vahid mahdavi
مدیر بازنشسته
گياه شوكران از تيره چتريان بر خلاف بيشتر گونه هاي اين خانواده كه
ارزش دارويي و غذايي زياد دارند ( مثل . جعفري , شويد , كما . گلپر , زيره و .....)
بسيار سمي و مهلك است. شوكران گياه علفي و دوساله است ,
برگ و گل گياه بسيار شبيه گياه گشنيز يا شويد است
ويژگي بارز شناسايي گياه وجود لكه هاي قرمز رنگ بروي
ساقه گياه است تمام قسمت هاي گياه سمي و سميت ميوه هاي نارس
آن بيشتر است . سميت گياه در اثر جوشيدن كم مي شود .
در شهر مشهد گياه به صورت خودرو حتي در باغچه منازل رشد مي كند
و به علت اينكه برگ گياه در موقع پاك كردن سبزي جات بيشتر مورد توجه
قرار مي گيرد ممكن است متوجه لكه هاي قرمز ساقه نشويم ,
البته مزه گياه نا متعارف بوده و ميزان مصرف آنرا كم تر مي كند .
مصرف زياد مسموميت شديد و مرگ به همراه دارد.
اينم چندتا عكس از گياه شوكران
http://herbarium.biology.colostate.edu/whiteapi1.htm
ارزش دارويي و غذايي زياد دارند ( مثل . جعفري , شويد , كما . گلپر , زيره و .....)
بسيار سمي و مهلك است. شوكران گياه علفي و دوساله است ,
برگ و گل گياه بسيار شبيه گياه گشنيز يا شويد است
ويژگي بارز شناسايي گياه وجود لكه هاي قرمز رنگ بروي
ساقه گياه است تمام قسمت هاي گياه سمي و سميت ميوه هاي نارس
آن بيشتر است . سميت گياه در اثر جوشيدن كم مي شود .
در شهر مشهد گياه به صورت خودرو حتي در باغچه منازل رشد مي كند
و به علت اينكه برگ گياه در موقع پاك كردن سبزي جات بيشتر مورد توجه
قرار مي گيرد ممكن است متوجه لكه هاي قرمز ساقه نشويم ,
البته مزه گياه نا متعارف بوده و ميزان مصرف آنرا كم تر مي كند .
مصرف زياد مسموميت شديد و مرگ به همراه دارد.
اينم چندتا عكس از گياه شوكران