طاقت بیارم ....بقیه میرسن و من زنده می مونم

آره!



فقط سعی کن نخوابی! (مثل این فیلما بزن تو گوشِت تا خوابت نبره! )



تو میتونی!

 

[sara@fshar]

سلام سارا جونخوبی شما؟ما کی باشیم افاده داشته باشیم ....شما یه مدت خیلی سایه ت سنگین شده بودا!
ممنون از احوالپرسی

اومدی طلبکار بشی و بدهکارمون کنی عزیز..............منکه همش تو این باشگاه پلاسم .......تو یه مدتیه نیستی !!

 

[B A H R A M]

کوبیده رو تبدیل به برگه کن دیگه نمیریزه

ناخالصی زیادداره

اهاااااااااااان یاد داستان حضرت ادم افتادم شنیدین که؟

 

[pmehdiq]

آره!



فقط سعی کن نخوابی! (مثل این فیلما بزن تو گوشِت تا خوابت نبره! )



تو میتونی!

اگه نخوابم نمیشه .... (روم به دیوار سربازم ....) میرم اونجا ....خوابم میبره ..... اضافه خدمت می خورم

 

[sara@fshar]

اهاااااااااااان یاد داستان حضرت ادم افتادم شنیدین که؟

نه

 

[Fo.Roo.GH]

آره!



فقط سعی کن نخوابی! (مثل این فیلما بزن تو گوشِت تا خوابت نبره! )



تو میتونی!

اومدی طلبکار بشی و بدهکارمون کنی عزیز..............منکه همش تو این باشگاه پلاسم .......تو یه مدتیه نیستی !!

نه بابا طلبکار چیه؟مخلص شومام هستیم دربست!
هستیم در خدمتت عزیز