مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

leali

عضو جدید
سلام بچه ها
لیستی از پژوهش های جدید تکنولوژی مواد غذایی چند تا از دانشگاه های معروف جهان میخوام در حد عنوان باشه کافیه اگه کمک کنین ممنون میشم.
 

eng-zeinab

عضو جدید
آز میکروبیولوژی

آز میکروبیولوژی

سه روش برای بی هوازی کردن جار برای محیط کشت؟؟؟؟؟؟
 

yasaminabi

عضو جدید
چرا هیچ کس کمک نمیکنه.....توروخدا کمک کنید موضوع واسه پایان نامه میخام در هر زمینه که شد فرق نداره فقط خوب باشه....مرسی
 

mustafa3

کاربر فعال صنایع غذایی ,
سلام دوستان یه کتاب مناسب برا آزتجزیه سراغ دارین؟؟؟؟؟



سلام
روش های متداول در تجزیه ی مواد غذایی دکتر زیبا حسینی انتشارات دانشگاه شیراز

البته سایت اداره ی استاندارد هم منبع بسیار خوبیه

همچنین اگه گزارشکار هم میخواد ایمیلتو بذار برات ارسال کنم
 

leali

عضو جدید
ارشدم ترم اول فرقی نمی کنه یه مقاله برای درس شیمی می خوام.
از کمکتون ممنونم
 

"The moon"

عضو جدید
کاربر ممتاز
سلام. دوستان این جزواتی که زیاد ازشون تعریف میشه مثل جزوه شیمی حامدی و احمدی و ... اینا قدیمی هستن.
میخواستم بپرسم به درد میخورن یا جزوه جدیدشون رو هم داریم؟
بعد اینکه جزوات پارسه دست نویسه یا تایپی؟ یه نمونه دارید از درس شیمی مواد بذارید ببینیم در چه حدیه؟
 

mustafa3

کاربر فعال صنایع غذایی ,
سلام. دوستان این جزواتی که زیاد ازشون تعریف میشه مثل جزوه شیمی حامدی و احمدی و ... اینا قدیمی هستن.
میخواستم بپرسم به درد میخورن یا جزوه جدیدشون رو هم داریم؟
بعد اینکه جزوات پارسه دست نویسه یا تایپی؟ یه نمونه دارید از درس شیمی مواد بذارید ببینیم در چه حدیه؟

سلام خوبی؟؟؟؟؟؟؟


در مورد جزوات اساتیدبرتر نمیدونم

ولی در مورد جزوات پارسه

اینا به صورت تایپ شده هستن

یه نکته جزوه ی قند بهزاد یا غلات کدیور هم خوبه

در مورد جزوه ی شیمی مواد

کتاب شیمی مواد دکتر فاطمی هم خوبه بخونی.....من به شخصه ازش راضیم
 

dokhtare bala

عضو جدید
سلام خسته نباشيد بچه ها يه تحقيق در مورد رئولوژي ماست ميخوام كسي ميتونه كمكم كنه واقعا ممنون ميشم
 

negarpink63

عضو جدید
سلام دوستان ارشد صنایع غذایی هستم .در مورده زوشهای تولید انزیم رنت و کاربردهای ان و بیوتکنولوژی وطلب می خوام می تونید کمک کنید ممنون می شم . ضمنا دوستان یوزر وپسورد یا اپی پورت سایتهای وایلی - ساینس دایرکت - کبی رو می خوام اگز می شه راهنمایی کنید ممنون
 

hamid rad

کاربر فعال صنایع غذایی
سلام دوستان ارشد صنایع غذایی هستم .در مورده زوشهای تولید انزیم رنت و کاربردهای ان و بیوتکنولوژی وطلب می خوام می تونید کمک کنید ممنون می شم . ضمنا دوستان یوزر وپسورد یا اپی پورت سایتهای وایلی - ساینس دایرکت - کبی رو می خوام اگز می شه راهنمایی کنید ممنون

سلام
از کتاب Enzymes in Food Technology، Edited by
ROBERT J. WHITEHURST
Kerry SPP
http://www.uplooder.net/cgi-bin/dl.cgi?key=764f18b55c6d9f49b5dbd3bc1d40e2da
 

new moon

عضو جدید
با سلام
من یک سوال دارم: میشه بگید تو مصاحبه علمی و آزمون کتبی پذیرش دانشجوی ارشد صنایع غذایی چه چیزایی میپرسن؟ اصلا مصاحبه تو این مورد به چه معناست؟ با تشکر
 

maryam.

عضو جدید
راهنمایی

راهنمایی

سلام دوستای عزیز:D.از بچه های ارشد میخاک اگه میشه درمورد نگهدارنده های مواد غذایی کمکم کنین ی مقاله میخام:(:(
 

"ALPHA"

دستیار مدیر مهندسی کشاورزی , صنایع غذایی
کاربر ممتاز
سلام دوستای عزیز:D.از بچه های ارشد میخاک اگه میشه درمورد نگهدارنده های مواد غذایی کمکم کنین ی مقاله میخام:(:(

دوست عزیز یه دونه آپلود کردم
دقت بفرمایین راه و روش جستجو رو یاد بگیرین!
تووی سایت موتور جستجوتون مثل گوگل یا لینک زی بی یا هر چی که دم دسته می نویسی : "یوزر و پسورد ساینس دایرکت"
خب چن تا رو امنحان می کنی بلاخره یکی برات باز می کنه بعد می تونی خودتون هر چی خواستین رو جستجو کنین بعد از دقت به زمانچاپ مقاله یکیشو ورداری ....

دوم بی دردسرتر:
گوگل اسکولار
Scholar.google.com
سمت راست هر لینکی ک میاره مقاله ها بصورت اچ تی ام ال یا پی دی اف هست که مقاله های به روز مثل 2013 رو از سمت چپ محدود کنین و وردارین!
 

پیوست ها

  • Rakshit and Ramalingam.pdf
    269.9 کیلوبایت · بازدیدها: 0

mojtabaafraze

عضو جدید
استافیلوکوکوس اورئوس

استافیلوکوکوس اورئوس

بچه ها من هرچی گشتم نتونستم از توی سایت استاندارد نحوه کشت استافیلوکوکوس آرئوس رو پیدا کنم
کسی از شما میدونه کشت استاندارد استاف چیه؟
از چه محیط کشتی استفاده میشه و تست های تفریقیش چیه؟
 
رئولوژی پنیر سنتی

رئولوژی پنیر سنتی

سلام کسی میتونه دو تا مقاله درباره رئولوژی و بافت پنیر سنتی برام پیدا کنه؟
ممنون
 

afroozz

عضو جدید
معرفی مخترع در زمینه صنایع غذایی -کشاورزی

معرفی مخترع در زمینه صنایع غذایی -کشاورزی

سلام به همگی خسته نباشید کسی از شما هست که اختراعی در زمینه صنایع غذایی انجام داده باشه و یا از وجود همچین فردی آگاهی داشته باشه ،که نیاز به سرمایه گذار داره؟؟ ممنون میشم به من اطلاع بدید.... مررسی
 

Asa l

عضو جدید
مقاله می خوام

مقاله می خوام

بچه هاا مقاله پروبیوتیک می خوااامم
 

"ALPHA"

دستیار مدیر مهندسی کشاورزی , صنایع غذایی
کاربر ممتاز
farsi mikham..mozoe daghigh nadare har maghaleyi dar moredesh mikham..merc

kasi nadaree??????????!!!!ko0oooomaaakkk:cry:

بچه هاا مقاله پروبیوتیک می خوااامم

شما مقاله فارسی می خوای؟
می رین سایت www.sid.ir
اونجا جستجو می کنی
حتی اگه همین طوری هم جستجو کنین با پسوند pdf کلی مقاله هست:

https://www.google.com/search?q=پرو...s=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a
به آدرس سایت نگاه کنین ac.ir معمولا متن دانشگاهیه
 

SahellN

عضو جدید
سلام دوستان

سلام دوستان

اگه ممکنه چندتا فیلم درباره کارآفرینی(در رشته کشاورزی و صنایع غذایی) به من بدید.
ممنون میشم.:gol::redface:
 

noom

عضو جدید
مقاله لاتین
در مورد استخراج انزیم رنین از میکروارگانیسم میخوام.یا استخراج یه صمغ از میکروارگانیسم.
 

حامد upm

عضو جدید
درخواست کمک(سوال مهم)

درخواست کمک(سوال مهم)

به نظر شما در دمای فریزر یعنی دمای 18- با اینکه رشد میکروارگانیسم ها متوقف میشه پس چرا مدت نگهداری در دمای فریزر محدود است؟؟
 

tahertaha

عضو جدید
فلوچارت بسته بندی خرما(باماشین آلات خط تولید)

فلوچارت بسته بندی خرما(باماشین آلات خط تولید)

کمک کنید
 

"The moon"

عضو جدید
کاربر ممتاز
سلام به همگی خسته نباشید کسی از شما هست که اختراعی در زمینه صنایع غذایی انجام داده باشه و یا از وجود همچین فردی آگاهی داشته باشه ،که نیاز به سرمایه گذار داره؟؟ ممنون میشم به من اطلاع بدید.... مررسی

من هستم
 
بالا