یونوفرها افزودنیهای خوراکی هستند که فرایند تخمیر شکمبه را به سمت افزایش تولید اسید پروپیونیک و کاهش تولید متان هدایت میکنند و فلور میکروبی شکمبه
را به حد مطلوب می رسانند. یونوفرها ساختمان آنتی بیوتیکی دارند و حاصل تخمیر توسط باکتریهای گونه ی استرپتومایسین هستند که عبارتند از: موننسین(رومنسین)-...