این ابزار در سال ۱۸۴۲ توسط ریچارد کلابرن مهندسی انگلیسی اختراع شد و از این رو در بسیاری از کشورهای اروپایی (مثل فرانسه، آلمان، اسپانیا و ایتالیا) «آچار انگلیسی» نامیده میشود. در بعضی کشورها مانند دانمارک یا اسرائیل به آن «آچار سوئدی» میگویند؛ چرا که نخستین بار جان پتر جانسون در سال ۱۸۹۱ با بهبود در طراحی این آچار آن را به نام خود ثبت نمود. «آچار جانسون» نمونهٔ تکامل یافتهتری از آچار اولیهٔ کلابرن بود. در بعضی کشورها نیز (مانند ایران، لهستان، مجارستان، اسلوونی و رومانی) آن را آچار فرانسه میگویند.
