حلالها

imannasa2000

عضو جدید
کاربر ممتاز



حلال جزء مهمي از محلول است. از آنجا که دانشجویان شیمی با اکثر حلالها سروکار دارند و بیشتر حلالها نیز مضر هستند بد نیست که اطلاعاتی از آنها داشته باشند.حلال ها مواد شيميايي هستند كه مواد ديگر را در خود حل مي كنند. حلال ها به طور كلي به دو دسته حلال هاي قطبي و حلال هاي غير قطبي تقسيم مي شوند. در حلال قطبي، ذرات تشكيل دهنده حلال قطبي بوده و يكديگر را با نيروي جاذبه ي الكتروستاتيكي جذب مي نمايند.
مهمترين حلال قطبي آب مي باشد. انواع اسيدها مانند سولفوريك اسيد H2SO4 و هيدروزن فلوئوريد HF ، نيز در اين دسته قرار مي گيرند.
در حلال هاي غير قطبي ، ذرات حلال غيرقطبي بوده و بنابراين تنها نيروي جاذبه ي ضعيف واندروالسي بين ذرات وجود دارد، به همين دليل اين حلال ها اغلب، داراي نقطه ي جوش بسيار پايين بوده و فرار هستند.
حلال هاي آلي نسبت به حلال هاي غير آلي يا حلال هاي معدني، قطبيت كمتري دارند و درنتيجه معمولا" اين دسته از حلالها ، مواد غير قطبي را بهتر در خود حل مي كنند. چند حلال در زير آمده است. حلالها موقعي مفيد هستند كه مايع باشند به عنوان مثال آب در محدوده ي 0 تا 100 درجه سانتيگراد مايع مي باشد، پس تنها در اين محدوده دمايي مي توانند به عنوان حلال مورد استفاده قرار گيرند. هنگامي موادي كه قرار است حل شوند، در دماهاي پايين تر يا بالاتر قرار داشته باشند بايد از حلالهاي ديگر استفاده نمود. محدوده مايع بودن برخي حلالها در زير آمده است:
متانولCH3OH كه خواصي شبيه آب را دارد.
اتانول CH3-CH2OH
پروپانون CH3-CH2-HC=O
-1پروپانول CH3-CH2-CH2OH
-1بوتانول CH3-CH2-CH2-CH2OH
اتيل استات C4H8O2
اتوكسي اتان C4H10O
تولوئن C7H8
بنزن C6H6
كربن تتراكلريد CCl4
سيكلوهگزان C6H12

دي متيل فرم آميد با نام اختصاري DMF و فرمول HC(O)N(CH3)2 محدوده مايع بودن بين 61- تا 153 درجه سانتيگراد مي باشد.
تترا هيدرو فوران با نام اختصاري THF و فرمول CH8O كه به شكل يه حلقه ي پنج ضلعي است كه در يكي از گوشه هايش اتم اكسيژن قرار گرفته است. محدوده مايع بودن بين 65- تا 66 درجه سانتيگراد مي باشد.
دي متيل سولفوكسيد با نام اختصاري DMSO و فرمول (CH3)2SO محدوده مايع بودن بين 18 تا 189 درجه سانتيگراد مي باشد.
هگزا متيل فسفر آميد با نام اختصاري HMP و فرمول OP[N(CH3)2]
استونيتريل CH3CN محدوده مايع بودن بين 45- تا 82 درجه سانتيگراد مي باشد.
نيترومتان CH3NO2 محدوده مايع بودن بين 29- تا 101 درجه سانتيگراد مي باشد.
دي كلرومتان CH2Cl2 محدوده مايع بودن بين 97- تا 40 درجه سانتيگراد مي باشد.
سولفولان C4H8SO2 (يك حلقه ي پنج ضلعي است كه SO2 يك گوشه و چهار CH2 گوشه هاي ديگر را تشكيل داده اند. محدوده مايع بودن بين 28 تا 285 درجه سانتيگراد مي باشد.

پروپان-1و2-ديول كربنات C4H6O3 . يك حلقه ي پنج ضلعي كه C=O يك گوشه و دو تا o نيز دو گوشه ، CH2 يك گوشه و H3CH گوشه ديگر را تشكيل مي دهند. اين حلال از 49- تا 242 درجه سانتيگراد مايع مي باشد.
طبق يك اصل كلي، مواد قطبي در حلال هاي قطبي و مواد غيرقطبي در حلال هاي غير قطبي حل مي شوند.
حلال هاي آلي دسته ي بسيار مهمي از حلال ها را تشكيل مي دهند كه در زندگي كاربردهاي بسياري دارند. به عنوان مثال، حلال ادكلن ها، انواع اسپري ها، چسب ها و ... انواع الكلها و ديگر حلال هاي آلي را تشكيل مي دهند. چند حلال بسيار مهم صنعتي عبارتند از:
دي متيل فرم آميد با نام اختصاري DMF و فرمول HC(O)N(CH3)2
تترا هيدرو فوران با نام اختصاري THF و فرمول CH8O كه به شكل يه حلقه ي پنج ضلعي است كه در يكي از گوشه هايش اتم اكسيژن قرار گرفته است.
دي متيل سولفوكسيد با نام اختصاري DMSO و فرمول (CH3)2SO
بيان شد كه الكلها دسته ي بسيار مهمي از حلال هاي صنعتي را تشكيل مي دهند. ميان ذرات حلال در الكلها، پيوند هاي هيدروزني مي باشد، اما يك سر الكلها، سر آلي و غيرقطبي آنها مي باشد درنتيجه اين حلالها مي توانند هم مواد غيرقطبي را با سر غيرقطبي در خود حل كنند و هم مواد يكه مي توانند با آن پيوند هيدروزني برقرار نمايند، مانند آب.

ميان ذرات حلال غيرقطبي، فقط نيروهاي واندروالس وجود دارند. ميان ذرات ماده ي حل شده غير قطبي نيز فقط نيروهاي واندروالس وجود دارند. بنابراين تمام ذرات موجود در محلول، فقط تحت تاثير اين نيرو هستند و امكان تشكيل محلول وجود دارد.
يك مثال حلال هاي غير قطبي، هيدروكربنهاي سير شده خطي مانند هگزان است. موم كه يك ماده ي غيرقطبي است در هگزان حل خواهد شد.
البته تمام اجسام غيرقطبي در يكديگر حل نمي شوند. حال متداولترين نوع محلول يعني، يك جامد حل شده در يك مايع را در نظر مي گيريم. انحلال پذيري يك جامد غيرقطبي در يك مايع غيرقطبي به دو عامل بستگي دارد: دماي ذوب و آنتالپي ذوب آن. وقتي اين جامد حل مي شود، محلول مايع به دست مي آيد. جامد تغيير فاز مي دهد. جامدهايي كه دماي ذوب و انتالپي ذوبشان بالاست، انحلال پذيري بيشتري نشان مي دهند. اين تفاوت به علت نيروهاي جاذبه قويتر در بلورهاي اجسامي است كه دماي ذوب بالا دارند. در جريان حل شدن بايد بر اين نيروها فايق آمد.
برخي از حلال ها مانند كربن تتراكلريد CCl4 كلروفرم CHCl3 به شدت سمي مي باشد. همچنين كار با اسيدها مهارت و تدابير خاص مي طلبد.

اثرات زيان اور حلال هاي آلي در محيط هاي كوچك خود را نشان مي دهد ، زيرا حلال هاي آلي به مراتب بسيار فرار بوده و درنتيجه به ديلي سمي بودن ، هم براي انسان و هم موجودات زنده ديگر زيان دارد.
يكي از مهارتهاي كار با حلال ها اين است كه حلال هاي بي خطرتر پيدا كنيم: اغلب در آزمايشگاه ها، بايد سعي كنيم كه استفاده از حلال هاي سمي براي حل كردن موادي كه در واكنش شيميايي به كار برده مي شوند، را حذف نماييم.
بسياري از حلال ها كه در مقادير زياد در صنعت به كار برده مي شوند براي سلامت انسان مضر هستند يا مي توانند خطرات ديگري مانند آتش سوزي و انفجار به وجود آورند. حلال هايي كه به طور گسترده استفاده مي شوند و براي سلامت انسان مضر باشند شامل تتراكلريد كربن، كلروفورم، و پركلورواتيلين هستند.
منبع: وب شیمی www.WebShimi.ir
 

sepe

عضو جدید
سلام من یک مقاله در مورد نانو لوله در صنایع غذایی می خواهم . لطفا کمکم کنید. با تشکر
 

imannasa2000

عضو جدید
کاربر ممتاز
سلام من یک مقاله در مورد نانو لوله در صنایع غذایی می خواهم . لطفا کمکم کنید. با تشکر




محتویات

مقدمه
0.1 Bionanotechnology : چشم انداز تاریخی
0.2 فناوری نانو و Bionanotechnology
0.3 قابل توجه Nanoimages در Bionanotechnology
0.3.1 AFM - Qd
0.3.2 نانو مواد مخدر تحویل براده
0.3.3 تصویر میکروسکوپ نیروی پویشی (AFM) از SWNT
0.3.4 اسکن تصویر الکترونی پویشی (عشق و دوستی) از SWNT
0.4 فرصتها و چالشهای Bionanotechnology
0.5 رشد بالقوه فناوری نانو و مرتبط Expenditures
منابع

1. اهمیت نانو دومین
1.1 میکرون و حجم محدودیت ها
1.2 آیا برای نانو حجم سطح دوره اهمیت نسبت
1.3 اهمیت و قابلیت های کلیدی نانو حجم
1.4 اشتقاق از بور اتمی شعاع یک اتم هیدروژن
1.5 مقایسه رفتار ذرات در ابعاد نانو به اندازه ماکرو : طلا و تیتانیا
1.6 مزایای استفاده از تجانس پایین - نانو - حجم
منابع

2. نانو مواد مخدر تحویل
2.1 متعارف تحویل با مواد مخدر
2.1.1 اثر عبور اول
2.1.2 مسیرهای تحویل
2.2 تحویل هدفمند با مواد مخدر
2.3 شیمی مواد مخدر از تحویل وسایل نقلیه
2.3.1 Nanocapsules
2.3.2 Unilamellar Vesicles لیپوزومال
2.3.3 نانوذرات
2.3.4 Microemulsions
2.4 تحویل پروفایل
2.4.1 ارزش گذاری - Preprogrammed سیستم های تحویل دارو
2.4.2 - مدوله فعال سازی سیستم های تحویل دارو
2.4.3 - Regulated پیشنهادات و انتقادات سیستم های تحویل دارو
2.4.4 سایت با هدف قراردادن سیستم های تحویل دارو
2.5 نقش فناوری نانو در مواد مخدر تحویل
2.5.1 Transdermal
2.5.2 خون مغز فاصل
2.6 مزایای استفاده از سیستم های هدفمند با مواد مخدر تحویل
منابع

3. BioNanoimaging
3.1 نقطهدراینچ کوانتومی
3.2 سونوگرافی کنتراست نمایندگی
3.3 نانو ذرات مغناطیسی
منابع

4. برنامه موفقیت آمیز Bionanotechnology
4.1 نانوساختارها و Nanosystems
4.1.1 Nanopore فناوری
نانو 4.1.2 تایمر مونتاژ سیستم های
4.1.3 Cantilevers
4.1.4 Nanoarrays
4.2 نانو ذرات
4.2.1 کوانتومی نقطهدراینچ (QDs)
4.2.2 پارا مگنتیسم Crystals اکسید آهن
4.2.3 Dendrimers
4.2.4 نانولوله کربن
4.2.5 Nanosomes و Polymersomes
در 4.3 تشخیصی آزمایشگاهی
4.4 پزشکی استفاده از نانو ذرات و Nanosystems
4.4.1 برنامه مواد مخدر تحویل
4.4.2 نانوذرات در تصویربرداری مولکولی
4.5 خلاصه و نتیجهگیری
منابع

5. سنتز طلا ، تیتانیا و زینک اکسید
5.1 سنتز طلا
5.1.1 پس زمینه
5.1.2 Brust روش سنتز تیول Derivatized طلا NPs توسط Biphasic کاهش
5.1.3 Colloids طلا
5.1.4 طلا Nanofilm
5.1.5 Nanorods طلا
5.2 سنتز نانوساختارها تیتانیا
5.2.1 پس زمینه
5.2.2 Solvo سنتز حرارتی کریستالهای نانو تیتانیا
5.2.3 - سل ژل و سنتز الگو تیتانیا و میله های نانو تیوب
5.2.4 بررسی اجمالی از سایر روش ها سنتز
5.3 سنتز زینک اکسید
5.3.1 پس زمینه
5.3.2 جامد سنتز بخار از ZnO
5.1
5.1.1 Brust روش سنتز تیول Derivatized طلا NPs توسط Biphasic کاهش
5.2
5.2.1 Solvo سنتز حرارتی کریستالهای نانو تیتانیا
5.2.2 - سل ژل و سنتز الگو تیتانیا و میله های نانو تیوب
5.2.3 بررسی اجمالی از سایر روش ها سنتز
5.3
5.3.1 جامد سنتز بخار از ZnO : کوره افقی لوله
5.3.2 Wurtzite ساختار ZnO
منابع

6. آیا Bionanotechnology نوش دارو؟
6.1 سابقه و هدف
6.2 نگرانی اولیه
6.3 ارزیابی پتانسیل خطرات
6.3.1 تنفس
تماس با 6.3.2 / جلدی تحویل
6.3.3 سایر مسیرهای تماس با ما
6.3.4 تاثیرات زیست محیطی از NPs و زنجیره غذایی
6.3.5 خطرات انفجار
6.4 درسهایی از گذشته
6.5 نتیجه گیری
منابع

7. Roadmap به تحقق Bionanotechnology
7.1 مقدمه
7.2 نانو چشم انداز : از اهداف مربوط به اینده Bionanotech
7.3 کار در جهت تحقق : فعلی پیشرفت
7.4 تصویر نمونه از واقعیت : Bionano-Unbiased/Uncensored
7.5 ماموریت نانو : Roadmap به تحقق پژوهش و ترجمه
7.5.1 Bionano در ایالات متحده آمریکا
7.5.2 زیستی نانو در ژاپن
7.5.3 زیستی نانو در انگلستان
7.5.4 در بریتانیا ژاپن طرح ابتکاری مشترک برای Bionanotechnology
7.5.5 طرح ابتکاری اتحادیه اروپا در Bionanotech
7.5.6 Bionano در آسیا

http://rapidshare.com/files/54677672/BioNanotechnolog.pdf.html


 
بالا