Recent content by fsohrabpour

سلام.من دانشجوی مهندسی شیمی دانشگاه مرودشت بودم.استادای ما که خداییش خوب بودن.:)

کاربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی سیالات فوق بحرانی نسبت به حلال های مایع از مزایای زیادی برخوردارند. از جمله این مزایای می توان به موارد زیر اشاره کرد: 1- فرایند استخراج بیشتر سیالات فوق بحرانی در دمای پایین انجام می شود. بنابراین, این فرایند برای مواد حساس به دما مناسب است. 2-...

آب ماست يا آب پنير آب ماست يا آب پنير بعضي ها مزه آب پنير يا آب ماست را دوست ندارند ، در حاليكه ديگران آن را خيلي دوست دارند . آب پنير يا آب ماست مايعي است كه هنگام تهيه ماست يا پنير از شير جوشيده و غليظ شده تشكيل مي شود و روي سطح ماست يا پنير قرار مي گيرد . در حاليكه تمام پروتئين به پنير يا...