[کتلت و شامی] - کوکو گردو و گوشت

[MARIA RED]

مواد لازم

• 100 گرم گوشت چرخ*كرده

• 100 گرم گردو

• یك پیمانه برنج پخته*شده

• نصف پیمانه پیاز رنده شده

• دو عدد تخم*مرغ

• نمك، فلفل و زردچوبه

طرز تهیه

1. گردو*ها را آسیاب کنید. برنج، پیاز و گوشت چرخ*كرده را به آن اضافه کنید و كاملا ورز دهید. در این مرحله، نمك، فلفل، زردچوبه و تخم*مرغ را به آن اضافه كنید و دوباره ورز دهید تا مزه*ها به خرد هم بروند.

2. روغن را درون تابه متوسط روی حرارت ملایم گرم کنید. از مایه کوکو، به اندازه شیرینی گردویی بردارید و در دست صاف و در روغن سرخ کنید.

3. آنها را به با مواد دلخواه تزئین و سرو کنید.