Recent content by melody.z

ممنون از راهنماییتون من تازه عضو شدم به جز این توضیحات اگه مطلب دیگه ای هست در این باره میشه بیشتر بهم توضیح بدین؟ بازم تشکر

لبنیات لبنیات سلام دو تا سوال داشتم اگر امکانش هست وجوابشو میدونید بهم بگید ممنون میشم آنزیم فسفاتاز اسیدی در فراورده های لبنی چه نقش تکنولوژیکی میتونه داشته باشه؟ آنزیم کاتالاز چطور میتونه به عنوان پراکسیدان در شیر عمل کنه؟