مشاوره، پرسش و پاسخ و درخواستهای بخش باغبانی

Phyto · Aug 4, 2013

دالان بهشت گفت:
ممنون اازتون اطلاعاتتون خیلی مفید بوود امیدوارم بازم ادامه داشته باشه

اینجا رو دیدی؟
پرورش قارچ خوراکی

دالان بهشت · Aug 7, 2013

Phyto گفت:
اینجا رو دیدی؟
پرورش قارچ خوراکی

ممنون از همه دوستانی که اطلاعاتشونو در اختیار گذاشتن.....تشکر خیلی مفید بود خیلییییییییییی

rezarst1911 · Aug 7, 2013

سلام دوستان
توی حیاط دوتا درخت داریم.گردو و زرد الو
برگ های گردو چند هفته ای شروع کرده به قهوه ای شدن از کنار . خشک شدن. درخت زرد الو هم برگ هاش از کناره ها زرد میشه و روی برگ دایره هایی به اندازی نخد و عدس زرد میشه
میخواستم بدونم چه بیماری گرفتن و راه حلش چیه؟
این دو درخت در کنار هم تقریبا تو فاصله 1.5 متری از هم هستن. پارسال بار خوبی دادن ولی امسال بار ندادن

rezarst1911 · Aug 7, 2013

این درخت چه شه ؟http://www.www.www.iran-eng.ir/attachment.php?attachmentid=155931&d=1371834618&thumb=1

nazi jooon · Aug 8, 2013

rezarst1911 گفت:
این درخت چه شه ؟http://www.www.www.iran-eng.ir/attachment.php?attachmentid=155931&d=1371834618&thumb=1

آنتراگنوز گردوئه.

قارچ در برگهای آلوده که به پای درخت ریخته شده زمستانگذرانی می کنه و در بهار اندام های باروری جنسی یا پریتس در بقایای برگ ها تولید میشن. در بهار اسکوسپورها (اسپور های جنسی قارچ ) توسط باد و باران منتشر شده و باعث آلودگی اندام های سبز درختان گردو می شوند.
کنترل:مهمترین عامل انتقال این بیماری رطوبت می باشد . لذا در اول بهار بایستی اقدام به مبارزه نمود. قارچ کش های مسی مانند اکسی کلرور مس بر علیه آنتراکنوز بسیار موثر بوده و موجب فیتوتوکسی نمی گردد. به عنوان پیشگیری از این بیماری دو سمپاشی ، یکی بعد از ریزش سنبله نر و دیگری به فاصله 12 روز توصیه می گردد. در این موارد از اکسی کلرور مس و یا ترکیبات آلی مسی 0/5 درصد یا از موادی بر اساس زینِب ( Zineb )به مقدار دو در هزار می توان استفاده کرد. لازمه مبارزه و کنترل این بیماری خطرناک به کارگیری روشهای کنترل نظیر جمع‌ آوری و سوزاندن برگها و میوه های ریخته شده پای درخت در پاییز و زمستان، انجام هرس شاخه های آلوده و سوزاندن آنها و همچنین هرس شاخه ها برای تهویه و جریان رطوبت و رعایت اصول فنی است. طبق نظر کارشناسان، رعایت فواصل کاشت نهال درخت گردو، سمپاشی و استفاده از انواع قارچ‌کش‌ها می‌تواند در فصول آتی کاشت و برداشت محصول در کنترل بیماری بسیار موثر باشد. تغذیه درختان با استفاده از کودهای ماکرو و میکرو با استناد به نتایج آزمایش خاک و برگ در تقویت بنیه درختان گردو بسیار موثر خواهد بود.
بیخیال محصول امسال.به فکر محصول سال بعد باشین
در مورد درخت زردآلوتون هم یه تصویری قرار بدین.زردآلو سال آوری داره پس نباید انتظار داشته باشین که امسال مثل پارسال محصول خوبی داشته باشین ولی گردو سال آوری نداره

خیال شیشه ای · Aug 8, 2013

rezarst1911 گفت:
این درخت چه شه ؟http://www.www.www.iran-eng.ir/attachment.php?attachmentid=155931&d=1371834618&thumb=1

rezarst1911 گفت:
سلام دوستان
توی حیاط دوتا درخت داریم.گردو و زرد الو
برگ های گردو چند هفته ای شروع کرده به قهوه ای شدن از کنار . خشک شدن. درخت زرد الو هم برگ هاش از کناره ها زرد میشه و روی برگ دایره هایی به اندازی نخد و عدس زرد میشه
میخواستم بدونم چه بیماری گرفتن و راه حلش چیه؟
این دو درخت در کنار هم تقریبا تو فاصله 1.5 متری از هم هستن. پارسال بار خوبی دادن ولی امسال بار ندادن

سلام کاش یه عکس هم از برگهای زرد آلو میگرفتین

تا ببینیم از بیماریِ یا کمبود مواد مغذی؟!

البته من زیاد تخصص ندارم اما تا اونجایی که میدونم

اگه هر دو طرف برگ زرد آلو زرد شده و بعد سطحِ زیرین برگها جوش های قهوه ایی و نارنجی زده و این نشات از بیماریِ زنگِ

عاملش هم قارچِ Tranzshelia discolor

****************

در مورد برگ گردو هم فکر کنم دچار بیماری شده فقط یه سوال سرشاخه ها و یا رگ برگها هم قهوه ایی شده؟!

یا فقط تا همین قدر انتشار داشته ؟یعنی فقط کناره های برگ قهوه ای شده؟!

تیرنگ · Aug 8, 2013

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]آکواپونیک حاصل ترکیب دو کلمه آکواکالچر (پرورش ماهی ) و هیدروپونیک می باشد. در این روش پرورش ماهی و کشت سبزیجات به صورت توام انجام می شود. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]یکی از مشکلات پرورش دهندگان ماهی , تجمع آمونیاک دفع شده توسط ماهی ها در آب است که یک ماده[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] سمی به شمار می رود . برای پاک سازی آب از این ماده مجبور به استفاده از[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] بیو فیلترهایی هستند که آمونیاک را به نیترات تبدیل کند. این در حالی است که مواد دفعی حاوی نیتروژن می توانند منبع غذایی مفیدی برای گیاهان باشند. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]در روش آکواپونیک بین گیاه و ماهی به نوعی همزیستی ایجاد می کنند به این ترتیب که ماهی ها منبعی غنی از نیتروژن را برای گیاهان فراهم می کنند و گیاهان نیز محیط زندگی ماهی ها را از آمونیاک سمی پاک می کنند.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]فاضلاب مخزن پرورش ماهی نخست برای کاهش مواد آلی رسوب شده و معلق جامد ,تیمار می شود و سپس آب حاصله برای حذف آمونیاک و نیترات در فیلتر زیستی به درون هیدروپونیک , جایی که گیاه مقداری از مواد غذایی محلول را جذب می کند ,جریان میابد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]آمونیاک و نیتریت اضافی توسط باکتری هایی که بر روی مخزن رشد می کنند حذف می شوند و در نهایت آب تصفیه شده وارد مخزن فاضلاب شده و به مخزن پرورش ماهی ها برگردانده می شود.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]مزایای آکواپونیک :[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]1-کاهش تعداد ابزار مورد نیاز مثل پمپها نسبت به تولید هر دو محصول به صورت جداگانه[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]2-بازدهی بیشتر و تولید محصول بیشتر در سطح کمتر[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]3-صرفه جویی در مصرف آب ( کاهش نیاز به تعویض آب مخزن پرورش ماهی )[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]4- کاهش آلودگی محیط در اثر دفع آب آلوده[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]5- [/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]تامین مواد غذایی گیاهان از راه غذا و مواد دفع شده از ماهی ها [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]6- تولید محصولات سالم به دلیل عدم استفاده از سموم شیمیایی[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]یکی از معایب استفاده از سیستم آکواپونیک بالا بودن هزینه نصب , راه اندازی و نگهداری و نیاز به سرمایه گذاری کلان است.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]کیت خانگی آکواپونیک، روشی ساده برای آموزش فرآیند رشد و پرورش گیاهان و آبزیان به کودکان است. آکواپونیک علم جدیدی شامل ترکیب آبزی پروری و پرورش گیاهان در آب است[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]در یک سیستم آکواپونیک از پساب [/FONT][FONT=&quot]ماهی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]به عنوان کود آلی برای [/FONT][FONT=&quot]گیاه[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]استفاده و آب تصفیه شده توسط گیاه نیز به استخر پرورش ماهی یا سایر آبزیان منتقل میشود[/FONT][FONT=&quot].[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]به نقل از ایسنا، کیت خانگی آکواپونیک شامل یک [/FONT][FONT=&quot]آکواریوم[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]کوچک مجهز به سیستم تهویه است. بر روی قسمت سقف نیز شش محفظه برای قرار دادن پنج گلدان کوچک با ترکیبی از دانه های آلی در نظر گرفته شده و محفظه ششم به عنوان محل تغذیه [/FONT][FONT=&quot]ماهی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]استفاده می شود[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]در این سیستم [/FONT][FONT=&quot]ماهی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]از غذا استفاده کرده و پساب حاوی مواد مغذی از داخل مخزن آب به بخش بالایی برای استفاده [/FONT][FONT=&quot]گیاه[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]پمپاژ میشود[/FONT][FONT=&quot].[/FONT][FONT=&quot]پس از جذب مواد مغذی توسط گیاه، آب تصفیه شده به مخزن مخصوص بازگردانده می شود و این فرآیند با هر بار تغذیه [/FONT][FONT=&quot]ماهی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]تکرار می شود؛ در این حالت علاوه بر تمیز ماندن آب سیستم، [/FONT][FONT=&quot]گیاه[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]نیز مواد آلی مورد نیاز برای رشد را دریافت میکند[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]چرخش آب بین گیاهان و مخزن آب کوچک باعث سالم ماندن و کمک به رشد توام [/FONT][FONT=&quot]گیاه[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و [/FONT][FONT=&quot]ماهی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]میشود؛ تصفیه زیستی آب توسط [/FONT][FONT=&quot]گیاه[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]به حذف عناصر مضر برای سلامت ماهی منجر شده و از عناصر غذایی موجود در آب ماهی نیز به عنوان کود برای رشد گیاهان استفاده میشود[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]امکان کاشت گیاهان برگدار و گلهای زینتی کوچک در داخل گلدان های کیت خانگی آکواپونیک وجود دارد. این سیستم پس از جذب سرمایه لازم و تولید تجاری با قیمت 70 دلار به بازار عرضه خواهد شد[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]آکواپونیک شاخه ای مشترک بین علوم شیلات و باغبانی است. در این روش با یک تیر دو نشان می زنند؛ یعنی در یک سیستم، هم آبزی و هم گیاه پرورش می دهند[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]Aquaponic[/FONT][FONT=&quot]سیستم کشت توأم ماهی و تولید هیدروپونیک سبزیجات[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]سیستم پرورش ماهی در استخر[1] و آبراهه ها[2] دارای مشکلاتی است، این سیستم ها نیاز به آب زیادی دارند و همچنین پساب این مزارع باعث آلودگی محیط زیست می شود. اکواپونیک[3] علم جدیدی است که ترکیبی از آبزی پروری و پرورش گیاه در آب بدون استفاده از خاک است. پساب توليد شده پرورش ماهي حاوي مقادير زيادي نوترينت است كه مي تواند مورد استفاده گياه به روش كشت در آب قرار گيرد. پس يك بخش پرورش گياه وارد مجموعه پرورش ماهي مي شود و علم اکواپونیک به عنوان یک راه حل پیشنهاد مي شود[/FONT][FONT=&quot].
[/FONT][FONT=&quot]تقاضا جهت تلفیق سیستم متراکم و بسته پرورش ماهی با تولید هیدروپونیک سبزیجات مخصوصا در اقلیم های سرد که تولید غذاهای گلخانه ای می تواند تولید محصولات تازه را در سرتاسر سال تامین و تضمین نماید در حال افزایش است[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]هدف و استراتژی اصلی از ایجاد این طرح به حداکثر رساندن عملکرد هر یک از اجزاء بیولوژیکی سیستم جهت افزایش بازدهی اقتصادی طرح است. اگر یک ناحیه در داخل گلخانه بتواند همزمان برای تولید چندین نوع محصول استفاده شود علاوه بر افزایش در آمد، باعث کاهش هزینه های مرتبط با ساخت و ساز و تهیه اجزاء سیستم و افزایش تولید و بازدهی آن می گردد که در این صورت پرورش توأم ماهی و کشت هیدروپونیک اقتصادی است[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]علاوه بر پرورش ماهیان بازاری[4] قسمت پرورش ماهی سیستم می تواند برای پرورش بچه ماهی تا انگشت قد در طول ماههای زمستان جهت ماهیدار کردن قفسها و حوضچه ها برای دوره رشد تابستانه مورد استفاده قرار گیرد . صدفها جهت تولید غذا یا تولید مروارید آب شیرین نیز می توانند در طرح توسط ذخیره سازی آنها در قفس ریشه گنجانده شوند . ماهیان اکواریومی از قبیل ماهی حوض را در سیستم علاوه بر ماهیان خوراکی می توان پرورش داد .آب خروجی از تفریخگاه های ماهی ممکن است پیش از تخلیه به داخل محیط زیست برای بازیافت منابع و پالایش آب تصفیه شوند. از دیگر کاربرد های تجاری میتوان به تاسیساتی برای رستورانها وهمچنین مقاصد عمده فروشی اشاره نمود[/FONT][FONT=&quot]..[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

تیرنگ · Aug 8, 2013

تیرنگ · Aug 9, 2013

[FONT=&quot]تنش حشکی باعث کاهش تعداد سنبله در واحد سطح ، تعداد دانه در سنبلچه ، عملکرد بیولوژی وزن هزار دانه ، شاخص برداشت تعداد سنبلچه در سنبله ، تعداد دانه فتوسنتز جاری وزن خشک برگها و ساقه کاهش سرعت پر شدن دانه درصد جوانه زنی ، طول و وزن محور زیر لپه، وزن گیاهچه ، سطح برگ و تولید ماده خشک ، طول ساقه چه ، وزن تر ریشه چه و ساقه چه و دانه ، ارتفاع گیاه ، اسید ، حجم و وزن ، سطح برگ ، اجزا عملکرد ، کوتاه شدن دوره رشد ، توان بالقوه آبی برگ ها و آب نسبی برگ ها و افزایش بازدهی مصرف آب ، طول ریشه چه ، وزن خشک ریشه چه و ساقه چه ، نسبت طول و وزن ریشه چه به ساقه چه ، عدد کلرفیل متر درجه حرارات کانوپی ، انتوسیانین ، [/FONT][FONT=&quot]PH [/FONT][FONT=&quot]، فنول، درصد تندیش ،پتانسیل برگ آب ، وزن ویژه برگ وپرولین در گیاهان مختلف زراعی و دارویی گشته است[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]تنش‌های محیطی از قبیل شوری ( خاک و آب) و تنش کم‌آبی یکی از موانع اصلی در تولید محصولات زراعی و باغی در بسیاری از نقاط دنیا به ویژه مناطق خشک و نیمه خشک مانند ایران محسوب می‌شوند. و در حال حاضر استفاده از گیاهان و ارقام مقاوم به شوری و کم آبی یکی از مهم‌ترین روش‌های مؤثر در بهره برداری و افزایش عملکرد هکتاری در مناطق خشک و نیمه خشک جهان است. با توجه به این مهم و شناسایی گونه ها و ارقام مقاوم ، به مطالعه اثرات تنش خشکی و کم آبی در برخی ارقام زراعی و دارویی به صورت تحیلی پرداخته که بطور خلاصه به شرح زیر می باشد[/FONT][FONT=&quot]: [/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]تنش حشکی باعث کاهش تعداد سنبله در واحد سطح ، تعداد دانه در سنبلچه ، عملکرد بیولوژی وزن هزار دانه ، شاخص برداشت تعداد سنبلچه در سنبله ، تعداد دانه فتوسنتز جاری وزن خشک برگها و ساقه کاهش سرعت پر شدن دانه درصد جوانه زنی ، طول و وزن محور زیر لپه، وزن گیاهچه[/FONT] [FONT=&quot] ، سطح برگ و تولید ماده خشک ، طول ساقه چه ، وزن تر ریشه چه و ساقه چه و دانه ، ارتفاع گیاه ، اسید ، حجم و وزن ، سطح برگ ، اجزا عملکرد[/FONT] [FONT=&quot] ، کوتاه شدن دوره رشد[/FONT] [FONT=&quot] ، توان بالقوه آبی برگ ها و آب نسبی برگ ها و افزایش[/FONT] [FONT=&quot] بازدهی مصرف آب ، طول ریشه چه ، وزن خشک ریشه چه و ساقه چه ، نسبت طول و وزن ریشه چه به ساقه چه ، عدد کلرفیل متر درجه حرارات کانوپی ، انتوسیانین ، [/FONT][FONT=&quot]PH [/FONT][FONT=&quot]، فنول، درصد تندیش ،پتانسیل برگ آب ،[/FONT] [FONT=&quot] وزن ویژه برگ وپرولین در گیاهان مختلف زراعی و دارویی گشته است که می بایست با اعمال مدیریت صحیح نه تنها از اثرات زیان بخش خشکی جلوگیری کرد بلکه به استفاده از[/FONT] [FONT=&quot] اثرات مفید این نوع تنش[/FONT] [FONT=&quot] با توجه به شرایط آبی و اتمسفری کشورمان پرداخت[/FONT][FONT=&quot] .[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]گند م[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشکی باعث کم شدن تعداد سنبله در واحد سطح ، تعداد دانه در سنبلچه ، عملکرد بیولوژی وزن هزار دانه ، شاخص برداشت تعداد سنبلچه در سنبله ، تعداد دانه : ارقام فونک و چمران در شرایط مطلوب (100 % نیاز آبی )،استورک و در تنش ملایم 75% نیاز آبی و گرین در تنش سخت از عملکرد دانه بالاتری برخوردار است[/FONT] [FONT=&quot] (1 ) . مشاهده شد که تنش خشکی ، فتوسنتز جاری را 20 % کاهش داد در حالی که عملکرد فقط 15 % کاهش یافت . کاهش کمتر بدلیل انتقال مجدد مواد ذخیره ای از ساقه به دانه بود که نشان دهنده نقش بافری ساقه در ثبات عملکرد است . و رقم چمران به دلیل ذخیره بالی ساقه از ثبات عملکرد بالاتری برخوردار بوده است (4) . تنش خشکی باعث کاهش وزن خشک برگها و ساقه ، کاهش سرعت پر شدن دانه می شود . و رقم اصلاح شده فلات به عنوان بهترین رقم شناسایی شد (6) . اثر منفی تنش خشکی بر روی عملکرد دانه به زمان و شدت خشکی بستگی دارد . به علت رسیدگی زودتر دانه در جو ، سازگاری به تنش رطوبتی جو نسبت به گندم بهتر است (7[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]سویا[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]بیشترین آسیب ناشی از تنش آبی مربوط به صفت عملکرد بذر می باشد (3 ) .رقم[/FONT][FONT=&quot] Williams [/FONT][FONT=&quot]مقاومترین رقم نسبت به خشکی می باشد (2[/FONT][FONT=&quot]) .[/FONT]

[FONT=&quot]اسپرس[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشکی درصد جدانه زنی ،طول ریشه چه ، طول و وزن محور زیر لپه و وزن گیاهچه را کاهش داد . گونه[/FONT][FONT=&quot] O.crista_yalli [/FONT][FONT=&quot]مقاومترین گونه شناسایی شد (5[/FONT][FONT=&quot] ) .[/FONT]

[FONT=&quot]پیاز[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]خسیاندن بذور در مواد شیمیایی[/FONT][FONT=&quot] PEG) [/FONT][FONT=&quot]و[/FONT][FONT=&quot] PEG+GA3)[/FONT][FONT=&quot]باعث افزایش درصد تندیش می گردد(8[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]گندمیان[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشکی باعث افزایش پتانسیل برگ آب[/FONT] [FONT=&quot] در اکثر گونه ها ( بجز علف گندمی پا بلند و ارزن وحشی ) ، کاهش سطح برگ و تولید ماده خشک ، افزایش بازدهی مصرف آب شد .و علف های گندمی پا بلند و بروم نروم به عنوان مقاومترین گونه ها و علفهای باغ و فستوک به عنوان حساس ترین گونه به تنش خشکی شناخته شده اند(9[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]ریحان[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشکی باعث کاهش طول ساقه چه ، وزن تر ریشه چه و ساقه چه و دانه شده است و همچنین باعث افزایش طول ریشه چه ، وزن خشک ریشه چه و ساقه چه ، نسبت طول و وزن ریشه چه به ساقه چه شده است ( 10[/FONT][FONT=&quot]) .[/FONT]

[FONT=&quot]زیره سبز[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]برای افزایش کمیت و کیفیت اسانس باید نسبت مناسبی از رطوبت خاک در اختیار گیاه قرار گیرد زیرا رطوبت خاک بر میزان اسانس تاثیری ندارد و بهترین کیفیت 3/2 ظرفیت زراعی می باشد (11). زیره سبز در شرایط تنش رطوبتی خود را سازگار با کمبود رطوبت می کند هرچند در شرایط مطلوب رطوبتی عملکرد بهتری دارد (18[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]آویشن باغی،کاکوتی ، آویشن شیرازی ، کلپوره[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشکی باعث افزایش عدد کلرفیل متر در کاکوتی ، درجه حرارات کانوپی در آویشن باغی و کلپوره ، وزن ویژه برگ در آویشن باغی و کاکوتی شده است و در بین گونه های فوق کاکوتی به عنوان مقاوم ترین و کلپوره به عنوان حساسترین گیاهان شناسایی شده اند (12[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]ماش[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT]

[FONT=&quot]بیشترین آسیب تنش خشکی در گیاه ماش مربوط به ارتفاع گیاه و کمترین آسیب مربوط به وزن صد دانه و طول غلاف می باشد (13[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]انگور[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشکی در انگور سبب آفزایش انتوسیانین و[/FONT][FONT=&quot] PH [/FONT][FONT=&quot]و فنول و کاهش اسید کل و حجم و وزن انگور می گردد(14[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]مریم گلی ، بومادران ، اسفرزه ، همیشه بهار ، بابونه[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشکی باعث کاهش سطح برگ و اجزا عملکرد در تمامی گونه ها شد و گیاهان مریم گلی و بومادران به علت حفظ شادابی در تنش شدید خشکی به عنوان مقاوم ترین گیاهان در بین گیاهان فوق شناسایی شدند و گیاهان اسفرزه ، همیشه بهار و بابونه نیز دوره رشد خود را کامل کرده ولی از گیاهان مریم گلی و بومادران نسبت به تنش خشکی حساس تر می باشند (15[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]گلرنگ[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشکی باعث کوتاه شدن دوره رشد در گلرنگ می شود(16[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]مرزه[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT]

[FONT=&quot]افزایش تنش باعث افزایش پرولین[/FONT] [FONT=&quot] و کاهش توان بالقوه آبی برگ ها و آب نسبی برگ ها در مرزه می شود . (17[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]گل راعی[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]آبیاری کامل باعث افزایش عملکرد سرشاخه گلدار ، هیپریسین و عملکرد هیپریسین و تنش خشکی ملایم و شدید باعث کاهش عملکرد کیفی و کمی گل راعی می شود هر چند دوره رشد خود را کامل می کند (19[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]شنبلیله[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشکی بر صفات طول ریشه و ساقه ، وزن خشک ریشه و ساقه نسبت به طول و وزن ریشه و ساقه تاثیر داشته است (20[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]گل محمدی[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]در بین گونه های گل محمدی[/FONT] [FONT=&quot] زنده مانده در شرایط تنش با صفات شادابی ، تعداد برگچه ، مساحت برگ و طول بلند ترین شاخه قبل از تنش رابطه متقابلی وجود دارد (21[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]کلزا[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT]

[FONT=&quot]اثر تنش خشکی در ده رقم کلزا از مرحله ساقه دهی بر صفات عملکرد بیولوژیک ، عملکرد اقتصادی ، شاخص برداشت ، وزن هزار دانه ، درصد روغن ، سطوح مختلف آبیاری اختلاف معنی داری وجود نداشت . از نظر تعداد کپسول آمیکا و از نظر پرولین ایگل بهترین بودند و ایگل و هروس سازگاری بهتری با شرایط تنش داشتند (22[/FONT][FONT=&quot]).[/FONT]

[FONT=&quot]
از مهمترین مشكلات مناطق خشك و نیمه خشك ، كمبود آب می‌باشد كه برروی رشد و نمو گیاهان اثر می‌گذارد (3). نواحی خشك ونیمه خشك مناطقی هستند كه كل تعرق گیاهان در آن 50% تعرق در شرایط بدون تنش ویا حتی كمتر از این مقدار باشد. متأسفانه كمبود آب تنها منحصر به این نواحی نمی‌شود، بلكه حتی در شرایط آب وهوای مرطوب توزیع نا منظم بارندگی منجر به محدود شدن آب قابل دسترس و در نتیجه كاهش رشد گیاه می‌شود (7). در كشور ما بجز سواحل دریای خزر و قسمت‌های كوچكی از شمال غربی كشور بقیه مناطق تماماً جزء مناطق خشك ونیمه خشك محسوب می‌شوند. این در حالی است كه مناطق خشك كشور نسبت به مناطق نیمه خشك آن از وسعت بیشتری برخوردار است (3). تنش خشكی زمانی در گیاه حادث می‌شود كه میزان آب دریافتی گیاه كمتر از تلفات آن باشد. این امر ممكن است به علت اتلاف بیش از حد آب یا كاهش جذب ویا وجود هر دو مورد باشد (9). یكی از نشانه های كمبود آب ، كاهش تورژسانس و در نتیجه رشد و توسعه سلول به ویژه در ساقه و برگ‌ها است. به همین دلیل اولین اثر محسوس كم آبی را می‌توان از اندازه كوچكتر برگ‌ها یا ارتفاع گیاهان تشخیص داد. بدنبال كاهش سطح برگ ، جذب نور نیز كم شده [/FONT] [FONT=&quot]و باعث كاهش ظرفیت كل فتوسنتزی گیاه شده و رشد و در نهایت عملكرد آن دچار نقصان می‌شود (5). خشكی بر جنبه های مختلف رشد گیاه تأثیر گذاشته و موجب كاهش و به تأخیر انداختن جوانه زنی ، كاهش رشد اندام‌های هوایی وكاهش تولید ماده خشك می‌گردد .در صورتی كه شدت تنش آب زیاد باشد ، موجب كاهش شدید فتوسنتز ومختل شدن فرآیندهای فیزیولوژیكی ، توقف رشد وسرانجام مرگ گیاه می‌شود (10). در مطالعات اولیه درباره متابولیت‌های ثانویه نقش این گروه از مواد در گیاهان به درستی مشخص نبود. تركیب‌های زاید ، مواد سر ریز متابولیتی ، منبع ذخیره عناصرو.... از جمله نقش هایی بودند كه به این تركیب‌ها نسبت داده می شد. اما اكنون دریافته‌اند متابولیتهای ثانویه اثر بسیار مهمی در برقراری ارتباط بین گیاهان ومحیط اطرافشان دارند. در مورد نقش دفاعی این تركیب‌ها در ارتباط با پاتوژن‌ها ، عوامل بیماری‌زا، [/FONT] [FONT=&quot]حشرات وعلف خواران اطلاعات زیادی در دسترس می‌باشد. اما مطالعات نشان می‌دهد كه این تركیب‌ها نقش مهمی در واكنش گیاه نسبت به تنش‌های محیطی نیز دارند و در شرایط تنش برخی از این تركیب‌ها به میزان قابل توجهی در گیاه افزایش پیدا می‌كنند. با توجه به اهمیت این تركیب‌ها برای بشر وكاربرد فراوانی كه متابولیت‌های ثانویه در زندگی بشر پیدا كرده‌اند واز طرفی شرایط تنشی كه در غالب نقاط كشور[/FONT] [FONT=&quot] وجود دارد، بررسی وجود ارتباط بین تنش‌های محیطی با تولید وتجمع متابولیت‌های ثانویه در گیاهان می‌تواند بسیار مفید باشد. در این مقاله صرف نظر از ساز وكار واكنش گیاه، به تأثیر تنش خشكی بر میزان متابولیت‌های ثانویه در گیاهان پرداخته شده است. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT] [FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشكی و تأثیر آن بر میزان متابولیت‌های ثانویه[/FONT]

[FONT=&quot]با توجه به این كه امروزه نقش دفاعی متابولیت‌های ثانویه برای همه تقریباً پذیرفته شده است اما هنوز بررسی سازوكار تأثیر استرس‌های محیطی بر تولید این موارد تصویر پیچیده وپر ابهامی پیش روی ما می‌گذارد شواهد زیادی نشان می‌دهد كه تحت شرایط تنش تولید برخی از این تركیب‌ها تا چندین برابر افزایش می‌یابد، اما دلایل زیادی نیز وجود دارد كه این تأثیر همیشگی نیست. در موارد زیادی نیز كاهش میزان[/FONT] [FONT=&quot] متابولیت‌های ثانویه در شرایط تنش دیده می شود(6). كمبود هر منبعی كه رشد را بیش از فتوسنتز محدود كند تولید متابولیت‌های ثانویه را افزایش می‌دهد(8). از طرفی تأثیر تنش خشكی بر همه این تركیب‌ها یكسان نیست، بنابراین كیفیت مواد موثره نیز تحت تنش قرار می‌گیرد و بعلاوه تأثیر تنش بر بیوماس كل نیز عموماً منفی است (6). عواملی همچون زمان وقوع ومدت زمان دوام تنش ، فراوانی وقوع خشكی ،خصوصیات ذاتی خاك، تغییرات ونوسان‌های بارندگی بر مقاومت به خشكی گیاه اثر دارند و این نشانگر واكنش متفاوت ژنوتیپ‌های مقاوم به خشكی از سالی به سال دیگر است (1). در رابطه با اجزاء عملكرد كه تأمین كننده عملكرد نهایی هستند در مناطق نیمه خشك ممكن است وزن دانه نقش بیشتری در مقایسه با شرایط مساعد محیطی داشته باشد. پس از این كه تعداد دانه در گیاه توسط تنش رطوبتی كاهش می یابد تنها راه برای جبران آن افزایش وزن دانه است. این موضوع از راه یك آزمایش كه بوسیله توفایل انجام گرفته، روشن شده است (4). برای اندازه‌گیری میزان اثر تنش خشكی یكی از رایج ترین روش‌ها ، اندازه‌گیری عملكرد محصول ویا رشد در شرایط خشكی در مقایسه با شاهد می‌باشد، همچنین می توان با بررسی خصوصیات مورفولوژیك وآناتومی گیاهان واكنش آنها را نسبت به تنش وارده ارزیابی نمود (1) . در زیر نتایج تحقیقات صورت گرفته در اثر تنش خشكی در برخی از گیاهان دارویی بررسی شده است.[/FONT]

[FONT=&quot]گیاهان معطر غنی از اسانس در مناطق خشك نسبت به مناطق مرطوب خیلی فراوان تر هستند مقدار اسانس در گیاهان مانند افسنطین ، بابونه ، اسطوخودوس و اكالیپتوس در شرایط خشكی افزایش می‌یابد، احتمال می رود كه اسانس‌ها در ساز وكار مقاومت به خشكی از طریق كاهش تعرق مؤثر باشند. تركیب اسانس و كیفیت آن نیز در اثر خشكی[/FONT] [FONT=&quot] تغییر می‌كند. میزان موسیلاژ در شرایط خشك به مقدار بسیار زیادی[/FONT] [FONT=&quot] افزایش می‌یابد. به نظر می‌رسد كه قابلیت بالای نگهداری آب این مواد نقش عمده‌ای در سازگاری گیاه با شرایط خشك دارد(6).[/FONT]

[FONT=&quot]اثرات نامناسب تنش كم آبی در كاهش عملكرد اسانس توسط حسنی و امید بیگی (1381) و صالح و رفات (1997) در ریحان، لتكامو و همكاران (1994) در آویشن و سولیناز و دیانا (1996) در اكلیل كوهی گزارش گردیده است و نتیجه گرفتند كه بیشترین درصد اسانس آویشن در رژیم آبی متوسط (70 %) ظرفیت[/FONT] [FONT=&quot] مزرعه‌ای و بیشترین تجمع ماده خشك در 90% ظرفیت مزرعه‌ای بدست آمد همچنین در ریحان باعث كاهش عملكرد اسانس ولی افزایش درصد اسانس گردید.[/FONT]

[FONT=&quot]كارلز و همكاران (1990) آلكیر و همكاران (1993) ومیزرا[/FONT] [FONT=&quot] و سریواستاز (2000) اثرات آبیاری كافی را در افزایش رشد و میزان اسانس گیاه نعناع گزارش كرده‌اند. اكبری‌نیا و همكاران (1384) اثر دور آبیاری (7 ،14 و21 روز) را بر گیاه سیاه دانه بررسی كردند و مشاهده نمودند كه با طولانی‌شدن دور آبیاری عملكرد دانه، عملكرد كاه و ارتفاع بوته كاهش یافت. لباسچی و شریفی عاشور آبادی (1383) ضمن[/FONT] [FONT=&quot] بررسی سطوح مختلف تنش خشكی ( 100، 75 ،50 و 25 درصد[/FONT] [FONT=&quot] ظرفیت مزرعه‌ای) روی گیاهان اسفرزه ، بو مادران، مریم گلی، همیشه بهار و بابونه گزارش كردند كه با تشدید تنش خشكی، وزن اندام‌های هوایی و ارتفاع بوته در تمام گیاهان مورد مطالعه كاهش یافت. حسنی (1383) [/FONT] [FONT=&quot]در خصوص تأثیر تنش كم آبی در گیاه بادرشبو، دریافت كه با كاهش میزان رطوبت خاك ، ارتفاع بوته، قطر ساقه و عملكرد گیاه كاهش یافته است. وی همچنین بیشترین درصد اسانس (35/0 میلی لیتر درصد گرم ماده خشك) و عملكرد اسانس (115/0 میلی لیتر در گلدان) به ترتیب در شرایط رطوبتی 70% و 100% ظرفیت مزرعه‌ای گزارش كرد. با توجه به نتایج[/FONT] [FONT=&quot] شرایط كم آبی، بدلیل پایین بودن عملكرد پیكر رویشی و نیز عملكرد اسانس اقتصادی نبوده[/FONT] [FONT=&quot] و قابل توصیه نیست. اما چون گیاهان تولید شده تحت شرایط رطوبتی پایین‌تر كوچكتر[/FONT] [FONT=&quot] بوده و حجم كمتری اشغال می‌نمایند بنابراین شاید در شرایط رطوبتی پایین ( حتی تا 55% ظرفیت مزرعه‌ای) بتوان با بالا بردن تراكم كاشت، میزان كمبود اسانس را نسبت به شرایط بدون تنش جبران كرد (5). [/FONT] [FONT=&quot]اردكانی[/FONT] [FONT=&quot] و همكاران (1385) اثر كمبود آب بر كمیت و كیفیت گیاه بادرنجبویه بررسی و نتیجه گرفتند برای تولید اسانس از این گیاه می‌توان از تنش متوسط (60% ظرفیت زراعی) استفاده كرد. نتایج این تحقیق با نتایج مون و الگر (1999) بر روی[/FONT] [FONT=&quot] بادرنجبویه ، مون و همكاران ( 1999) بر روی رزماری و بادرنجبویه ،سادان و همكاران (2000) بر روی گیاه [/FONT][FONT=&quot]Palmarosa[/FONT][FONT=&quot]، ریزوپلو[/FONT] [FONT=&quot] و دیامانتولون (1991) بر روی نوعی مرزنجوش، كوماری و همكاران (1999) بر روی نوعی شنبلیله و دیگران مطابقت دارد؛ اما نتایج حاصل با نتایج ابرسجی (1384) به لحاظ ارتفاع[/FONT] [FONT=&quot] و با نتایج چاترجی و وبادا (1999) به لحاظ عملكرد اسانس مطابقت ندارد. با بررسی كلیه صفات اندازه‌گیری شده، می‌توان نتیجه گرفت كه از[/FONT] [FONT=&quot] گیاه دارویی بادرنجبویه می‌توان در مناطقی كه محدودیت آب دارند با اعمال مدیریتی مناسب، عملكرد[/FONT] [FONT=&quot] كافی بدست [/FONT] [FONT=&quot]آورد(1). اگبانایا و همكاران (1998) كاهش[/FONT] [FONT=&quot] شاخه‌دهی را تحت شرایط خشكی در گیاه كنف به عنوان یك[/FONT] [FONT=&quot] مكانیسم سازگاری در نظر گرفتند كه به وسیله آن گیاه تلاش می‌كند تا آب را برای مراحل[/FONT] [FONT=&quot] بحرانی ‌تر نمو نظیر مرحلة گلدهی[/FONT] [FONT=&quot] حفظ نماید این مكانیسم را در گیاه بادرشبو نیز با كاهش تعداد و طول شاخه‌های جانبی[/FONT] [FONT=&quot] بروز می‌كند (5).صفی خانی (1385) گزارش د اد . تنش خشكی روی بادرشبو (40% ظرفیت مزرعه‌ای) موجب كاهش ارتفاع، طول و عرض برگ، طول[/FONT] [FONT=&quot] میانگره، عملكرد اندام هوایی و عملكرد اسانس نسبت به 2 تیمار دیگر ( 100 و 60[/FONT] [FONT=&quot] درصد ظرفیت زراعی) گردید ولی باعث افزایش درصد اسانس نسبت[/FONT] [FONT=&quot] به تیمار بدون تنش [/FONT] [FONT=&quot]گردید. همچنین برای بدست آوردن بیشترین میزان اسانس در تیمار تنش متوسط (60% ظرفیت زراعی ) مشاهده گردید. ریپاك و همكاران (2001) تنش خشكی باعث افزایش ماده مؤثره گیاه دارویی[/FONT][FONT=&quot]Chamomilla recutiat L.[/FONT][FONT=&quot]شد. ریوالی و همكاران (2001) در اثر تنش خشكی، باعث افزایش عملكرد ریشه و كاهش عملكرد برگ گیاه[/FONT] [FONT=&quot] دارویی[/FONT][FONT=&quot]Periwnkle[/FONT][FONT=&quot]شد. كاظمی سعید (1381) در گیاه زیره سبز كاهش رطوبت از حد ظرفیت مزرعه، ماده خشك تولیدی را كاهش داد.چاترجی و وبادا (1995) روی گیاه[/FONT][FONT=&quot]Cymbopogon sp. [/FONT] [FONT=&quot]كاهش آبیاری ، باعث كاهش عملكرد اسانس شد(1). درختان كاجی كه در معرض تنش آب قرار[/FONT] [FONT=&quot] می‌گیرند صمغ كمتری تولید نموده و بیشتر تحت تأثیر سوسك‌های گیاهخوار قرار می‌گیرند (8). [/FONT] [FONT=&quot]در پونه كوهی
[/FONT][FONT=&quot]Organum majornana[/FONT][FONT=&quot] در اثر تنش رطوبت مقدار اسانس افزایش یافت. در نعناع باعث افزایش بازده اسانس و سسكویی‌ترپن‌ها ولی میزان منتول ثابت ماند. در مرزه كوهی از 3 تركیب اصلی اسانس ، كاروا كرول كاهش اما پارسیمن و گاماترپینن افزایش یافت (2).[/FONT]

[FONT=&quot]نتیجه گیری[/FONT]

[FONT=&quot]اثر تنش خشكی بر رشد ، عملكرد و متابولیت‌های ثانویه در مورد همه گیاهان[/FONT] [FONT=&quot] و همچنین در یك گیاه به طور یكسان عمل نمی‌كند، بلكه ضد و نقیض می‌باشد. اثر تنش خشكی بر رشد با كاهش تورژسانس و رشد سلول، كاهش جذب نور و ظرفیت كل فتوسنتزی گیاه به ویژه در ساقه و برگ‌ها، باعث كاهش رشد گیاه و همچنین به تأخیر انداختن جوانه زنی می‌شود (حسنی ، 1385 ؛ لینگ ، 1996). به دنبال كاهش رشد گیاه، كاهش عملكرد و بیوماس كل گیاه رخ می‌دهد ( اكبری نیا و همكاران، 1384؛ لباسچی و شریفی عاشورآبادی ، 1383؛ صفی خانی، 1385). این در حالی است كه سبب افزایش عملكرد ریشه می‌شود (ریوالی و همكاران ، 2001) و در آزمایش توفایل باعث افزایش وزن دانه می‌شود (براتی ، 1384).[/FONT]

[FONT=&quot]اثر تنش خشكی در افزایش متابولیت‌های ثانویه (اسانس گیاهان معطر و موسیلاژ) توسط صالحی ارجمند (1384 )گزارش شده است.[/FONT]

[FONT=&quot]اثر تنش خشكی بر متابولیت‌های ثانویه در برخی از گیاهان دارویی، باعث افزایش بعضی از تركیب‌ها (كوچكی و همكاران، 1376)، و در بعضی[/FONT] [FONT=&quot] دیگر باعث كاهش آنها (كوچكی و همكاران، 1376؛ امیدبیگی، 1374) و یا ثابت ماندن تركیب‌ها (امیدبیگی ، 1374) می‌شود. همچنین تنش خشكی باعث كاهش عملكرد اسانس، ولی افزایش درصد اسانس گردید(حسنی و امیدبیگی، 1381؛ صالح و رفات، 1997؛ لتكامو و همكاران، 1994 و...).[/FONT] [FONT=&quot] با وجود این تناقض‌ها به نظر می‌رسد كه مطالعه بیشتر در باره این موضوع، می‌تواند امكان جدیدی را برای بهره‌برداری بهتر از گیاهان دارویی در شرایط[/FONT] [FONT=&quot] تنش خشكی كه اغلب نقاط كشور با آن مواجه است، فراهم سازد.[/FONT]

[FONT=&quot]تعاريف متفاوتي براي مقاومت به خشكي ذكر شده است. از جمله اين تعاريف مي توان به موارد زير اشاره نمود (به نقل از سرمدنيا، 1372):[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]- توانايي پشت سرگذاشتن دوره خشكي با كمترين صدمات [/FONT]

[FONT=&quot]- توانايي يك ژنوتيپ براي توليد بيشتر با مقدار معين آب در مقايسه با ژنوتيپ هاي ديگر [/FONT]

[FONT=&quot]- توانايي بقاء و زنده ماندن در شرايط خشكي [/FONT]

[FONT=&quot]- سازگاري وسيع، شامل توانايي براي رفع سريع تنش و اجتناب از دوره هاي تنش كمبود آب[/FONT]

[FONT=&quot]لويت (1980) معتقد است كه مقاومت به خشكي در نتيجه مجموعه اي از مكانيسم ها و عكس المعل هاي پيچيده به وجود مي آيد. به نظر وي تنها دو مكانيسم اساسي، يعني اجتناب و تحمل، در مقاومت به خشكي مهم تلقي مي شوند. گياهان براي مقابله با صدمات ناشي از تنش خشكي از سه مكانيسم بهره
مي گيرند: فرار از خشكي، اجتناب از خشكي و تحمل خشكي. هر كدام از اين مكانيسم ها به روشهاي مختلفي ممكن است تظاهر داشته باشند (سرمدنيا و كوچكي، 1374).[/FONT]

[FONT=&quot]۱- [/FONT][FONT=&quot]فرار از خشكي :[/FONT]

[FONT=&quot]توانايي گياه در تكميل رشد قبل از وقوع خشكي، فرار از خشكي ناميده مي شود. ادامه حيات در بقيه فصل رشد با تشكيل دانه (غلات، گياهان علوفه اي يكساله) و يا به حالت خواب، نيمه خواب يا كمون (درختان، درختچه ها و گياهان علوفه اي چند ساله) نياز چنداني به وجود آب نخواهد داشت. فرار از خشكي ساده ترين و مفيدترين راه سازگاري گياه با شرايط خشكي است، زيرا گياهان مي توانند قبل از محدوديت شديد آب به مرحله توليد محصول برسند (سرمدنيا و كوچكي، 1374؛ تائب، 1375).[/FONT]

[FONT=&quot]- مقاومت به خشكي[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]به معني توانايي رشد و توليد محصول تحت شرايط خشك مي باشد. گياهاني كه نمي توانند از
دوره هاي خشكي فرار كنند به دو طريق نسبت به اين شرايط مقاومت نشان مي دهند (سرمدنيا و كوچكي، 1374):[/FONT]

[FONT=&quot]۲-۱- [/FONT][FONT=&quot]اجتناب از خشكي[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]در اين حالت ميزان آب نسبي ([/FONT][FONT=&quot]RWC[/FONT][FONT=&quot]) ، حجم پرو توپلاست و فشار تورژسانس ياخته در طول دوره تنش خشكي حفظ مي شود. رشد گياه ممكن است كاهش يافته اما بیشتر فرآيندهاي متابوليكي ادامه مي يابند. اجتناب از خشكي به طرق مختلف[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] مي تواند اتفاق بيافتد:[/FONT]

[FONT=&quot]الف) از طريق كنترل جذب آب و مواد معدني از خاك، رشد ريشه، هدايت و توزيع مناسب آب در صورت وقوع خشكي و متناسب با فنولوژي گياه [/FONT]

[FONT=&quot]ب) از راه كنترل افت آب از برگها توسط مكانيسم هايي نظير بسته شدن روزنه ها در پاسخ به كمبود فشار بخار آب، كم شدن پتانسيل آب([/FONT][FONT=&quot]ψ[/FONT][FONT=&quot]) يا واكنش ريشه، به علاوه مقاومت كوتيكولي زياد، انعكاس زياد نور آفتاب از برگهاي با پوشش مومي، حركات برگي به منظور كاهش سطح تعرق، ريزش برگ و تغيير از حالت متابوليسم [/FONT][FONT=&quot]C[/FONT][SUB][FONT=&quot]3[/FONT][/SUB][FONT=&quot] به متابوليسم [/FONT][FONT=&quot]CAM[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]ج) به طريق تنظيم اسمزي براي حفظ فشار[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] تورژسانس در صورت عدم رشد برگ [/FONT]

[FONT=&quot]د) با تغيير در خصوصيات ديواره سلولي و اندازه سلول[/FONT]

[FONT=&quot]بسته شدن روزنه ها در روز يك مكانيسمي است كه از خشكي شديد جلو گيري مي كند از سوي ديگر چون مقاومت روزنه ها به عبور گاز كربنيك افزايش مي يابد، فتوسنتز كاهش مي يابد و عملكرد هم معمولاً تقليل پيدا مي كند. چنين گياهاني به خاطر مكانيسم اجتناب داراي قدرت تحمل خشكي مي باشند (سرمدنياو كوچكي، 1374).[/FONT]

[FONT=&quot]۲-۲- [/FONT][FONT=&quot]تحمل خشكي [/FONT]

[FONT=&quot]در اين حالت گياه مي تواند در دوره هايي كه ميزان آب نسبي و يا فشار تورژسانس كم است، تنش خشكي را تحمل نمايد چنين گياهاني از توان باز گشت به حالت اوليه بعد از آن نيز بر خورد هستند. تحمل خشكي نيز از راههاي مختلفي مي توان صورت بگيرد (سرمدنيا و كوچكي، 1374): [/FONT]

[FONT=&quot]الف) تنظيم اسمزي، تغييرات در اندازه سلول وتغییر شكل ديواره براي غلبه بر پلاسموليز [/FONT]

[FONT=&quot]ب) ذخيره كربن و نيتروژن براي بازگشت سريع به حالت اوليه [/FONT]

[FONT=&quot]ج) پايداري غشاء از طريق تغييردر تراكم فسفوليپيدي و نفوذپذيري آن [/FONT]

[FONT=&quot]د) قدرت گياه در ادامه فرايند فتوسنتز[/FONT]

[FONT=&quot]هـ) توانايي انتقال مواد ذخيره اي تحت شرايط تنش شديد به قسمت هاي مهم گياه از نظر اقتصادي [/FONT]

[FONT=&quot]و) ادامه فعاليت هاي متابوليك در مقدار هاي پايين آب نسبي و دماي بالا براي بازگشت سريع به حالت اوليه [/FONT]

[FONT=&quot]گياهاني كه داراي مكانيسم تحمل هستند با وجود رطوبت داخلي كم زنده مانده و قادرند با تامين رطوبت، مجدداً بهبود يافته و رشد كنند. سازگاري در يك گونه يا جمعيت گياهي مي تواند به تغييير ساختمان يا متابوليسم در پاسخ به تغييرات ايجاد شده در محيط اطلاق گردد (شكل[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] ) گياهان ممكن است فنولوژي، ساختمان يا متابوليسم خود را به منظور كاهش اثرات تنش تغيير دهند. اين تغييرات ممكن است در عرض چند ثانيه و يا به تدريج در طول يك فصل رشد صورت گيرد. اين فرآيندها معمولاً تحت عنوان تطابق در نظر گرفته مي شوند. تغييرات محيطي ممكن است ژنوتيپ هايي را توليد كند كه از بقيه مطلوب ترند كه سرانجام منجر به تكامل و تنوع مي شود (اهدايي، 1379). همه تغييرات ناشي از واكنش به خشكي، تطابق محسوب نمي شوند، آنها ممكن است نتيجه اختلال يا عدم تعادل در فرآيندهاي متابوليكي باشند كه توصيف و اهميت آنها موضوع بحث هاي زيادي بوده است(كافي و مهدوي دامغاني، 1379). اصلاح براي مقاومت به خشكي به دليل فقدان روشهاي به گزيني سريع و قابل معرفي و عدم توانايي در ايجاد شرايط قابل تكرار و تعريف تنش خشكي، موضوع پيچيده اي است (راميرز والجو و كلي، 1998). مقاومت به خشكي نتيجه بسياري از خصوصيات ظاهري و فيزيولوژيكي گياه است كه غالباً مستقل از همه هستند و يا اينكه اثر متقابل اين خصوصيات هنوز به طور كامل مشخص نشده است از طريق گزينش فقط براساس عملكرد، ممكن است موفقيت آميز نباشد (سرمدنيا و كوچكي، 1374).[/FONT]

[FONT=&quot]سازش گياه با شرايط محيطي به چهار روش كلي صورت مي گيرد: الف) رشدي (تكاملي)[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]
ب) فيزيولوژيكي[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]ج) مورفولوژيكي[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]د) متابوليكي. ارزيابي صفات گياه در اين چهار سطح براي سازگاري به تنش هاي محيطي، يكي از اهداف تحقيقات مربوط به تنش ها است و تشخيص اين صفات سازگار به تنش در اصلاح نباتات اهميت زيادي دارد (عبد ميشاني و شاه نجات بوشهري، 1376). [/FONT]

[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]تنش خشكي گياهان: بازنگري نشانويژگي‌هاي ريخت‌شناختي و تركيب رنگيزه‌ها[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]چكيده:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]رشد و توان توليدي گياهان به طور نامطلوبي تحت تأثيرخشم طبيعت به شكل عوامل گوناگون تنش زنده و غير زنده قرار مي‌گيرد. كمبود آب، يكي از تنش‌هاي غير زنده برجسته‌اي است كه در رشد و عملكرد گياهان زراعي تأثير نامطلوبي برجاي مي‌گذارد. چنين تغييراتي به طور عمده به دگرگوني وظايف سوخت و سازي مربوط است كه يكي از آن‌‌ها كاهش يا توقف سنتز رنگيزه‌هاي فتوسنتزي مي‌باشد. به دنبال آن، برداشت نوري تنزل كرده و توليد توان احيايي منبع انرژي براي واكنش‌هاي فتوسنتزي را كاهش مي‌دهد. اين تغيير در مقدار رنگيزه‌هاي فتوسنتزي به طور دقيقي در عملكرد بيوماس گياه تجمع مي‌يابد. چنين بازنگريي در بعضي از زمينه‌هاي خشكي، تغييرات ريخت‌شناختي، فيزيولوژيكي و نوع مواد رنگيزه‌ فتوسنتزي گياهان عالي را نشانه گرفته است.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]كلمه‌هاي كليدي: نشانويژگي‌هاي ريخت‌شناختي، سوخت و ساز ثانوي، تركيب رنگيزه‌ها و عملكرد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]مقدمه[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]تنش به محدوده تغيير فيزيولوژيكي موجود زنده، توسط عوامل برهم زننده تعادل مي‌گويند. استرين به هرگونه تغيير فيزيكي و شيميايي اطلاق مي‌گردد كه به وسيله تنش‌‌ ايجاد مي‌شود ( [/FONT][FONT=&quot]Gaspar et al.,2002[/FONT][FONT=&quot]). اصطلاح تنش با مفاهيم گوناگون آن در اين تعريف فيزيولوژيكي به كاربرده مي‌شود و اين اصطلاح به عنوان پاسخي براي موقعيت‌هاي مختلف آن صدق مي‌كند. قابليت تغيير عادي سوخت و سازي، به عنوان پاسخ به پايداري در مقابل تغييرات محيطي تلقي مي‌شود كه مداوماً در تلاتم بوده و به طور روزانه در چرخه‌هاي فصلي قابل پيشبيني هستند. بنابراين، هرگونه انحراف يك عامل از حالت بهينه‌اش، منتج به تنش نمي‌شود. تنش امري ناگزير يا نوسان‌هاي شديد غير قابل پيشگويي تحميل شده برروي الگوهاي سوخت‌وسازي منظم مي‌باشد كه سبب خسارت در اثر بيماري يا نابه‌هنجاري فيزيولوژيكي مي‌شود. گياهان با اين‌كه، اكثراً در معرض بسياري از تنش‌ها، مثل خشكي، دماي پايين، نمك (شوري )، غرفابي، گرما، تنش اكسيدي و سميت فلرات سنگين قرار مي‌گيرند، اما در طبيعت به رشد خود ادامه مي‌دهند. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] خشكي يك اصطلاح هواشناسي است و معمولاً به صورت يك دوره طولاني بدون باران تعريف مي‌شود. عموماً تنش‌خشكي هنگامي رخ مي‌دهد كه آب قابل دسترسي در خاك كاهش‌يابد و اوضاع جوّي سبب از دست رفتن آب در اثر تعرق يا تبخير انجام‌گيرد. تحمل تنش خشكي تقريباً در همه گياهان مشاهده مي‌شود، اما اندازه آن از گياهي به گياه ديگر تفاوت دارد و حتي در داخل گونه‌هاي گياهي نيز فرق دارد. تنش كمبود آب و شوري براي اطمينان از ادامه بهري‌برداي گياهان زراعي و توليد مواد غذايي مورد نياز در گفتگوهاي جهاني جاي گرفته‌است [/FONT][FONT=&quot](Jaleel et al., 2007b-e, Nakyama et al. 2007 )[/FONT][FONT=&quot]. اصطلاح كلاسيك گياه تغييراتي را ايجاد كرده است تا مقياس انتخاب فيزيولوژيكي با توجه به صرف زمان و تغيير پذيري ژنتيكي موجود زنده به كارگرفته مي‌شود [/FONT][FONT=&quot]( Zhu, 2002 )[/FONT][FONT=&quot]. تحمل تنش‌هاي غير زنده به دليل ظرافت اثرات متقابل بين عوامل تنش‌زا و پديده‌هاي مولكولي، زيست‌شيميايي، فيزيولوژيكي تحت تأثير رشدونمو گياه، خيلي پيچيده و بغرنج مي‌باشد [/FONT][FONT=&quot]( Razmjoo et al. 2008 )[/FONT][FONT=&quot]. پنانسيل بالا تحت تنش خشكي گلوگاه اصلاح گياهان زراعي است. در بسياري از حالت‌ها، پتانسيل عملكرد بالا مي‌تواند به عملكرد در محيط تنش تعديل يافته، ياري رساند [/FONT][FONT=&quot].(Blum, 1996 )[/FONT][FONT=&quot] تنش خشكي با كاهش موازنه آب، كه درآن روزنه‌ها بسته شده و مبادله گاز محدوديت ‌يابد، مورد بررسي‌قرار مي‌گيرد. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]خشكي [/FONT][FONT=&quot](Desiccation)[/FONT][FONT=&quot] از دست دادن كامل آب است، به طوري‌كه به‌تواند موجب ازهم گسيختگي سوخت‌و‌سازي و ساختاري سلول و سرانجام توقف واكنش‌هاي آنزيمي گردد [/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] .( Smirnofs, 1993, Jaleel et al. 2007d )[/FONT][FONT=&quot] تنش خشكي به وسيله كاهش محتويات آب، تضعيف پتانسيل آب برگ و نزول فشار تورگر، انسداد روزنه و كاهش بزرگ شدن سلول و رشد آن، بيان شده است ( شكل 1 ). تنش شديد آب مي‌تواند باعث توقف فتوسنتز، بي‌نظمي سوخت‌و‌سازي و سرانجام مرگ گياه را به دنبال داشته باشد [/FONT][FONT=&quot](Jaleel et al. 2008c )[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] تنش آب از بزرگ‌ شدن سلول‌ها بيش تر از تقسيم سلولي جلوگيري مي‌كند و با تأثير بر فرآيندهاي فيزيولوژيكي و زيست‌شيميايي مثل فتوسنتز، تنفس، انتقال مجدد، جذب يوني، كربوهيدرات‌ها، سوخت‌و‌ساز مواد اندوخته‌اي و سازمان‌يابي رشد، موجب كاهش رشدگياه مي‌شود [/FONT][FONT=&quot]( Jaleel et al., 2008a-e, Farooq et al. 2008b )[/FONT][FONT=&quot]. در گياهان، درك بهتر ريخت‌ - تشريحي ( مورفو-آناتومي ) و اساس فيزيولوژيكي تغييرات مقاومت تنش آب، مي‌تواند براي ايجاد ارقام جديد زراعي به منظور دستيابي به توليد بهتر، تحت شرايط تنش آبي مورد استفاده قرارگيرد ( [/FONT][FONT=&quot] .( nam et al., 2001, martinez et al. 2007[/FONT][FONT=&quot]واكنش‌هاي گياهان به تنش آبي در سطوح سازماني گوناگون بستگي به شدت و دوره تنش نيز همانند گونه‌هاي گياهي و مرحله رشد آن، داراي اختلاف معني‌داري مي‌باشد [/FONT][FONT=&quot](chaves et al., 2004, Zhao et al., 2008 )[/FONT][FONT=&quot]. درك پاسخ گياهان به خشكي از اهميت بسياري برخوردار است و نيز يك قسمت اساسي ساختار گياهان زراعي متحمل خشكي را تشكيل مي‌دهد [/FONT][FONT=&quot]( Reddy et al., 2004, Zhao et al., 2008 )[/FONT][FONT=&quot] . [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اثرتنش‌خشكي برنشانويژگي‌هاي ريخت‌شناختي گياه[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]ثابت شده است كه تنش خشكي يك عامل محدود كننده با اهميتي در مرحله اوليه رشد گياه و استقرار آن باشد. تنش خشكي هم در ارتفاع وهم در رشد گياه تأثير مي‌گذارد [/FONT][FONT=&quot](Anjum et al., 2003 )[/FONT][FONT=&quot]. درميان گياهان زراعي، برنج به عنوان يك گياه زراعي غرقابي، احتمالاً از آسيب‌پذيرترين گياهان نسبت به ساير گونه‌ها در مقابل تنش خشكي است ( شكل 2 ). طول ساقه سويا در مواجه با شرايط كمبود آب، كاهش مي‌يابد[/FONT][FONT=&quot]( Specht et al. 2001)[/FONT][FONT=&quot]. ارتفاع گياه در تنش كم ‌‌آبي گياهچه‌هاي مركبات تا 25 درصد كاهش مي‌يابد. طول ساقه در سيب‌زميني، سويا و جعفري به طور معني‌داري تحت تأثير تنش قرار مي‌گيرد. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] تنش‌آبي با پايين آوردن فشار تورگر به مقدار زيادي جلوي انبساط سلولي و رشد آن را مي‌گيرد. تنظيم اسمزي مي‌تواند قابليت حفظ فشار تورگر را براي ادامه حيات يا براي كمك رساندن به رشد ارزن مرواريدي در شرايط خشكي شديد فراهم سازد. كاهش ارتفاع گياه با كم شدن اندازه سلول و پيري بيش‌تر برگ گياه [/FONT][FONT=&quot]A. esculentus[/FONT][FONT=&quot] تحت شرايط تنش آبي همراه شد. توسعه سطح‌ ‌برگ اپتيمم براي فتوسنتز و عملكرد ماده خشك اهميت به سزايي دارد. اغلب، تنش كم‌آبي در گونه‌هاي زيادي از گياهان مثل [/FONT][FONT=&quot]Populus[/FONT][FONT=&quot]، سويا و در تعدادي از گونه‌هاي ديگر، رشد برگ را برعكس سطح برگ كاهش مي‌دهد. اختلاف بين‌گونه‌اي در [/FONT][FONT=&quot]Populus[/FONT][FONT=&quot] هم‌بوم، در تعداد كل برگ، سطح كل برگ و بيوماس كل برگ تحت تنش خشكي، معني‌دار بوده است. اين اثر رشد برگ در گندم حساس‌تر از ذرت و آفتابگردان بوده است. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]توليد سيستم ريشه‌اي منشعب گياه تحت تنش در خاك خشك اهميت زيادي دارد و گونه‌ها يا واريته‌هاي يك گونه در توليد چنين ريشه‌هايي اختلاف بسياري با هم دارند. (شكل 3. مثال برنج ). اهميت ريشه در به‌دست آوردن آب مورد نياز گياه از بلند مدت دانسته‌شده است. يك سازگان ريشه‌اي فعّال در مراحل اوليه رشد گياه و جذب آب از لايه‌هاي سطحي خاك در حبوبات باعث شتاب رشد گياه مي‌شود و برعكس، از راه تبخير به‌سادگي افت مي‌كند. توسعه چنين سازگاني در ريشه، جذب آب را تا اندازه‌اي افزايش داده و با بالا بردن ميزان پرولين درگياه [/FONT][FONT=&quot]Phoenix dactylifera[/FONT][FONT=&quot] ( ققنوس ) فشار اسمزي موردنياز گياه را ثابت نگه‌مي دارد [/FONT][FONT=&quot]( Djibri et al., 2005 )[/FONT][FONT=&quot]. افزايش رشد ريشه ناشي از تنش آب در آفتابگردان و در گياه [/FONT][FONT=&quot]Catharanthus roseus[/FONT][FONT=&quot] گزارش شده‌است. وزن خشك ريشه گونه‌هاي پرجمعيت تحت تنش متوسط و شديد، كاهشي را نشان مي‌دهد. افزايش نسبت ريشه به قسمت هوايي گياه در اثر شرايط خشكي به مقدار[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]اسيدآبسزيك ريشه و اندام‌هاي هوايي مربوط بود. در گندم و ذرت رشد ريشه در اثر كمبود آب به طور معني‌داري كاهش نيافت. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]وزن تر و خشك گياهان بزرگ كه تحت شرايط محدوديت آب قرار داشته‌اند، متناسب بوده‌است. برعكس‌آن، درگياهان زراعي كاهش توليد بيوماس تر و خشك تحت تأثير تنش آب مشاهده‌ شده ‌است [/FONT][FONT=&quot](Frooq et al., 2009 )[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]. توانمندهاي توليدي گياه در مواجه با تنش خشكي به‌طورشديد به فرآيندهاي جزءبندي ماده خشك و توزيع بيوماس، بستگي‌دارد. كاهش بيوماس ناشي از تنش آب تقريبا در همه زادمون‌هاي (ژنوتيپ ) آفتابگردان مشاهده مي‌شود. اما، بعضي از زادمون‌ها تحمل تنش بهتر از سايرين را نشان دارند. تنش كم‌آبي در وزن خشك شاخ‌ و برگ تأثير دارد. درحالي‌كه، وزن خشك اندام‌هاي هوايي گياه بيش‌تر از وزن خشك ريشه كاهش يافت. در سويا، گياهچه‌هاي [/FONT][FONT=&quot]Poncirus trifoliatae[/FONT][FONT=&quot]، لوبيا معمولي و [/FONT][FONT=&quot]Petroselinum crispum[/FONT][FONT=&quot] در اثر تنش كم‌آبي مشاهده‌شد كه بيوماس آن‌ها كاهش مي‌يابد. تحمل تنش ملايم برحسب جرم خشك اندام‌هاي هوايي گياهان در برنج اعلام شده است. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]عملكرد و صفات وابسته به‌آن[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]بيش‌تر اوقات، هدف نهايي كشت گياهان زراعي، عملكرد قابل برداشت آن‌هاست. گونه‌هاي زراعي تحت تنش خشكي، از نظر عملكرد برداشت نهايي باهم تفاوت‌هاي معني‌دار زيادي دارند ( شكل 4 ). در كشت زود ‌هنگام آفتابگردان، عملكرد آن هم ازنظر تعداد دانه و هم وزن دانه افزايش نشان داده‌است [/FONT][FONT=&quot]( Soriano et al., 2002 )[/FONT][FONT=&quot]. جداكردن ماده خشك برگ، روندي است كه در تعيين عملكرد گياه جعفري تحت تنش آبي، انجام مي‌شود. تأثير كمبود آب برشاخص برداشت در گياه آفتابگردان مطابق اثر متقابل بين زمان و شدت نسبي به فرآيندهايي كه اجزاء عملكرد را در بر دارند، پيچيدگي زيادي را حايز بوده‌ است. تنش خشكي، آفتابگردان در مرحله تشكيل جوانه گل، از نظر عملكرد دانه و بيولوژيك تعيين كننده ‌تر از مرحله پرشدن دانه مي‌باشد. در گندم اجزاء عملكرد مثل تعداد دانه در واحد زايشي و اندازه دانه، در تيمار تنش خشكي پيش از گرده‌افشاني كاهش داشت. در تعدادي از مطالعات مربوط به گياه ذرت، تنش خشكي به طور وسيعي عملكرد دانه را كاهش داده است، به‌طوري‌كه، اين كاهش عملكرد به مقدار برگ‌ريزان ناشي از تنش آبي در ابتداي رشد زايشي بستگي داشت. تنش آبي، عملكرد دانه‌ را در سويا كاهش مي‌دهد، كه معمولا كم‌تر از پوسته و بيش‌تر از دانه در واحد سطح حاصل مي‌شود [/FONT][FONT=&quot]( Specht et al., 2001 )[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] سويا در تنش آبي، هنگامي كه با تيمار شاهد به‌خوبي آبياري شده، مقايسه گرديد، عملكرد آن خيلي پايين آمد[/FONT][FONT=&quot]( Specht et al., 2001 )[/FONT][FONT=&quot]. تنش آبي، قطر داته، وزن 100 فندقه و عملكرد بر هر بوته آفتابگردان را كاهش داد. قطر طبق با وزن تر ريشه و اندام‌هاي هوايي داراي همبستگي منفي بود، درحالي‌كه، بين وزن خشك اندام‌هاي هوايي و عملكرد فندقه در هر بوته گياه در شرايط تنش آبي همبستگي مثبتي وجود داشت [/FONT][FONT=&quot](Tahir and Mahid, 2001)[/FONT][FONT=&quot]. تنش آبي به‌مدت بيش‌تر از 12 روز، در مرحله گلدهي و پرشدن دانه ( در خاك لومي- رسي ) از نظر كاهش عملكرد فندقه در آفتابگردان، عملكرد دانه در لوبياي معمولي و سبز، ذرت و يكي از گونه‌هاي جنس جعفري به نام پتروسلينوم كريسپوم، بيش‌ترين خسارت را دريافت كردند. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]تأثير تنش خشكي در تركيب شيميايي رنگيزه‌هاي فتوسنتزي[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اصولاّ رنگيزه‌هاي فتوسنتزي براي گياهان از نظر برداشت نوري و توليد توان احيايي ارزشمند مي‌باشند. هم كلروفيل [/FONT][FONT=&quot]a[/FONT][FONT=&quot] و هم كلروفيل [/FONT][FONT=&quot]b[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]با خشكي خاك ناسازگار هستند [/FONT][FONT=&quot](Frooq et al., 2009 )[/FONT][FONT=&quot]. از طرف ديگر، كاروتنوئيدها داراي نقش افزايشي بوده و به طور جزئي به پايداري گياهان در مقابل ناملايمات خشكي كمك مي‌نمايند. دليل تغييرات كلروفيل‌‌ها و كاروتنوئيدها در گياهان دچار تنش خشكي، به طور خلاصه در ادامه اين نوشته شرح داده مي‌شود:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]كلروفيل[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]تنش خشكي تغييراتي را در نسبت كلروفيل [/FONT][FONT=&quot]a[/FONT][FONT=&quot] ، [/FONT][FONT=&quot]b[/FONT][FONT=&quot] و كاروتنوئيدها تحميل مي‌كند. كاهش محتويات كلروفيل گياه‌زراعي پنبه و كاتارانتوس روزوس در مقابل تنش خشكي نيز گزارش شده‌است. مقدار كلروفيل در گياه آفتابگردان و [/FONT][FONT=&quot]Vaccinium myrtillus[/FONT][FONT=&quot] در اثر كمبود شدت آب در سطح معني‌داري كاهش يافت. سرعت فتوسنتزي برگ گياهان عالي با كاهش مقدار نسبي آب و پتانسيل آب برگ، كم مي‌شود [/FONT][FONT=&quot](Lawlor & Cronic, 2002 )[/FONT][FONT=&quot]. معهذا، در ادامه اين بحث، خشكي‌هوا از دوراه، بسته‌شدن روزنه‌ها و يا بازداري سوخت‌سازي، در فتوسنتز محدوديت ايجاد مي‌كند. در تنش خشكي، محدوديت روزنه‌اي و غير روزنه‌اي، هردو دركاهش فتوسنتز نقش اصلي را دارند. محدوديت در قتوسنتز در اثر تنش خشكي از راه تضعيف سوخت و سازي، پديده‌اي پيچيده‌تر از محدوديت روزنه‌اي بوده و در آفتابگردان در اثر كاهش محتويات رنگيزه‌‌هاي فتوسنتزي حادث مي‌گردد. در دولاين [/FONT][FONT=&quot]Okra[/FONT][FONT=&quot] در رژيم محدودكننده آب، محتويات كلروفيل[/FONT][FONT=&quot]b[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]افزايش يافت. درحالي‌كه، كلروفيل[/FONT][FONT=&quot]a[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]ثابت ماند و تأثيري نكرد. در نتيجه در نسبت كلروفيل [/FONT][FONT=&quot]a[/FONT][FONT=&quot] به [/FONT][FONT=&quot]b[/FONT][FONT=&quot] در هردو كولتيوار كاهش معني‌داري مشاهده گرديد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]دید کلی [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]تنش معمولا به عنوان یک عامل خارجی که اثرات سوء بر [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]گیاه[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]به جای می‌گذارد، تعریف می‌شود. در بیشتر موارد ، تنش در ارتباط با رشد (تجمع بیوماس) یا فرایندهای اولیه اسیمیلاسیون (جذب[/FONT][FONT=&quot] CO[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]و مواد معدنی) ، مرتبط با رشد کلی گیاه اندازه‌گیری می‌شود. گیاهان تحت شرایط طبیعی و زراعی ، بطور پیوسته در معرض تنش هستند[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]بعضی عوامل محیطی مانند دمای هوا در مدت چند دقیقه می‌توانند تنش‌زا شوند در صورتی که اثر سایر عوامل محیطی ممکن است روزها تا هفته‌ها مانند رطوبت خاک یا حتی ماهها مانند مواد معدنی به طول بینجامد، از جمله تنشهایی که گیاه در مقابل آنها عکس‌العمل نشان می‌دهند عبارتست از کمبود آب ، سرمازدگی ، گرما ، شوری ، کمبود اکسیژن در [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]منطقه ریشه[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و آلودگی هوا[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]دید کلی [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]تنش معمولا به عنوان یک عامل خارجی که اثرات سوء بر [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]گیاه[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]به جای می‌گذارد، تعریف می‌شود. در بیشتر موارد ، تنش در ارتباط با رشد (تجمع بیوماس) یا فرایندهای اولیه اسیمیلاسیون (جذب[/FONT][FONT=&quot] CO[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]و مواد معدنی) ، مرتبط با رشد کلی گیاه اندازه‌گیری می‌شود. گیاهان تحت شرایط طبیعی و زراعی ، بطور پیوسته در معرض تنش هستند[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]بعضی عوامل محیطی مانند دمای هوا در مدت چند دقیقه می‌توانند تنش‌زا شوند در صورتی که اثر سایر عوامل محیطی ممکن است روزها تا هفته‌ها مانند رطوبت خاک یا حتی ماهها مانند مواد معدنی به طول بینجامد، از جمله تنشهایی که گیاه در مقابل آنها عکس‌العمل نشان می‌دهند عبارتست از کمبود آب ، سرمازدگی ، گرما ، شوری ، کمبود اکسیژن در [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]منطقه ریشه[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و آلودگی هوا[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[h=1][FONT=&quot]کمبود آب و مقاومت به خشکی [/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[FONT=&quot]عملکرد گیاهان در شرایط کمبود آب بستگی به کل آب قابل دسترسی و راندمان مصرف آب گیاه دارد. گیاهی که توانایی کسب آب بیشتر یا راندمان مصرف آب زیادتری دارد، مقاومت بیشتری به تنش خشکی خواهد داشت و سازگاری بعضی گیاهان مانند گیاهانی که مسیر متابولیسمی آنها[/FONT][FONT=&quot] C[SUB]4[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]‍و[/FONT][FONT=&quot] CAM [/FONT][FONT=&quot]است، به آنها اجازه بهره برداری از محیطهای خشک را می‌دهد، به علاوه گیاهانی نیز دارای مکانیسمهای تطابق می‌شوند که در پاسخ به تنش آب فعال می‌شوند[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[h=2][FONT=&quot]کاهش سطح برگ یک واکنش اولیه به کمبود آب است [/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[FONT=&quot]در شروع تنش آب ، ممانعت از [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]رشد سلولی[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]منجر به کاهش توسعه [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]برگها[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]می‌شود. سطح برگ کمتر موجب جذب آب کمتر از خاک و کاهش تعرق می‌شود. مقداری آب به شکلی موثر برای استفاده یک دوره طولانی‌تر در خاک نگهداری می‌شود[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]محدودیت سطح برگ می‌تواند اولین خط دفاعی برای مقابله با خشکی باشد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[h=2][FONT=&quot]کمبود آب ریزش برگ را تحریک می‌کند [/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[FONT=&quot]اگر گیاهان بعد از کامل شدن سطح برگ با تنش آب مواجه شوند، برگها پیر شده و در نهایت ریزش می‌کنند. این تنظیم برگ تغییر طولانی مدت مهمی است که موجب بهبود در سازگاری گیاه در محیطهای مواجه با کمبود آب می‌شود. فرآیند ریزش برگ در طول تنش آب تا حدود زیادی حاصل افزایش سنتز و حساسیت به هورمون اتیلن در درون گیاه است[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[h=2][FONT=&quot]روزنه‌ها در طول تنش آبی در واکنش به اسید آبسیزیک بسته می‌شوند [/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[FONT=&quot][FONT=&quot]اسید آبسیزیک[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]به شکل مستمر و در مقادیر کم در [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]سلولهای مزوفیل برگ[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]ساخته می‌شود و بیشتر در [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]کلروپلاست[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]تجمع می‌یابد. وقتی مزوفیل دچار پسابیدگی ملایم می‌شود دو اتفاق می‌افتد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]اول ، مقداری از اسید آبسیزیک ذخیره شده در سلولهای مزوفیل به آپوپلاست آزاد می‌شود که امکان دارد جریان تعرق مقداری از آن را به سلولهای محافظ منتقل کند[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]دوم ، سرعت ساخت خالص اسید آبسیزیک افزایش می‌یابد. بسته شدن [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]روزنه[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]با توزیع مجدد اسید آبسیزیک ذخیره شده از کلروپلاست مزوفیل به داخل آپوپلاست شروع می‌شود. ساخت اسید آبسیزیک بعد از بسته شدن روزنه آغاز شده و به نظر می‌رسد که موجب تشدید و یا طولانی شدن اثر مسدود کنندگی اولیه توسط اسید آبسیزیک ذخیره شده می‌گردد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[h=2][FONT=&quot]کمبود آب رسوب موم را در سطح برگ افزایش می‌دهد [/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[FONT=&quot]یک اثر عمومی تکاملی در طول تنش آب ، تولید یک کوتیکول ضخیم‌تر است که از دست دادن آب را از اپیدرم کاهش می‌دهد. کوتیکول ضخیم جذب[/FONT][FONT=&quot] CO[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]را نیز متوقف می‌کند، ولی این روی فتوسنتز برگ تاثیری ندارد، زیرا [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]سلولهای اپیدرمی[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]زیر کوتیکول [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]فتوسنتز[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]نمی‌کنند. به هر حال تعرق کوتیکول فقط 5 تا 10 درصد کل [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]تعرق برگ[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]است، بنابراین تعرق کوتیکولی در صورتی مهم می‌باشد که تنش خیلی شدید و یا کوتیکول خسارت دیده باشد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[h=1][FONT=&quot]سرمازدگی و انجماد [/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[FONT=&quot]خسارت سرمازدگی در گونه‌های حساس در درجه حرارت‌هایی اتفاق می‌افتد که از حد طبیعی برای رشد گیاه کمتر بوده، اما آنقدر نیست که باعث شکل‌گیری یخ شوند. در واقع خسارت سرمازدگی در گونه‌های نواحی گرمسیر اتفاق می‌افتد در میان محصولات زراعی ، [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]ذرت[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]لوبیا[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]برنج[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، گوجه فرنگی ، خیار ، سیب زمینی شیرین و پنبه حساس هستند. گل ساعتی و کلم مثالهایی از گیاهان زینتی حساس هستند. سازگاری ژنتیکی به دماهای پایین در ارتفاعات باعث افزایش مقاومت به سرمازدگی می‌شود[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]به علاوه گیاهان اگر ابتدا در معرض سرما و سرمای خسارت‌زا قرار گیرند سفت شده و مقاومت آنها افزایش می‌یابد. اگر گیاهان آهسته و به تدریج در معرض سرما قرار گیرند، خسارت سرمازدگی می‌تواند به حداقل کاهش یابد. خصوصیات غشایی از طریق خسارت سرما تغییر می‌کند. برگها در مقابل خسارت سرما خودداری از فتوسنتز و [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]انتقال کربوهیدراتها[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، تنفس آهسته‌تر ، جلوگیری از ساخت پروتئین و تلفات پروتئینهای موجود را نشان می‌دهند. تمام این واکنشها احتمالا بستگی به مکانیسم اولیه مشترکی دارد که سبب تغییر خصوصیات [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]غشا[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]در طول سرمازدگی می‌شود[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[h=1][FONT=&quot]تنش و شوک گرمایی [/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[FONT=&quot]تعداد کمی از گونه‌های گیاهان عالی در درجه حرارت ثابت بیشتر از 45 درجه سانتیگراد زنده می‌مانند. سلولها یا بافتهای گیاهان عالی که آب خود را از دست داده و در حال رکود رشد هستند، می‌توانند در درجه حرارتهای خیلی بالاتر نسبت به بافتهای آبدار سبزینه‌ای و در حال رشد زنده بمانند[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]بافتهایی که بطور فعال رشد می‌کنند به ندرت در درجه حرارتهای بالاتر از 45 درجه سانتیگراد زنده می‌مانند[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]ولی بذرهای خشک دمای 120 درجه سانتیگراد و دانه‌های گرده دمای 70 درجه سانتیگراد را می‌توانند تحمل کنند[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]برخی گیاهان عالی گوشتی[/FONT][FONT=&quot] (CAM) [/FONT][FONT=&quot]مانند انجیر هندی به شرایط گرما سازگار شده‌اند و بافتهای آنها درجه حرارتهای بین 60 تا 65 درجه سانتیگراد را در تابستان و در طی تابش شدید خورشید می‌توانند تحمل کنند[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[h=1][FONT=&quot] [/FONT][/h]

[FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]شوری [/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]در [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]کشاورزی[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]مشکل بزرگتر شوری به علت تجمع نمک در اثر آبیاری است . تبخیر و تعرق ، آب خالص را به صورت بخار از خاک خارج کرده و املاح باقی مانده محلول خاک را تغلیظ می‌کند. زمانی که کیفیت آبیاری پایین باشد (یعنی غلظت املاح زیاد است) و زمانی که سیستم مناسب زهکشی برای خارج نمودن نمک تجمع یافته در اثر آبیاری وجود نداشته باشد تجمع نمکها می‌تواند به سرعت به سطحی از شوری برسد که برای گونه‌های حساس زیان آور باشد و در میان گیاهان ذرت ، [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]پیاز[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]مرکبات[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، درخت گردوی آمریکایی ، [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]کاهو[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، لوبیا حساسیت زیادی به شوری دارند. پنبه و [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]جو[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]بطور متوسط شوری را تحمل کرده و چغندر قند و [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]خرما[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]تحمل زیادی به آن نشان می‌دهند[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot]کمبود اکسیژن [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot][FONT=&quot]ریشه‌ها[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]معمولا [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]اکسیژن[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]کافی برای تنفس هوازی خود را مستقیما از خاک می‌گیرند منافذ پر شده از گاز در خاکی که دارای زهکشی و ساختمان خوبی است، اجازه نفوذ[/FONT][FONT=&quot] O[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]را تا عمق چندین متر می‌دهد. در نتیجه ، غلظت[/FONT][FONT=&quot] O[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]در عمق خاک شبیه غلظت آن در هوای مرطوب است. به هر حال ، خاک می‌تواند از آب اشباع شود و آن زمانی است که زهکشی ضعیف بوده و یا اینکه آبیاری خیلی زیاد باشد، پس آب منافذ را پر کرده و از انتشار[/FONT][FONT=&quot] O[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]در قسمت گازی جلوگیری می‌کند. اکسیژن حل شده آنچنان به آرامی در آب منتشر می‌شود که تنها در چند سانتیمتر خاک نزدیک سطح زمین باقی می‌ماند[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]زمانی که درجه حرارت پایین است و گیاهان در حالت رکود می‌باشند، تخلیه اکسیژن بسیار کند و نسبتا بی‌ضرر می‌باشد. اگر چه زمانی که دما بالا می‌رود (بیشتر از 20 درجه سانتیگراد) مصرف اکسیژن توسط ریشه گیاهان ، جانوران موجود در خاک و میکروارگانیسمهای خاک می‌تواند اکسیژن را در مدت کمتر از 24 ساعت بطور کامل از آب و خاک تخلیه کند. رشد و بقای بسیاری از گیاهان تا حد زیادی تحت چنین شرایطی تنزل می‌کند و عملکرد به شدت کاهش می‌یابد. عملکرد [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]نخود فرنگی[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]تنها با 24 ساعت اشباع بودن از آب ، به نصف کاهش می‌یابد. به هر حال گیاهان طبیعی سازگار شده به کمبود اکسیژن (گیاهان مردابها و باتلاقها[/FONT][FONT=&quot]) [/FONT][FONT=&quot]و گیاهانی مانند برنج به خوبی نسبت به کمبود اکسیژن در محیط ریشه مقاوم هستند[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot]آلودگی هوا [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]سوختن هیدروکربنها[/FONT][FONT=&quot] در موتورها و وسایل نقلیه باعث افزایش[/FONT][FONT=&quot] CO [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot]NO[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot]SO[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot]CO[SUB]2[/SUB]2 [/FONT][FONT=&quot]اضافی به جو می‌شود. کارخانجات صنعتی ، مانند کارخانجات مواد شیمیایی و کارخانجات تصفیه فلز ، [/FONT][FONT=&quot]SO[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot]H[SUB]2[/SUB]S [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot]NO[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]و[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]HF [/FONT][FONT=&quot]را به داخل [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]اتمسفر[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]رها می‌کنند لوله بلند دودکشها ممکن است برای حمل گازها و ذرات به ارتفاع بالا استفاده شوند و بنابراین از آلودگی موضعی اجتناب می‌شود[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]ولی آلودگی گاهی از صدها کیلومتر در تراز از منبع اصلی به زمین برمی‌گردد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]دودهای متراکم فتوشیمیایی[/FONT][FONT=&quot] محصول واکنشهای شیمیایی انجام شده توسط نور خورشید است و در برگیرنده[/FONT][FONT=&quot] NO[SUB]2[/SUB] [/FONT][FONT=&quot]موجود در صنایع شهری و صنعتی و ترکیبات آلی ناشی از فعالیت گیاهان و فعالیتهای بشری می‌باشد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]ازن[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot](O[SUB]3[/SUB]) [/FONT][FONT=&quot]و پراکسی استیل نیترات تولید شده در این واکنشهای پیچیده برای گیاهان و سایر اشکال حیات مضر است[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[h=2][FONT=&quot][FONT=&quot]صلاح مقاومت به خشکی در گیاهان زراعی[/FONT][/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[FONT=&quot]تنش خشکی مانع از تظاهر کامل پتانسیل ژنتیکی گیاهان زراعی می شود و از اینرو موجب کاهش تولیدات کشاورزی می گردد. در مقاومت به خشکی سه مکانیزم دخالت دارند که عبارتند از فرار از خشکی، اجتناب از خشکی و تحمل به خشکی. صفات مختلف مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی باعث ایجاد مقاومت به خشکی می شوند. نحوه توارث (تک ژنی و چند ژنی بودن) و نوع عمل ژن (افزایشی و غیرافزایشی بودن) در صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی متفاوت است. با این حال، ژنهای مسؤل بیوسنتز انواع مواد محلول سازگار ([/FONT][FONT=&quot]compatible solutes[/FONT][FONT=&quot]) شناسایی و از موجودات مختلفی همچون گیاهان، مخمر، موش و انسان همسانه سازی (کلون) شده اند. روشهای اصلاحی مختلفی برای مقاومت به خشکی وجود دارند که هر یک دارای مزایا و معایبی هستند. در هر برنامه اصلاحی وجود روشهای کارآمد برای شناسایی و انتخاب ژنوتیپ های مناسب ضروری می باشد. شناسایی و انتقال ژنهای مسئول بیوسنتز متابولیت های متعددی همچون پرولین، ترهالوز، و پلی آمینها از موجودات مختلف به گیاهان زراعی از طریق مهندسی ژنتیک بطورموفقیت آمیزی صورت گرفته است. به عنوان مثال، ژن [/FONT][FONT=&quot]hva1[/FONT] [FONT=&quot] جو که مسئول سنتز پروتئین های فراوان در اواخر دوره جنین زایی ([/FONT][FONT=&quot]Late embryogenesis[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]abundant proteins[/FONT][FONT=&quot]) می باشد از طریق روش انتقال تصادفی ([/FONT][FONT=&quot]shotgun[/FONT][FONT=&quot]) به برنج منتقل شده و منجر به تولید برنج تراریخت گردیده است. فقدان یک رهیافت تلفیقی و روشهای دقیق غربال کردن، دانش کم درباره اساس ژنتیکی مقاومت به خشکی،[/FONT] [FONT=&quot] همبستگی منفی بین مقاومت به خشکی و عملکرد، و نبود ژنهای مناسب برای تولید گیاهان تراریخت از عوامل اصلی محدود کننده اصلاح ژنتیکی مقاومت به خشکی[/FONT] [FONT=&quot] می باشند. در برنامه های تحقیقاتی آینده برای مقاومت به خشکی لازم است موارد زیر لحاظ شود:[/FONT] [FONT=&quot] جستجو برای یافتن تنوع ژنتیکی وسیع در صفات مرتبط با مقاومت به خشکی، انتقال همزمان چندین ژن از طریق روشهای اصلاحی متداول یا مهندسی ژنتیک، استفاده از تکنیک [/FONT] [FONT=&quot]RNA[/FONT][FONT=&quot] ناهمسو ، ارزیابی پلی پپتید های القاء شده در شرایط تنش خشکی واستفاده از یک رهیافت تلفیقی. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] خشکی در واقع یک رویداد هواشناختی است که با عدم وقوع بارندگی در یک دوره زمانی همراه می باشد، دو‌‌[/FONT][FONT=&quot]‎‎[/FONT][FONT=&quot]ره ای که به اندازه کافی بلند است تا باعث تخلیه رطوبتی خاک و تنش کمبود آب همراه با کاهش پتانسیل آب در بافتهای گیاهی گردد. اما از دیدگاه کشاورزی، خشکی عبارت است از ناکافی بودن مقدار و توزیع آب قابل استفاده[/FONT] [FONT=&quot] در طی دوره رشد گیاه که این امر موجب کاهش بروز توان کامل ژنتیکی گیاه می گردد. خشکی عامل اصلی محدود کننده تولیدات کشاورزی می باشد که گیاه را از رسیدن به حداکثر توان محصولدهی باز می دارد . اثر خشکی بر عملکرد و درآمد نهایی زارع کاملا شناخته شده است. اغلب گیاهان زراعی بویژه در طی دوره گلدهی تا نمو بذر به تنش کمبود آب حساسند. حتی گیاهانی مانند ارزن دم روباهی، سورگوم و لوبیا چشم بلبلی نیز[/FONT] [FONT=&quot] که در نواحی خشک و نیمه خشک کشت می شوند در مرحله زایشی تحت تاثیر تنش خشکی قرار می گیرند.[/FONT]

[FONT=&quot]در کشاورزی، مقاومت به خشکی عبارت است از[/FONT] [FONT=&quot] توانایی یک گیاه زراعی برای تولید محصول اقتصادی با حداقل کاهش عملکرد در شرایط تنش نسبت به شرایط بدون تنش. برای اینکه متخصص ژنتیک بتواند ژنوتیپ های برتر را از طریق روشهای متداول اصلاح نباتات و یا با استفاده از بیوتکنولوژی اصلاح نماید لازم است درک درستی از اساس ژنتیکی مقاومت به خشکی داشته باشد. [/FONT]

[FONT=&quot]مکانیزم های مقاومت به خشکی[/FONT]

[FONT=&quot]از نظر ژنتیکی، مکانیزم های مقاومت به خشکی را می توان به سه دسته تقسیم کرد که عبارتند از فرار از خشکی، اجتناب از خشکی و تحمل به خشکی. با این وجود، گیاهان زراعی معمولا بیش از یک مکانیزم را برای مقاومت در برابر خشکی بکار[/FONT] [FONT=&quot] می گیرند. اجتناب از خشکی عبارت است از توانایی یک گیاه برای کامل کردن چرخه زندگی خود قبل از گسترش تنش کمبود آب در خاک و گیاه. این مکانیزم شامل توسعه سریع فنولوژیک (زود گلدهی و زود رسی)، انعطاف پذیری نموی (تنوع در طول دوره رشد بسته به شدت تنش کمبود آب) و انتقال فراورده های فتوسنتزی ما قبل گلدهی به دانه.[/FONT] [FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]اجتناب از خشکی عبارت است از توانایی گیاه برای حفظ پتانسیل آب نسبتا بالا در بافتها علی رغم وجود کمبود رطوبت در خاک. تحمل به خشکی عبارت است از توانایی گیاه برای مقابله با کمبود آب با پایین آوردن پتانسیل آب بافتها. اجتناب از خشکی از طریق مکانیزم های بهبود جذب آب، ذخیره سازی آب در سلولهای گیاهی و کاهش از دست رفتن آب تحقق می یابد. واکنش گیاهان در برابر تنش کمبود آب تعیین کننده میزان تحمل به خشکی آنهاست. به عنوان مثال، برخی ژنوتیپ های چغندر قند که ریشه های عمیق تری دارند قادر به جذب آب بیشتری بوده و دیرتر پژمرده می شوند و در شرایط جشکی تنوع ژنتیکی برای میزان پژمردگی، سرعت رشد برگ، تنظیم اسمزی و هدایت روزنه ای در واریته های مختلف چغندر قند مشاهده شده است.[/FONT]

[FONT=&quot]اجتناب از خشکی با دو روش صورت می گیرد: [/FONT][FONT=&quot]۱) [/FONT][FONT=&quot]حفظ آماس با افزایش عمق ریشه، سیستم ریشه ای کارآمد و افزایش هدایت هیدرولیکی، [/FONT][FONT=&quot]۲) [/FONT][FONT=&quot]کاهش هدر رفتن آب با کاهش هدایت اپیدرمی (روزنه ای و عدسی)، کاهش جذب نور از طریق[/FONT] [FONT=&quot] لوله ای شدن یا تاخوردن برگها، و کاهش سطح برگ برای پایین آوردن میزان تبخیر.در شرایط تنش خشکی، گیاهان با متعادل کردن حفظ آماس و کاهش هدر رفتن آب زنده می مانند. مکانیزم های تحمل به خشکی عبارتند از حفظ آماس از طریق تنظیم اسمزی (فرایندی که باعث تجمع مواد محلول در سلول[/FONT] [FONT=&quot] می گردد)، افزایش اتساع پذیری سلول، کاهش اندازه سلول و تحمل در برابر آب کشیدگی[/FONT] [FONT=&quot] از طریق مقاومت پروتوپلاسمی.[/FONT] [FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]متاسفانه اغلب این سازگاریها دارای معایبی هستند. ژنوتیپی که دوره رشد کوتاهی دارد معمولا کم محصول تر از ژنوتیپ دیگری با دوره رشد معمولی می باشد. مکانیزم هایی که باعث مقاومت به خشکی از طریق کاهش هدررفتن آب می شوند (مانند بسته شدن روزنه ها و کاهش سطح برگ) معمولا منجر به کاهش جذب دی اکسید کربن[/FONT] [FONT=&quot] می گردند. تنظیم اسمزی با حفظ آماس گیاه مقاومت به خشکی را افزایش می دهد اما افزایش غلظت مواد محلول که تنظیم اسمزی را موجب می شود می تواند علاوه بر انرژی لازم برای تنظیم اسمزی اثرات نامطلوبی نیز درپی داشته باشد. درنتیجه، سازگاری گیاه باید ضمن حفظ محصولدهی مناسب، منعکس کننده تعادل میان فرار، اجتناب و تحمل به خشکی باشد. [/FONT]

[FONT=&quot]ژنتیک مقاومت به خشکی[/FONT]

[FONT=&quot]مقاومت به خشکی صفت پیچیده ای است که بروز آن بستگی به عمل و عکس العمل میان صفات مختلف مورفولوژیکی (زودرسی، کاهش سطح برگ، لوله ای شدن برگ، میزان موم، سیستم ریشه ای کارآمد، ریشک دار بودن، پایداری عملکرد و کاهش پنجه زنی)، فیزیولوژیکی (کاهش تعرق، افزایش راندمان مصرف آب، بسته شدن روزنه ها و تنظیم اسمزی)، و بیوشیمیایی (تجمع پرولین، پلی آمین، ترهالوز و غیره، افزایش فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز وافزایش ذخیره سازی کربوهیدراتها) دارد. مکانیزم های ژنتیکی کنترل کننده این صفات چندان شناخته شده نیستند. [/FONT]

[FONT=&quot] شناسایی ژنهای کنترل کننده صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی و محل آنها در روی کروموزومها امکان پذیر بوده و نحوه توارث آنها و ماهیت عمل ژن گزارش گردیده است. توارث چندژنی خصوصیات ریشه بوسیله [/FONT][FONT=&quot]Ekanayake[/FONT][FONT=&quot] و همکاران گزارش شده است. طول و تراکم ریشه ها بوسیله آللهای غالب و ضخیم بودن راس ریشه بوسیله آللهای مغلوب کنترل می شود. با این وجود، لوله ای شدن برگ و تنظیم اسمزی وراثت تک ژنی نشان داده اند. [/FONT][FONT=&quot]Tomar[/FONT][FONT=&quot] و [/FONT][FONT=&quot]Prasad[/FONT][FONT=&quot] یک ژن مقاومت به خشکی بنام [/FONT][FONT=&quot]Drt1[/FONT][FONT=&quot] را در برنج گزارش دادند که با ژنهای ارتفاع بوته، رنگدانه و ریشک دار بودن پیوستگی دارد و دارای اثر پلیوتروپی بر روی سیستم ریشه می باشد. در لوبیا چشم بلبلی نیز گزارش شده است که مقاومت به خشکی بوسیله یک ژن غالب کنترل می شود .[/FONT]

[FONT=&quot] اگرچه گزارشات دیگری در این زمینه برای سایر صفات وجود دارد، تحقیقات بیشتری لازم است تا کنترل ژنتیکی صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی موثر در مقاومت به خشکی روشنتر شود. [/FONT]

[FONT=&quot] علاوه بر تغییرات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی، تغییرات بیوشیمیایی نیز از جمله القای بیوسنتز مواد محلول سازگار روشی برای بیان وقوع تنش خشکی می باشد. در شرایط تنش خشکی، گیاهان سعی می کنند محتوای آب خود را با انباشته کردن مواد محلول متعدد که غیر سمی بوده و خللی در فرایندهای گیاه ایجاد نمی کنند حفظ نمایند. به این خاطر این مواد را مواد محلول سازگار می نامند. بعضی از آنها عبارتند از فروکتان، ترهالوز، پلیول ها، گلایسین بتایین، پرولین و پلی آمینها. ژنهای مختلفی که مسئول آنزیمهای دخیل در بیوسنتز این مواد محلول هستند شناسایی شده و از موجودات مختلف از جمله باکتریها، مخمر، انسان و گیاه همسانه سازی شده اند که در قسمت های بعدی همین مقاله مورد بحث قرار خواهند گرفت. [/FONT]

[FONT=&quot]اصلاح مقاومت به خشکی [/FONT] [FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]سه روش برای اصلاح مقاومت به خشکی وجود دارد. روش اول عبارت است از اصلاح برای عملکرد بالا در شرایط بدون تنش. از آنجایی که انتظار می رود حداکثر پتانسیل ژنتیکی عملکرد در شرایط بدون تنش تحقق یابد و همبستگی مثبت بالایی بین عملکرد در شرایط تنش و بدون تنش وجود دارد، ژنوتیپی با عملکرد بالا در شرایط بدون تنش عملکرد نسبتا" بالایی نیز درشرایط تنش خواهد داشت. این فلسفه اصلی این روش می باشد. با این وجود، مفهوم بروز حداکثر پتانسیل ژنتیکی در شرایط بدون تنش مورد بحث می باشد زیرا اثر متقابل ژنوتیپ و محیط می تواند مانع از رسیدن ژنوتیپ پر محصول به عملکرد بالا در شرایط تنش خشکی گردد. بنابراین، روش دوم یعنی اصلاح برای عملکرد بالا در شرایط تنش خشکی واقعی پیشنهاد شده است اما مشکل این روش آن است که شدت تنش خشکی از سالی به سال دیگر و در نتیجه، فشار انتخاب محیطی بر روی مواد اصلاحی از نسلی به نسل دیگر بسیار متغیر است. این مسأله همراه با وراثت پذیری پایین عملکرد موجب پیچیدگی و کند شدن برنامه اصلاحی می گردد. [/FONT]

[FONT=&quot] روش سوم که می تواند جایگزینی برای دو روش مذکور باشد عبارت است از اصلاح مقاومت به خشکی در ژنوتیپ های پر محصول با وارد کردن مکانیزم های مورفولوژیکی و فزیولوژیکی مقاومت به خشکی. اما انتقال مقاومت به خشکی به ژنوتیپ های پر محصول پیچیده است زیرا اساس فیزیولوژیکی و ژنتیکی سازگاری به شرایط تنش خشکی کاملا" معلوم نیست. برعکس، اصلاح پتانسیل عملکرد یک ژنوتیپ مقاوم می تواند روش امیدبخش تری باشد به شرط اینکه تنوع ژنتیکی در داخل چنین ژنوتیپی وجود داشته باشد. برای دستیابی به ژنوتیپ های مقاوم به خشکی و پرمحصول می توان از انتخاب همزمان در محیطهای بدون تنش برای عملکرد و در شرایط تنش خشکی برای پایداری عملکرد استفاده کرد. [/FONT]

[FONT=&quot] روش اصلاحی بکار رفته برای مقاومت به خشکی همان روشی است که برای سایر اهداف اصلاحی استفاده می شود. بطور کلی، می توان از روشهای انتخاب شجره ای و بالک (دسته جمعی) برای اصلاح گیاهان خودگشن و از روش انتخاب دوره ای برای اصلاح گیاهان دگرگشن استفاده کرد. با این وجود، اگر هدف ما انتقال چند صفت مؤثر در تحمل به خشکی به یک ژنوتیپ پرمحصول باشد، تلاقی برگشتی روش مناسبی است. از طرف دیگر، تلاقی دو والدی (هاف سیب یا نیمه خواهری و فول سیب یا تمام خواهری) موجب حفظ پایه ژنتیکی وسیع شده و امکان تهیه ژنوتیپ های مطلوب مقاوم به خشکی را فراهم می سازد. با این حال، موفقیت هر برنامه اصلاحی، بویژه برای مقاومت به خشکی، بستگی به وجود روش مناسب ارزیابی یا غربال کردن دارد.[/FONT]

[FONT=&quot]روشهای ارزیابی مقاومت به خشکی [/FONT] [FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]هر اقدامی برای اصلاح ژنتیکی مقاومت به خشکی با استفاده از تنوع ژتنیکی موجود نیاز به یک روش ارزیابی یا غربال کردن کارآمد دارد که باید سریع بوده و قادر به ارزیابی عملکرد گیاه در مراحل حساس رشدی و غربال کردن یک جمعیت بزرگ فقط با استفاده از تعداد محدودی مواد گیاهی باشد. همانطوری که قبلا اشاره شد مقاومت به خشکی نتیجه برهمکنش صفات مختلف مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی است و بنابراین می توان از این اجزای مختلف به عنوان شاخصهای گزینش برای غربال کردن تیپ ایده ال (ایدئوتیپ) گیاهی استفاده کرد. بجای یک صفت ساده باید ترکیبی از صفات مختلف که رابطه مستقیم با مقاومت به خشکی دارند به عنوان معیارهای گزینش مورد استفاده قرار گیرد.[/FONT]

[FONT=&quot]Ludlow[/FONT] [FONT=&quot] و [/FONT][FONT=&quot]Muchow[/FONT][FONT=&quot] ([/FONT][FONT=&quot]۶) [/FONT][FONT=&quot]مزیت صفات مختلفی را که باعث ایجاد مقاومت به خشکی می شوند رتبه بندی کردند. [/FONT] [FONT=&quot]McCree[/FONT][FONT=&quot]و همکاران و [/FONT][FONT=&quot]Johnson[/FONT][FONT=&quot] و همکاران چارچوبی را تعیین کردند تا بر اساس آن بتوان ارزیابی کرد که چه ترکیبی از صفات در وضعیت آب و رشد گیاه مؤثرند و این می تواند فیزیولوژی را به برنامه جامع بهنژادی گیاهان پیوند بزند. اهمیت تهیه یک روش غربال کردن قابل اعتماد از مدتها قبل درک شده است. روشهای مختلفی که تاکنون برای غربال کردن مورد استفاده قرار گرفته اند عبارتند از: [/FONT]

[FONT=&quot]۱ ([/FONT][FONT=&quot]استفاده از دماسنج مادون قرمز برای غربال کردن ژنوتیپ هایی که کارایی بالایی در جذب آب دارند. [/FONT]

[FONT=&quot]۲ ([/FONT][FONT=&quot]پخش نواری علف کش متریبوزین در عمق معینی از خاک و استفاده از ید-[/FONT][FONT=&quot]۱۳۱[/FONT] [FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و کشت هیدروپونیک (آب کشتی) تحت تنش [/FONT][FONT=&quot]۱۵[/FONT][FONT=&quot] بار برای غربال کردن رشد ریشه.[/FONT]

[FONT=&quot]۳ ([/FONT][FONT=&quot]استفاده از روش سایکرومتری برای ارزیابی تنظیم اسمزی.[/FONT]

[FONT=&quot]۴)[/FONT][FONT=&quot] استفاده از پورومتر انتشاری برای اندازه گیری میزان هدایت آب برگ. [/FONT]

[FONT=&quot]۵)[/FONT][FONT=&quot] استفاده از تکنیک مینی رایزوترون برای اندازه گیری میزان نفوذ، توزیع و تراکم ریشه در مزرعه با حداقل دست خوردگی.[/FONT]

[FONT=&quot]۱)[/FONT][FONT=&quot] عکسبرداری هوایی مادون قرمز برای اندازه گیری میزان به تعویق افتادن آب کشیدگی.[/FONT]

[FONT=&quot]۲)[/FONT][FONT=&quot] استفاده از تبعیض ایزوتوپهای کربن برای انتخاب ژنوتیپ های دارای راندمان مصرف آب بالا. [/FONT]

[FONT=&quot]۳)[/FONT][FONT=&quot] از آنجایی که کاهش عملکرد نگرانی اصلی زارع می باشد متخصصین اصلاح نباتات بر عملکرد در شرایط تنش خشکی تاکید می کنند. از یک شاخص تنش خشکی که معیاری از خشکی را بر اساس کاهش عملکرد در شرایط تنش نسبت به شرایط بدون تنش فراهم می نماید برای غربال کردن ژنوتیپ های مقاوم به خشکی استفاده شده است. همچنین، از یک محیط تنش خشکی که بطور مصنوعی ایجاد شده است می توان برای انتخاب ژنوتیپ برتر از داخل یک جمعیت بزرگ استفاده کرد. رتبه بندی ظاهری یا اندازه گیری بلوغ، لوله ای شدن برگ، طول و زاویه برگ، شکل ظاهری ریشه و سایر خصوصیات مورفولوژیکی که ارتباط مستقیم با مقاومت به خشکی دارند نیز مورد توجه قرار گرفته اند.[/FONT] [FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]رهیافت بیوتکنولوژیکی برای مقاومت به خشکی [/FONT] [FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]از روشهای دست ورزی ژنتیکی در گیاهان زراعی برای شناسایی ژنهای مقاومت به خشکی و انتقال آنها استفاده شده است. اساسا" با استفاده از دو روش یعنی روش هدفمند و روش تصادفی می توان گیاهان تراریختی را تولید کرد که دارای مقاومت به خشکی هستند.[/FONT]

[FONT=&quot]روش هدفمند [/FONT]

[FONT=&quot]مسیرهای متابولیکی که شامل سنتز پلی آمین، کربوهیدرات، پرولین، گلیسین بتایین و ترهالوز می باشند با مقاومت به خشکی درارتباطند. در این روش که اساس آن متکی بر وجود اطلاعات لازم درباره واکنش بیوشیمیایی برای سنتز این متابولیتها می باشد ژنهای مربوطه را از منابع مختلف به گیاهان زراعی انتقال می دهند. این رهیافت دقیقتر و روشمند تر است و از احتمال موفقیت بیشتری نسبت به روش تصادفی برخوردار است. [/FONT]

[FONT=&quot] در سالهای اخیر، انتقال ژنهای القاء شده در شرایط تنش خشکی که در مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی دخالت دارند، از منابع مختلف به گیاهان حساس به عنوان یکی از روشهای امیدبخش درآمده است. به عنوان مثال، ژن [/FONT][FONT=&quot]TPS1[/FONT][FONT=&quot] که در مخمر یافت شده است فعالیت آنزیم ترهالوز-[/FONT][FONT=&quot]۶- [/FONT][FONT=&quot]فسفات سینتتاز را کنترل می کند و در بیوسنتز ترهالوز دخالت دارد. این ژن به توتون منتقل شده است. با اندازه گیری میزان هدررفتن آب از برگهای جداشده یا با تعیین اثر قطع آبیاری بر روی مرگ و آسیب دیدگی برگ معلوم شده است که گیاهان تراریخت دارای مقاومت به خشکی بالایی هستند. ژن دیگری بنام [/FONT][FONT=&quot]P5CS[/FONT][FONT=&quot] فعالیت آنزیم پیرولین-[/FONT][FONT=&quot]۵- [/FONT][FONT=&quot]کربوکسیلات سینتتاز را که در سنتز پرولین دخالت دارد کنترل می کند و تولید بالای پرولین مقاومت به خشکی را در پی دارد. توتون تراریختی که ِژن [/FONT][FONT=&quot]P5CS[/FONT][FONT=&quot] منتقل شده از باقلا را بیش از حد بیان می کرد مقدار بالایی از آنزیم مذکور را نشان داد و میزان تولید پرولین در آن[/FONT] [FONT=&quot] نسبت به گیاه شاهد [/FONT][FONT=&quot]۱۸-۱۰[/FONT][FONT=&quot] برابر بیشتر بود. تولید بیش از حد پرولین وزن تر ریشه و نمو گل در شرایط خشکی را افزایش داد . [/FONT]

[FONT=&quot] ژن باکتریایی [/FONT][FONT=&quot]SacB[/FONT][FONT=&quot] که در [/FONT][FONT=&quot]Bacillus subtilis[/FONT][FONT=&quot] [/FONT] [FONT=&quot]یافت می شود فعالیت لوان سوکراز را که در سنتز فروکتان دخالت دارد کنترل می نماید. زمانی که این ژن به توتون منتقل شد گیاه تراریخت حاصله تولید فروکتان نمود و در مقایسه با شاهد از عملکرد بالایی در شرایط خشکی ایجاد شده بوسیله پلی اتیلن گلیکول [/FONT] [FONT=&quot]([/FONT][FONT=&quot]PEG[/FONT][FONT=&quot]برخوردار بود.[/FONT] [FONT=&quot] ژنهای [/FONT] [FONT=&quot]betA[/FONT][FONT=&quot]و [/FONT][FONT=&quot]betB[/FONT][FONT=&quot] که به ترتیب فعالیت کولین دهیدروژناز و بتایین آلدهید دهیدروژناز را کنترل می نمایند در بیوسنتز گلیسین بتایین دخالت دارند و تجمع گلیسین بتایین مقاومت به خشکی را به گیاه می دهد(٨). [/FONT][FONT=&quot]Holmstrom[/FONT][FONT=&quot] و همکاران ژن [/FONT][FONT=&quot]betB[/FONT][FONT=&quot] را از باکتری[/FONT] [FONT=&quot] اشرشیا کولی به توتون منتقل کردند.[/FONT]

[FONT=&quot] با در دسترس بودن ژنهای مسئول بیوسنتز پلی آمین مانند [/FONT][FONT=&quot]ADC[/FONT][FONT=&quot] (که فعالیت آرژنین دهیدروژناز را کنترل[/FONT] [FONT=&quot] می کند)، [/FONT][FONT=&quot]ODC[/FONT][FONT=&quot] (که فعالیت اورنیتین دکربوکسیلاز را کنترل می کند) و [/FONT][FONT=&quot]SAMDC[/FONT][FONT=&quot] (که فعالیت اس-آدنوزیل- متیونین دکربوکسیلاز را کنترل می نماید)، اکنون می توان میزان پلی آمین را با استفاده از سازه های همسو و ناهمسوی این ژنها در گیاهان تراریخت دستکاری کرد. گیاهان توتون که با انتقال ژن [/FONT][FONT=&quot]ODC[/FONT][FONT=&quot] از مخمر و موش، ژن[/FONT][FONT=&quot]ADC[/FONT][FONT=&quot] [/FONT] [FONT=&quot]از چاودار و ژن[/FONT][FONT=&quot]SAMDC[/FONT][FONT=&quot] [/FONT] [FONT=&quot]از انسان، تراریخت شده اند گزارش گردیده اند اما در مورد اینکه آیا گیاهان تراریخت تحمل به خشکی نشان می دهند یا نه مطالعات کافی صورت نگرفته است. فقط میزان بیان پلی آمینها در گیاهان مورد مطالعه قرار گرفته است. با این وجود، ژن [/FONT][FONT=&quot]SOD[/FONT][FONT=&quot] (سوپراکسیداز دیسموتاز) از نخود فرنگی به توتون منتقل شده و گیاهان تراریخت مقاوم به خشکی بدست آمده است.[/FONT] [FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]روش تصادفی [/FONT]

[FONT=&quot]در این روش که روشی غیر مستقیم برای بدست آوردن ژن مورد نظر می باشد تغییراتی که در فرایند سلول و بیان ژن در اثر تنش خشکی ایجاد می شود مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرد. ژنهایی که تحت تنش خشکی بیان[/FONT] [FONT=&quot] می شوند و هیچ نقش خاصی برای آنها پیدا نشده است شناسایی شده اند. اگرچه این روش از دقت کمی برخوردار بوده و احتمال موفقیت در آن پایین است اما می تواند حتی موقعی که هیچ اطلاعات قبلی درباره ژن یا فراورده ژنی وجود ندارد کارساز باشد. بنابراین، به نظر میرسد که روش تصادفی به علت وجود اطلاعات کافی درباره تغییرات بیوشیمیایی در سلول، انتخاب بهتری برای مقاومت به خشکی می باشد. به عنوان مثال، برنج تراریخت حامل ژن [/FONT][FONT=&quot]hva1[/FONT][FONT=&quot] جو که با این روش تولید شده مقاومت به خشکی نشان داده است (٨). ژن [/FONT][FONT=&quot]hva1[/FONT][FONT=&quot] [/FONT] [FONT=&quot]سنتز یک گروه سه پروتئینی [/FONT][FONT=&quot]LEA[/FONT][FONT=&quot] (پروتئینهای فراوان در اواخر جنین زایی) را که در طی دوره تنش در اندامهای رویشی انباشته می شوند کنترل می کند. [/FONT]

[FONT=&quot] روش کشت بافت نیز دارای قابلیت ایجاد تنوع سوماکلونال برای مقاومت به خشکی می باشد اما مشکلاتی که در انتخاب واریانت مورد نظر وجود دارد استفاده از این روش را محدود می سازد.[/FONT]

[FONT=&quot]انتخاب به کمک نشانگر [/FONT]

[FONT=&quot]در اغلب برنامه های اصلاحی، اصلاح ژنتیکی مقاومت به خشکی از طریق انتخاب برای عملکرد صورت می گیرد ولی به علت وراثت پذیری پایین عملکرد تحت شرایط تنش و تغییرات زمانی و مکانی در محیط مزرعه، روشهای سنتی اصلاح نباتات از سرعت کندی برخوردار بوده است. نشانگرهای مولکولی مانند چندشکلی در طول قطعات حاصل از برش آنزیمی [/FONT] [FONT=&quot]DNA (RFLP)[/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot]DNA[/FONT][FONT=&quot] چندشکل حاصل از تکثیر تصادفی ([/FONT][FONT=&quot]RAPD[/FONT][FONT=&quot]) و آیزوزایم ها موجب افزایش کارایی در تهیه ژنوتیپ های مقاوم به خشکی می گردد زیرا بیان آنها مستقل از اثرات محیطی است. [/FONT]

[FONT=&quot] بعد از شناسایی نشانگرهای مولکولی که با عملکرد یا سایر صفات مورفولوژیکی مرتبط با مقاومت به خشکی درارتباطند می توان از آنها به عنوان معیارهای گزینش برای مقاومت به خشکی استفاده کرد. انتخاب به کمک نشانگر در تهیه ژنوتیپ های مقاوم به خشکی به کار رفته است. بطور مثال، نشانگرهای [/FONT][FONT=&quot]RFLP[/FONT][FONT=&quot] مرتبط با تنظیم اسمزی، دوام سبزینگی و صفات ریشه شناسایی شده است. [/FONT]

[FONT=&quot]محدودیت ها [/FONT]

[FONT=&quot]پژوهشگران تعداد بسیار زیادی صفت مرتبط با مقاومت به خشکی را پیشنهاد کرده اندکه می توان از آنها در انتخاب برای مقاومت به خشکی استفاده کرد و تنوع ژنتیکی نیز برای آنها در گیاهان مختلف وجود دارد اما میزان موفقیت در دستیابی به ژتونیپ های مقاوم به خشکی پایین است. این عدم موفقیت احتمالا ناشی از مجموعه ای از عوامل زیر است):[/FONT]

[FONT=&quot]۱) [/FONT][FONT=&quot]عدم وجود یک رهیافت چند بخشی برای درک واکنشهای تلفیقی گیاه به تنش خشکی و پیچیده بودن کنترل ژنتیکی مکانیزم های مختلف مقاومت به خشکی.[/FONT] [FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]۲) [/FONT][FONT=&quot]عدم وجود روشهای غربال کردن دقیق و تکرار پذیر.[/FONT]

[FONT=&quot]۳)[/FONT][FONT=&quot] درباره صفات قابل اعتمادی که بتوان به عنوان شاخصهای مقاومت به خشکی استفاده کرد و همچنین معیارهای گزینش و تاثیر محیط بر روی صفات مرتبط با خشکی اطلاعات کاملی وجود ندارد. [/FONT]

[FONT=&quot]۴)[/FONT][FONT=&quot] به نظر می رسد سازگاری های مختلفی که موجب کاهش هدر رفتن آب در شرایط تنش خشکی می شوند دارای اثر منفی بر روی عملکرد هستند. به عنوان مثال، لوله ای شدن برگ و بسته شدن روزنه ها هر دو آب گیاه را حفظ می کنند اما میزان جذب نور و ورود دی اکسید کربن به درون برگ را محدود می سازند و اینها به نوبه خود عملکرد را کاهش می دهند. بنابراین، این صفات برای اصلاح مقاومت به خشکی مفید نیستند.[/FONT]

[FONT=&quot]۵)[/FONT][FONT=&quot] خشکی جذب عناصر غذایی را کاهش می دهد و با تنش گرمایی و در ارتفاعات با تنش سرما ارتباط دارد. این ارتباط برنامه اصلاحی را پیچیده تر می کند. [/FONT]

[FONT=&quot]۶)[/FONT][FONT=&quot] علی رغم اهمیت راندمان مصرف آب و وجود تنوع ژنتیکی برای این صفت، انتخاب برای راندمان مصرف آب بالا غالبا با کاهش میزان رشد گیاه همراه است. در اغلب موارد، گیاهان راندمان مصرف آب را از طریق کاهش تعرق افزایش می دهند. از آنجایی که تولید ماده خشک رابطه قوی با تعرق کل دارد هر کاهشی در تعرق منجر به کاهش میزان رشد گیاه می گردد. [/FONT]

[FONT=&quot]۷)[/FONT][FONT=&quot] محدودیت بکارگیری مهندسی ژنتیک در این زمینه به نبود اطلاعات کافی درباره مناسب ترین ژن برمی گردد. [/FONT]

[FONT=&quot]راهکارهای آینده[/FONT]

[FONT=&quot]برنامه های تحقیقاتی آینده برای مقاومت به خشکی باید راهکارهای زیر را مدنظر قرار دهد:[/FONT]

[FONT=&quot]۱) [/FONT][FONT=&quot]هرچه سریعتر لازم است ذخایر ژنتیکی گیاهان برای صفات مرتبط با مقاومت به خشکی مورد جستجو قرار گیرد و خصوصیات آنها شناسایی شود تا امکان انتقال صفات مطلوب از طریق روشهای سنتی اصلاح نباتات یا بیوتکنولوژی فراهم گردد.[/FONT]

[FONT=&quot]۲) [/FONT][FONT=&quot]یک صفت تنها نمی تواند مقاومت به خشکی را در حد رضایت بخشی به گیاه اعطا نماید. بنابراین، هدف برنامه اصلاحی برای مقاومت به خشکی باید جمع آوری تعدادی صفت مرتبط با مقاومت به خشکی در یک گیاه باشد. [/FONT]

[FONT=&quot]۳)[/FONT][FONT=&quot] دست ورزی ژنتیکی فقط توانسته گیاهانی را ایجاد نماید که در تمام موارد تنها با یک ژن تراریخت شده اند. بنابراین، لازم است تعداد زیادی ژن مختلف را که مسئول بیوسنتز مواد محلول سازگار و اسمولیت های مختلف مرتبط با مقاومت به خشکی هستند بطور همزمان به یک گیاه زراعی منتقل کرد.[/FONT] [FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]۴)[/FONT][FONT=&quot] درک بهتر اساس ژنتیکی مقاومت به خشکی از طریق تکنیک [/FONT][FONT=&quot]RNA[/FONT][FONT=&quot] نا همسو باید مورد توجه قرار گیرد، تکنیکی که در آن اثر میزان بیان آنزیمها یا پروتئینهای مختلف در مسیرهای بیوشیمیایی مختلف بر روی مقاومت به خشکی مورد مشاهده قرار می گیرد.[/FONT]

[FONT=&quot]۵)[/FONT][FONT=&quot] بعضی از پروتئینها مانند [/FONT][FONT=&quot]LEA[/FONT][FONT=&quot]، دهیدرین و غیره در شرایط تنش خشکی سنتز شده و در بافتهای گیاهی انباشته می شوند. می توان با مقایسه ژنوتیپ های حساس و متحمل به خشکی از نظر پلی پپتیدهای مختلفی که در پاسخ به تنش خشکی تولید می شوند یک نشانگر پروتئینی را شناسایی کرد که می تواند به تولید گیاهان تراریخت مقاوم به خشکی کمک نماید. [/FONT]

[FONT=&quot]۶)[/FONT][FONT=&quot] یک رهیافت چند بخشی که شامل ژنتیک، بیوشیمی، بیوتکنولوژی، فیزیولوژی، اصلاح نباتات و زراعت می باشد برای ارزیابی واکنش پیچیده و تلفیقی گیاهان به تنش خشکی و تهیه ژنوتیپ های برتر مقاوم به خشکی مناسب خواهد بود. [/FONT]

تیرنگ · Aug 9, 2013

[FONT=&quot]مقدمه:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]هورمونها مواد آلی هستند که به مقدار کم در قسمتهای مختلف گیاه تولید می شوند و در فاصله ای از محل سنتز اثر خود را نشان می دهند. این مواد در فعالیتهای بیولوژیکی همانند گلدهی، ریشه زایی، تشکیل و رشد میوه، بیدار شدن و خواب رفتن جوانه ها و بذرها، ریزش برگ و موارد مختلف نقش دارند. تنظیم کننده های رشد، ترکیبات طبیعی و یا مصنوعی بوده که با تقلید از کار هورمونها در میزان سنتز و محل اثر آنها تاثیر می گذارند. تمامی هورمونهای گیاهی می توانند تنظیم کننده رشد باشند، اما همه تنظیم کننده های رشد هورمون به شمار نمی آیند. برخی از هورمونهای گیاهی و کاربرد آنها در درختان میوه به شرح زیر است.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اکسین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اکسین طبیعی در گیاه به صورت اسید ایندول استیک([/FONT][FONT=&quot]IAA[/FONT][FONT=&quot] ) فعال بوده و پیش نیاز این ترکیب اسید آمینه تریپتوفان است. در سال 1920 به وجود این هورمون در گیاه پی برده شد و در سال 1931 روش جداسازی و خالص سازی این ماده آغاز گردید.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]محل سنتز و انتقال اکسین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اکسین در برگهای جوان، نوک شاخه، لایه کامبیوم، ریشه گیاه، گل و تخمدان میوه سنتز می شود. انتقال این ترکیب از طریق آوندهای آبکش به صورت درون سلولی است. سرعت انتقال آن در حدود 20 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 4 میلی متر در ساعت بوده، غشای سلولهای گیاهی به یون اکسین([/FONT][FONT=&quot]IAA[/FONT][FONT=&quot] ) تراوا بوده و حامل اکسین موجب ورود یون اکسین به سلول می شود. اسید ایندول استیک نقش فعال سازی پمپ پروتونی ( [/FONT][FONT=&quot]H+[/FONT][FONT=&quot] ) را دارد و موجب انتقال سایر مواد به درون غشای پلاسمای سلول می شود. در گذشته برای تشخیص اکسین از روش زیست سنجی ( [/FONT][FONT=&quot]Bioassay[/FONT][FONT=&quot] ) استفاده می شد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]وی[/FONT][FONT=&quot]ژگی اکسین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اکسین ها علاوه بر تولید مریستم های اولیه در تشکیل مریستم های ثانویه نیز دخالت دارند. غلظتهای معینی از اکسین موجب تحریک و تولید اتیلن در گیاه می شود، در نتیجه اتیلن سنتز شده باعث ریزش برگ و میوه می شود. اتیلن در تشکیل آنزیم پکتیناز موثر بوده و این آنزیم با تاثیر گذاشتن بر روی تیغه میانی موجب انحلال آن گردیده و در نتیجه لایه سوایی[/FONT][FONT=&quot]Abscission layer [/FONT][FONT=&quot] در دمبرگ میوه حاصل می شود که منجر به ریزش آنها می گردد. اکسین در شکل زایی و اندام زایی گیاه موثر است. تولید میوه بی دانه از اثرات دیگر اکسین است. در میوه های دانه دار بعد از عمل گرده افشانی و لقاح، اکسین در رشد تخمدان میوه افزایش تعداد سلولها موثر است. اما در میوه بی دانه به علل مختلف اکسین بیشتری تولید می شود و موجب رشد تخمدان می گردد. بکر باری احتمال دارد بدون گرده افشانی و تلقیح باشد که در میوه های بی دانه مرکبات و موز مشاهده می شود و تخمدان قادر به تولید اکسین بیشتر می باشد. بکرباری احتمال دارد در اثر گرده افشانی و بدون تلقیح باشد. در این پدیده عمل گرده افشانی موجب افزایش سنتز اکسین می شود. گونه های تریپلوئید که از نظر ژنتیکی عقیم هستند با این روش مطابقت دارند. در روش سوم بکرباری گرده افشانی و تلقیح انجام می گیرد. اما قبل از اینکه میوه به مرحله رسیدگی برسد، رشد جنین متوقف می گردد. از ویژگی های مهم این هورمون حرکت قطبی و زمین گرایی مثبت و نور گرایی منفی بوده و در حضور نور تجزیه می شود. اکسین موجب چیرگی انتهایی یا غالبیت انتهایی در شاخه می گردد. از ویژگی های مهم اکسین تقسیم سلولی در نقاط رشد گیاه می باشد. این هورمون در تشکیل بافت پینه( [/FONT][FONT=&quot]Callus[/FONT][FONT=&quot] ) در محل زخم قلمه ها و تشکیل سر آغازه های ریشه نقش دارد. در پدیده تاریک رویی ( [/FONT][FONT=&quot]Etiolation[/FONT][FONT=&quot] ) گیاهان، فیتوکروم قرمز موجب افزایش سنتز اکسین و در نتیجه منجر به رشد سریع ساقه می شود.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]مشتقات مصنوعی اکسین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]از مشتقات مصنوعی اکسین ها که به طور تجاری استفاده می شوند می توان به گروههای زیر اشاره نمود:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]گروه ایندولها شامل: ایندول استیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]IAA[/FONT][FONT=&quot] )، ایندول بوتیریک اسید( [/FONT][FONT=&quot]IBA[/FONT][FONT=&quot] )، ایندول پروپیونیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]IPA[/FONT][FONT=&quot] )[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]گروه نفتالن ها شامل: نفتالن اسید استیک( [/FONT][FONT=&quot]NAA[/FONT][FONT=&quot] )، نفتالن استامید( [/FONT][FONT=&quot]NAAm[/FONT][FONT=&quot] )، نفتوکسی استیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]NOA[/FONT][FONT=&quot] )[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]گروه فنوکسی ها شامل: فنوکسی استیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]POA[/FONT][FONT=&quot] )، 2[/FONT][FONT=&quot]،[/FONT][FONT=&quot]4 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] دی کلرو فنوکسی استیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]2,4-D[/FONT][FONT=&quot] )، تری کلرو فنوکسی استیک اسید ( [/FONT][FONT=&quot]2, 4, 5-T[/FONT][FONT=&quot] )، 3 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] کلروفنوکسی [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] آلفا پروپیونیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]3 –CP[/FONT][FONT=&quot] )، 3 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] کلروفنوکسی- آلفا [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot]پروپیون آمید( [/FONT][FONT=&quot]3 –CPA[/FONT][FONT=&quot] )، کلروفنوکسی استیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]CPA[/FONT][FONT=&quot] )[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]گروه بنزوئیک ها شامل: تری بنزوئیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]TBA[/FONT][FONT=&quot] ) و تری یدو بنزوئیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]TIBA[/FONT][FONT=&quot] ) می باشد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]موارد کاربرد اکسین ها در درختان میوه:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اکسینها قادر به تحریک سنتز اتیلن در میوه بوده و رسیدن کامل آنها را تسریع می کنند. از اکسین های [/FONT][FONT=&quot]IAA, IBA, NAA[/FONT][FONT=&quot] و [/FONT][FONT=&quot]2,4-D[/FONT][FONT=&quot] برای ریشه زایی قلمه های سخت ریشه زا استفاده می شود. برای این منظور از [/FONT][FONT=&quot]IBA[/FONT][FONT=&quot] به میزان 200 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 20 میلی گرم در لیتر به مدت 24 ساعت و یا با غلظت 5000 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 500 میلی گرم در لیتر جهت فرو بردن سریع استفاده می شود.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]TIBA[/FONT][FONT=&quot] یک ماده تشدید کننده اکسین می باشد و آغاز تشکیل گل را تحریک می کند. این ترکیب در انتقال اکسین و کلسیم مداخله می کند. این عمل در افزایش زاویه بین شاخه و تنه درختان جوان و در تلخی موضعی میوه های سیب تاثیر می گذارد. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]NAA[/FONT][FONT=&quot] به میزان 20 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 10 میلی گرم در لیتر بعد از 25 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 15 روز از اتمام گلدهی در سیب و گلابی موجب تنک شدن گلها می شود. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]استفاده از [/FONT][FONT=&quot]2,4,5-T[/FONT][FONT=&quot] به میزان 7 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 2 میلی گرم در لیتر بعد از برداشت محصول درختان گلابی موجب افزایش میوه بستن این درختان می گردد. برای جلوگیری از ریزش قبل از برداشت در گلابی، سیب، زردآلو و آلوی ایتالیایی از [/FONT][FONT=&quot]NAA[/FONT][FONT=&quot] به میزان 20 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 10 میلی گرم در لیتر و یا از [/FONT][FONT=&quot]2,4,5-T[/FONT][FONT=&quot] در زردآلو به میزان 20 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 10 میلی گرم در لیتر استفاده می شود. برای کاهش ترکیدگی ناشی از باران در گیلاس از [/FONT][FONT=&quot]NAA[/FONT][FONT=&quot] به غلظت 1 میلی گرم در لیتر 35 روز قبل از برداشت استفاده می شود. از [/FONT][FONT=&quot]NAA[/FONT][FONT=&quot] در به تاخیر انداختن باز شدن جوانه های گل در مناطقی که سرمای دیر رس بهاره وجود دارد استفاده می شود. [/FONT][FONT=&quot]TIBA[/FONT][FONT=&quot] به میزان 50 میلی گرم در لیتر در گونه های درختان میوه 4 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 3 هفته قبل از باز شدن جوانه ها مورد استفاده قرار می گیرد. این عمل موجب افزایش زاویه انشعاب شاخه ها می گردد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]جیبرلین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]جیبرلین ها گروهی از هورمونها گیاهی هستند که باعث تحریک رشد در بخشهای هوایی گیاه می شوند. پیش از شناسایی هورمون جیبرلین، برنج کاران ژاپنی متوجه شدند که برخی از نشاهای برنج رشد طولی زیادی دارند. در سال 1938 پژوهشگران ژاپنی دریافتند که علت رشد طولی بیش از حد در نشاهای برنج آلوده شدن آنها به قارچ [/FONT][FONT=&quot]Gibberella fujikuroi[/FONT][FONT=&quot] است. در جریان جنگ دوم جهانی پژوهشهای چندانی در این مورد انجام نگرفت و پس از پایان جنگ یافته های پژوهشگران ژاپنی مورد توجه دانشمندان انگلیسی قرار گرفت و در سال 1950 اقدام به جداسازی برای یافتن جیبرلین را آغاز نموده و در سال 1954 ماهیت شیمیایی جیبرلین مشخص گردید و جیبرلین را که عامل اسیدی داشت به نام اسید جیبرلیک نامیدند. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]جیبرلین ها از نظر ساختمان شیمیایی دی ترپنوئید هستند و لذا در خانواده کلروفیل و کاروتن ها قرار می گیرند. جیبرلین ها در حقیقت پلیمرهای تخریب شده ایزوپرن محسوب می شوند. بخش عمده جیبرلین ها از اسکلتی اختصاصی به نام جیبان تشکیل شده است و گروه کربوکسیل آزاد در آن قرار دارد. جیبرلین ها دارای انواع مختلفی هستند که با شماره گذاری به صورت [/FONT][FONT=&quot]GA1[/FONT][FONT=&quot] ، [/FONT][FONT=&quot]GA2[/FONT][FONT=&quot] و... مشخص می شوند. با این که تاکنون بیش از 70 نوع جیبرلین شناسایی شده است ولی مهمترین آنها از نظر فیزیولوژیکی و گسترش طیف عمل [/FONT][FONT=&quot]GA3[/FONT][FONT=&quot] می باشد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]محل سنتز و انتقال جیبرلین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]جیبرلین ها در میوه، دانه های در حال رشد، برگها، جوانه ها و در ریشه های در حال رشد تولید می شوند. با اینکه جیبرلین از ریشه زایی جلوگیری می کند ولی ریشه یکی از مراکز اصلی تولید این ترکیب می باشد. انتقال جیبرلین از طریق آوندهای چوبی و آبکش انجام می گیرد. جیبرلین ها به صورت درون سلولی و بین سلولی انتقال می یابند. سرعت انتقال جیبرلین در آوندهای آبکش به سرعت حرکت کربوهیدراتها بستگی دارد و در حدود 5 سانتی متر در ساعت است. امروزه تشخیص جیبرلین توسط کروماتوگرافی و اسپکترومتر انجام می گیرد. در گذشته توسط زیست سنجی از آلورون دانه جو که موجب فعال سازی آنزیمهای هیدرولیز کننده مخصوصاً آنزیم آلفا آمیلاز می شود، استفاده می شد. در ضمن افزودن جیبرلین به گیاه پاکوتاه نخود موجب افزایش طول ساقه می شود. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]ویژگی های جیبرلین:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]جیبرلین جایگزین تناوب نوری گیاهان می شود. در گیاهان دوساله موجب تحریک گلدهی می گردد. این ترکیب موجب افزایش طول ساقه می شود. عدم تجزیه کلروفیل، تشویق رشد رویشی و کاهش گلدهی در درختان میوه و مداخله در رشد و نمو میوه ها از ویژگی های دیگر این هورمون می باشد. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]مشتقات مصنوعی جیبرلین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]جیبرلین های مصنوعی به صورت اسید جیبرلیک( [/FONT][FONT=&quot]GA[/FONT][FONT=&quot] ) بوده و بیش از 70 نوع جیبرلین تا به حال کشف شده است که با اعداد نشان داده می شود و اکثراً در محصولات باغی از [/FONT][FONT=&quot]GA3[/FONT][FONT=&quot] استفاده می شود.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]موارد کاربرد جیبرلین در درختان میوه:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]جیبرلین با غلظت 10 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 5 میلی گرم در لیتر در حدود 3 هفته قبل از برداشت، رسیدن میوه های گیلاس را به تاخیر می اندازد. در ضمن جیبرلین موجب افزایش سفتی گوشت میوه گیلاس و کاهش ترکیدگی ناشی از باران می شود. این ترکیب رسیدن میوه مرکبات را نیز به تاخیر می اندازد. استفاده از جیبرلین در میوه سیب و گلابی موجب تحریک رشد میوه و طویل شدن آن می گردد. کاربرد 100 میلی گرم در لیتر از جیبرلین 4 هفته قبل از برداشت موجب تاخیر در رسیدن میوه های گلابی می شود. استفاده از جیبرلین به میزان 20 میلی گرم در لیتر در دوره گلدهی موجب افزایش اندازه حبه های انگور و کاربرد آن در زمان تشکیل میوه موجب تنک شدن خوشه ها و استفاده از جیبرلین قبل از گلدهی سبب بی دانگی در انگور می شود. کاربرد جیبرلین در دوره نونهالی موجب کوتاه شدن این دوره و به بار نشستن نهال می گردد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]سیتوکنین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]سیتوکنین یک واژه ژنریک بوده و در تقسیم سلولی موثر است. سیتوکنین ها یا کنین ها گروهی از هورمونهای گیاهی هستند که محرک رشد بوده و اثر تحریکی آنها بیشتر در ارتباط با تقسیم سلولی است. شناسایی اولیه هورمونهای سیتوکنین به اوایل دهه 1940 بر می گردد. این هورمونها فعالیت زیادی را در شکل زایی ( ریخت زایی ) گیاهان تنظیم و هماهنگ می سازند. قسمت عمده این ترکیبات از پورین مشتق شده اند و از نظر شیمیایی به عنوان مشتق آدنین و از اجزای سازنده اسیدهای هسته ای به شمار می آیند.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]محل سنتز و انتقال سیتوکنین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]سیتوکنینها در بافتهای برگ، جوانه ها و بطور کلی در تمام بافتهای گیاه موجود بوده اما در برخی از بخشهای گیاه مثل دانه ها، میوه ها و به ویژه در ریشه ها مقدار آنها زیاد است. یکی از مراکز عمده سنتز سیتوکنین راس ریشه است که از آنجا به بخشهای دیگر گیاه منتقل می شود. از نظر بیولوژیکی متداولترین روش بررسی سیتوکنین روشهای کشت بافت می باشد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]ویژگی سیتوکنین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]سیتوکنین ها در متابولیسم و به ویژه در فعالیت آنزیمها و کوانزیم های موثر در بیوسنتز مواد و رشد گیاه اثر می گذارند. سیتوکنین ها در نقل و انتقال و به حرکت در آوردن مواد تاثیر دارند. این ترکیبات بر سنتز [/FONT][FONT=&quot]rRNA[/FONT][FONT=&quot] و [/FONT][FONT=&quot]DNA[/FONT][FONT=&quot] و پروتئین ها بطور مستقیم اثر دارند. سیتوکنین به علت بیوسنتز پروتئین ها از پیری اندام ها جلوگیری می کند. سیتوکنین ها علاوه بر تقسیم سلولی در تمایز سلولها نیز نقش دارند. بین سیتوکنین و اکسین اثر متقابل وجود دارد. برای مثال غلظت زیاد اکسین موجب تحریک ایجاد ریشه های نابه جا می شود، در حالی که غلظت کم سیتوکنین نیز چنین اثری را دارد و یا غلظت کم اکسین موجب تحریک رشد جوانه و تولید ساقه می شود و غلظت زیاد سیتوکنین دارای چنین ویژگی می باشد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]مشتقات مصنوعی سیتوکنین ها:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]از مشتقات این ترکیب می توان به زاتین( [/FONT][FONT=&quot]Zeatin[/FONT][FONT=&quot] )، بنزیل آدنین( [/FONT][FONT=&quot]BA[/FONT][FONT=&quot] )، دی متیل آمینوپورین( [/FONT][FONT=&quot]2ip[/FONT][FONT=&quot] )، کینتین( [/FONT][FONT=&quot]Kinetin[/FONT][FONT=&quot] )، دی متیل آلیل آدنین( [/FONT][FONT=&quot]DMAA[/FONT][FONT=&quot] ) و متیل تیوزاتین( [/FONT][FONT=&quot]Methylthiozeatin[/FONT][FONT=&quot] ) اشاره نمود.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]موارد کاربرد سیتوکنین ها در درختان میوه:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]استفاده از [/FONT][FONT=&quot]BA[/FONT][FONT=&quot] و کینتین به میزان 200 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 100 میلی گرم در لیتر در اوایل تابستان موجب افزایش شاخه زایی در درختان میوه می شود. زیرا سیتوکنین از غالبیت انتهایی شاخه جلوگیری می کند. استفاده از [/FONT][FONT=&quot]BA[/FONT][FONT=&quot] در مرحله تمام گل به میزان 25 میلی گرم در لیتر موجب افزایش طول میوه ها می شود. کاربرد مشتقات سیتوکنین بعد از برداشت محصول، پایداری سبزینه دم میوه در گیلاس و کاسبرگهای توت فرنگی را افزایش می دهد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اتیلن:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اتیلن محصول طبیعی گیاه است که در سلولهای گیاهی سنتز می شود. این هورمون را هورمون پیری می نامند، زیرا موجب تجزیه کلروفیل و پیر شدن اندامها می شود. اندامهای مختلف گیاهی در مراحل مختلف واکنشهای متابولیکی، اتیلن تولید می کنند و در میوه های در حال رسیدگی میزان آن بسیار زیاد است.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]محل سنتز اتیلن:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اتیلن در تمامی بخشهای گیاه تولید می شود. پیر شدن طبیعی بافتهای گیاهی صدمات ناشی از ضربه های مکانیکی به بافتها، اکسیژن بیشتر و دمای بیش از 33 درجه سانتیگراد موجب تحریک و سنتز اتیلن می شود. اما اکسیژن کمتر، دی اکسید کربن بیشتر، دمای پائین و نور قرمز از سنتز اتیلن جلوگیری می کند. در گیاهان عالی تنها منبع تولید اتیلن اسید آمینه متیونین است. متیونین ماده گوگرد داری است که از مسیر متابولیسمی ترکیبات گوگرد دار در گیاه و از سیستئین تولید می شود. سنتز اتیلن در گیاه توسط دو سیستم مختلف انجام می گیرد. سیستم اول توسط یک عامل ناشناخته ای آغاز می شود و در تنظیم پیری میوه ها دخالت دارد. این سیستم در میوه های نافرازگرا که در موقع رسیدن فراز یا اوج تنفسی ندارند مشاهده می شود و اتیلن کمتری تولید می گردد. از میوه های نافراز گرا می توان به خرما، توت فرنگی، مرکبات، انگور، آناناس، زیتون، آلبالو، گیلاس، ذغال اخته، انار، تمشک و توت اشاره کرد. سیستم دوم به کمک سیستم اول آغاز می شود و در رسیدن کامل میوه دخالت دارد. در این سیستم، اتیلن زیادی تولید می شود و در میوه های فرازگرا موجب اوج تنفسی می گردد. در میوه های فرازگرا کاربرد اتیلن خارجی موجب تحریک رسیدن میوه و ایجاد اوج تنفسی می شود. از میوه های فراز گرا می توان به سیب، گلابی، هلو، طالبی، آلو، گوجه، انگور فرنگی، سنجد، آواگادو، انبه، خرمالو، انجیر، کیوی، مانگو، فی جوآ خربزه درختی، گواوا، خربزه و هندوانه اشاره نمود. در برخی از میوه های فراز گرا از جمله گوجه فرنگی، موز و طالبی تولید اتیلن قبل از نقطه اوج تنفسی حاصل می شود، اما در برخی دیگر از جمله انبه، فی جوآ، گلابی، سیب، مانگو و آواگادو همزمان با اوج تنفسی میزان اتیلن میوه نیز افزایش می یابد. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]منبع تولید اتیلن اسید آمینه متیونین است و این ترکیب ابتدا به تیو آدنوزیل متیونین( [/FONT][FONT=&quot]SAM[/FONT][FONT=&quot] ) تبدیل می شود. ترکیب بوجود آمده تحت تاثیر اکسین به آمینو سیکلو پروپان کربوکسیلیک اسید( [/FONT][FONT=&quot]ACC[/FONT][FONT=&quot] ) تبدیل می شود. در نهایت از تبدیل [/FONT][FONT=&quot]ACC[/FONT][FONT=&quot] اتیلن حاصل می شود و در این تبدیل حضور اکسیژن و آنزیم تشکیل اتیلن دخالت دارند. ظاهراً اتیلن در تمامی سلولهای گیاهی سنتز می شود ولی محل دقیق آن مشخص نیست، اما شواهدی وجود دارد که آنزیمهای مربوط به تونوپلاست در این کار دخالت دارند. زیرا در پروتوپلاستهایی که واکوئل آنها جدا شده باشند، توانایی تبدیل [/FONT][FONT=&quot]ACC[/FONT][FONT=&quot] به اتیلن از بین می رود. اتیلن تولید شده در بخشهای مختلف گیاه به صورت انتشار گازی به قسمتهای دیگر منتقل می شود. [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]ویژگی اتیلن:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]همانطور که گفته شد اتیلن موجب تجزیه کلروفیل و پیری اندامها می شود. این هورمون به صورت گاز منتشر می شود و خاصیت تحریک خود به خودی دارد. در نتیجه این پدیده ها، هر قسمت از بافت گیاهی که اتیلن سنتز می کند، تدریجاً میزان تولید اتیلن در همین بافت افزایش پیدا می کند و در ضمن به علت انتشار گازی، اتیلن به بافتهای مجاور خود نیز اثر می گذارد. این گاز موجب خمیدگی برگ، ریزش برگ و تورم ساقه گردیده و از رشد ریشه و ساقه جلوگیری می کند. گاز اتیلن سبب تسریع رسیدن میوه ها می گردد. پدیده هایی که ذکر شد ناشی از تغییراتی است که اتیلن در غشاهای سلولی بوجود می آورد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]مشتقات مصنوعی اتیلن:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]مشتق مصنوعی اتیلن که به صورت مصنوعی بکار می رود اِتفُن و یا مترادف آن اِترِل می باشد. این ترکیب هنگام تجزیه به اتیلن، فسفات و اسید کلریدریک تولید می کند.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]موارد کاربرد اتیلن در درختان میوه:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]یکی از کاربردهای اتیلن در رساندن مصنوعی میوه ها می باشد. برای این منظور در دمای 20 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 15 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی 95 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 80 درصد با دادن اتیلن به میزان 50 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 20 میلی گرم در لیتر، در مدت 3 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 1 روز می توان میوه های فراز گرا را تحت رساندن مصنوعی قرار داد. اتیلن در میوه های نافرازگرا همچون مرکبات فقط موجب تجزیه کلروفیل و تغییر رنگ پوست میوه می شود. اما تغییری در عطر و طعم میوه حاصل نمی شود و این عمل را سبز زدایی می نامند. استفاده از اتیلن به میزان 1000 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 100 میلی گرم در لیتر در بسیاری از گونه های درختی در تابستان و به ویژه در آناناس موجب گل انگیزی و تسریع گلدهی می شود. پاشیدن اتیلن به غلظت 200 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 20 میلی گرم در لیتر بر روی درختان هلو، آلو و سیب در حدود 8 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 4 هفته بعد از اتمام گل موجب تنک شدن گلهای اضافی می شود. استفاده از اتیلن به میزان 500 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 250 میلی گرم در لیتر در سیب و انجیر 2 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 1 هفته قبل از برداشت موجب تسریع رسیدن میوه می شود. محلول پاشی اتیلن با غلظت 2000 [/FONT][FONT=&quot]–[/FONT][FONT=&quot] 500 میلی گرم در لیتر، حدود 10 روز قبل از برداشت سبب تحریک ریزش میوه و تسهیل در برداشت میوه های هلو، گیلاس، آلو، گلابی، سیب و انگور می شود.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]
[FONT=&quot]بازدارنده ها:[/FONT]
دسته ای ازهورمون های گیاهی هستند که به دو دسته طبیعی و مصنوعی تقسیم می گردند . گروه طبیعی تنها شامل اسید آبسیزیک است که در تمام گیاهان وجود دارد و گروه مصنوعی خود به چهار دسته گروه:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]1- بازدارنده های رشد [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]2- موادکند کننده رشد [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]3- مورفکتین [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]4- مواد شاخه زا
[FONT=&quot]1- اسید آبسیزیک :[/FONT] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]حدود دهه 1960 دو ماده بنام های طور همزمان بنام های دورمین و آبسایزین از بافتهای مختلف گیاهی استخراج گشت بررسی های نشان داد که اولاً هر دو آنها در حقیقت یکی هستند که اسید آبسیزیک نامیده شد ثانیاً مهمترین قسمت بازدارنده های بتا را تشکیل می دهند. اسید آبسیزیک از سایر بازدارنده های طبیعی گیاهان حدود یکصد مرتبه قویتر است و فرآیند هایی مانند رکود بذرها، جوانه ها و نیز ریزش اندام ها را کنترل می کند . این اعمال مشخصاً به همراهی سایر هورمون ها انجام می پذیرد . بدین معنا که عوامل محیطی مانند کمبود مواد معدنی ، خشکی خاک ، روزهای کوتاه و سردی هوا که باعث ایجاد رکود می شوند باعث افزایش اسید آبسیزیک و کم شدن جیبرلین ها نیز می شوند و عواملی ماند روزهای بلند و سرمای زمستانه که رکود را از بین می برند عکس این عمل را انجام می دهند . (میزان اسید آبسیزیک در گیاه تحت تاثیر کمبود آب ، اکسیژن و مواد غذایی مورد نیاز گیاه می باشد.) تغییرات سریع غلظت از مشخصات خاص این بازدارنده است بدین معنی که وقتی گیاه تحت تاثیر کمبود های آب ، اکسیژن و مواد غذایی قرار بگیرد. میزان اسید آبسایزیک به سرعت بالا می رود و پس از برطرف شدن طی دو روز به حالت عادی بر می گردد. همانند اتیلن برای ساخته شدن آبسایزیک محل خاص در درون گیاه وجود ندارد و تمام اندامها می توانند برحسب نیاز به تولید این ماده بپردازند. نقل و انتقال نیز مانند جیبرلین و سایتو کنین در بافت های آوندی انجام می پذیرد . از این هورمون بنام هورمون تنش یاد شده است چرا که از آسیب خشکی جلوگیری می کندبدین صورت که باعث بسته شدن روزنه های گیاه می شود و در هنگام کم آبی مانع از دست رفتن آب گیاه می شود.
[FONT=&quot]کاربرد آبسایزیک در گیاه[/FONT]
1 -کمک به ریزش: بررسی ها نشان داده است که هورمون های دیگر بخصوص [/FONT][FONT=&quot]IAA[/FONT][FONT=&quot] (اسید اندول استیک) و اتیلن در کنترل ریزش با [/FONT][FONT=&quot]ABA[/FONT][FONT=&quot] عکس العمل متقابل دارند.
2- کمک به خواب جوانه: اسید آبسیزیک عامل داخلی در ایجاد خواب جوانه های لااقل بعضی از گیاهان چوبی مناطق معتدل است.
3- جلوگیری از سبز شدن بذر: اسید آبسیزیک اثر هورمون های جیبرلین و سیتو کنین را در کمک به سبز شده بذر خنثی می کند.
4- کند ساختن رشد و پیری: اسید آبسیزیک رشد انواع بسیاری از بافتها و اندامهای گیاهی مانند برگها ، کولئپتیل ها، ساقه ها، محور زیرلپه ای و ریشه های را کند نموده. و پیری اندامهای گیاهی را به لحاظ تسریع و تجزیه کلرفیل به تاخیر اندازد.
5- تسریع در تشکیل ریشه: اسید آبسیزیک با خنثی کردن اثر اثر جیبرلین که مانع ریشه زایی می شود باعث تسریع در ریشه زایی می شود.
6- اثر درگل دادن: این هورمون در گیاهان روز بلند باعث توقف در گلدهی شده و در گیاهان روز کوتاه و دارای اثرات متفاوت می باشد.
[FONT=&quot]کاربرد اسید آبسیزیک در باغبانی:[/FONT]
1- در ریزش برگ ها و میوه ها رابطه با آکسین ها وجود دارد.
2- خنثی کردن چیرگی انتهایی و جلوگیری از رشد جوانه های انتهایی در مواردی که بر اثر اسید آبسیزیک حاصل می گردد به دلیل اثر متقابل این ماده با آکسین می باشد.
3- اسید آبسیزیک در گیاهانی که در طول روز کوتاه غده های خود را گسترش می دهند اثر مفیدی در تحریک غده زایی ایفاد می نماید.
4- اسید آبسیزیک با سایتو کنین ها به دلیل اثر متقابل در یاخته های محافظ بسته شدن روزنه های را ایجاد می کند که هورمون تنش به هم دلیل به آن گفته می شود.
[FONT=&quot]مواد بازدارنده رشد:[/FONT]
موادتشکیل دهنده این هورمون از رشد گیاهان بطور کامل جلوگیری نموده و باعث مرگ گیاه می شود به همین دلیل در حال حاضر اکثر آنها برای کنترل شیمیایی علفهای هرز و بعنوان علفکش به کاربرده می شوند. ولیکن اثر کشندگی علف کش ها معمولاً همراه با ایجاد تغییرات ظاهری در گیاه می باشد که از این نظر با کند کننده های رشد متفاوت می باشد.در این گروه علاوه بر علفکش ها ماده ای بنام مالئیک هیدرازید وجود داردکه هرچند در غلظت های بالا دارای خاصیت علف کشی می باشد دارای کاربرد های مهمی می باشد که عبارتند از:
1- جلوگیری از جوانه زدن پیاز، سیب زمینی در انبار یکماه قبل از برداشت با غلظت 5/2 در هزار یا 2500 قسمت در میلون
2- جلوگیری از پاجوش دادن توتون بدین صورت که زمانی که حدود 90 درصد بوته ها به گل نشست سر آنها را قطع کرده و یک الی هفت روز بعد محلول پاشی روی آنها صورت می گیرد.
3- کم کردن رشد چمن و درختان و درختچه های غیر مثمر زینتی که در روی درختان و درختچه های زینتی این ماده با غلظت 2 تا 8 قسمت در هزار بر روی گیاه پاشیده می شود و در چمن کاری پس از هر بار چمن کاری مصرف این ماده درغلظتی حدود 2 در هزار باعث کندی رشد مجدد چمن گردیده و در مصرف آب صرفه جویی می شود که در ایران می توان جهت کم کردن هزینه چمن زنی و پایین آوردن بهای آب مصرفی پارکها ، میدان های ورزشی از این محلول استفاده نمود.
[FONT=&quot]مواد کند کننده رشد:[/FONT] [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]این مواد بدون اینکه تغییری در شکل ظاهری گیاه ایجاد نماید باعث کند شدن رشد گیاه می شود از مهمترین مواد این گروه که در باغبانی امروزه استفاده می شود آلار درجه اول، سایکوسل([/FONT][FONT=&quot]ccc[/FONT][FONT=&quot] ) و فسفون- دی( [/FONT][FONT=&quot]phophon-D[/FONT][FONT=&quot] ) و آمو 1618 ([/FONT][FONT=&quot]Amo1618[/FONT][FONT=&quot] ) در درجات بعدی قرار دارند.
این مواد تقسیم و رشد یاخته ای در ناحیه زیر مریستمی انتهای شاخه ها جلوگیری به عمل می آوردولی برروی خود مریستم تاثیر ندارد . که این امر باعث تولید طبیعی شاخه ها ، برگ و میوه ، کوتاه ماندن درخت و افزایش تولید گل در سال بعد مصرف و کاهش هرس می شود. آلار در غلطت های مختلف برحسب نوع گیاه متفاوت است ولی میتوان در غلظت 5/0 الی 8 در هزار از اواسط بهار تا اواسط تابستان بکار برد.
[FONT=&quot]کاربرد آلار در باغبانی:[/FONT]
1- در درختانی مانند انجییر و گلابی و بعضی از سیب ها که میوه های نرم تولید می کند باعث تولید بافت محکمتر باقابلیت نگهداری و ترابری بیشتر می شود.
2- در میوه های هسته دار مانند هلو، گیلاس و آلبالو در اوایل تابستان باعث تسریع در رسیدن و یکنواختی می شود.
3- محلول پاشی بیدرنگ با آلار پیش یا پس از شکفتن گلها بر گیاهانی مانند گوجه فرنگی و انگور افزایش تعدادمیوه را موجب می شود.
4- بسیاری از گیاهان باغبانی و زراعی که با کند کننده های رشد محلول پاشی شده اند در برابر خشکی مقاومت نشان داده اند که در ایران کمبود آب از عوامل عمده محدود یت کشاورزی است می توان از این پدیده بهره جست.
[FONT=&quot]مورفکتین ها:[/FONT]
این گروه از اوایل دهه 1960 که از مشتقات ماده به نام 9- کربوکسیک اسید فلورین می باشند . به خاطر خواص بیولوزیکی ویژه ای که داشته مورد توجه قرار گرفته مهمترین مورفکتین ها موجود آی تی 3456 ، آی تی3233 ، نام دارند که در غلظت های زیاد برای کشتن علف های هرز و جلوگیری از رشد گیاهان چوبی به کار می روند علاوه براین باعث اختلال در سوخت و ساز و ساختن شدن هورمون آکسین می شود و باعث نابسامانی در نورگرایی زمین گرایی می شود.
[FONT=&quot]کاربرد مورفکتین ها در باغبانی: [/FONT]
1- انگیزش گلدهی و میوه دهی.
2- کمک و سهولت به برداشت مکانیکی میوه ها با سست کردن میوه ها رسیده روی شاخه های درخت .
3- ریزش حبه های اضافی و تنک شدن خوشه های متراکم انگور که این امر در بالا بردن کیفیت محصول مهم است.
4- در گیاهان چوبی زینتی موفکتین ها از طریق خثنی کردن چیرگی جوانه انتهایی باعث رشد جوانه های جانبی می شود.
مواد شاخه زا:
این مواد که بنام هرس کننده([/FONT][FONT=&quot]pruning agants[/FONT][FONT=&quot] ) شناخته شده و متعلق به گروه های شیمیایی مختلف می باشند که از مهمترین آنها می توان بوترالین([/FONT][FONT=&quot]Butralin[/FONT][FONT=&quot] ) ، استرهای متیل اسیدها و الکل های زنجیره ای طویل و مشتقات پیچیده اسید استیک را نام برد که اثر آنها بدین صورت است که با خشک کردن جوانه های انتهایی گیاه جوان ، مشابه هرس عمل می کنند و نهال را در همان سال وادار به تولید شاخه های فرعی می سازد و زمان کاربرد این مواد در اواخر بهار است.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]مواد شاخه زا:[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]
[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]اين مواد که بنام هرس کننده([/FONT][FONT=&quot]pruning agants[/FONT][FONT=&quot] ) شناخته شده و متعلق به گروه هاي شيميايي مختلف مي باشند که از مهمترين آنها مي توان بوترالين([/FONT][FONT=&quot]Butralin[/FONT][FONT=&quot] ) ، استرهاي متيل اسيدها و الکل هاي زنجيره اي طويل و مشتقات پيچيده اسيد استيک را نام برد که اثر آنها بدين صورت است که با خشک کردن جوانه هاي انتهايي گياه جوان ، مشابه هرس عمل مي کنند و نهال را در همان سال وادار به توليد شاخه هاي فرعي مي سازد و زمان کاربرد اين مواد در اواخر بهار است.[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

تیرنگ · Aug 9, 2013

[FONT=&quot]دید کلی [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]وقتی درباره کشت گیاه صحبت می‌شود، معمولا منظور کشت گیاهان در گلدان ، زیر پلاستیک[/FONT][FONT=&quot] (Frames) [/FONT][FONT=&quot]، در گلخانه و یا مزرعه است. در تقسیم بندیهای رایج در کشاورزی ، کشت گیاهان به بخشهای مختلف شامل زراعت ، [/FONT][FONT=&quot]باغبانی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، زراعت مناطق گرمسیری ، جنگل‌داری و اصلاح نباتات تقسیم می‌گردد. در سال 1904 هانیگ ، روش جدیدی از کشت گیاهان به نام کشت جنین را ارائه نمود[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]او جنین نابالغ تعداد زیادی از گیاهان تیره شب‌بو [/FONT][FONT=&quot](cruci Ferae) [/FONT][FONT=&quot]را در شرایط کشت آزمایشگاهی[/FONT][FONT=&quot] (in Vitro) [/FONT][FONT=&quot]ایزوله کرد و از آنها ، گیاهچه‌های زنده بدست آورد. از سال 1920 انواع روشهای کشت بافت ، نظیر کشت آزمایشگاهی بذرهای ارکیده ، کشت کالوس ، کشت اندام مرسوم شد. بعد از سال 1945 ، به تمام روشهای مختلف کشت در آزمایشگاه ، کشت بافت گیاهی اطلاق گردید[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[*=right][FONT=&quot]کشت گیاه کامل[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]یک بذر ممکن است در شرایط آزمایشگاهی کشت شود و یک گیاهچه و در نهایت یک گیاه کامل تولید کند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]
[*=right][FONT=&quot]کشت جنین[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]در این نوع کشت ، جنین جدا شده و پس از حذف پوسته بذر ، کشت می‌شود[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]
[*=right][FONT=&quot]کشت اندام گیاهی[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]در این کشت ، انواع مختلفی مثل کشت مریستم ، کشت ریشه ، کشت نوک ساقه قابل تشخیص هستند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]
[*=right][FONT=&quot]کشت کالوس[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]اگر یک بافت تمایز یافته جدا شود و در شرایط آزمایشگاهی تولید یک توده سلولی تمایز نیافته به نام کالوس نماید، این پدیده را کشت کالوس می‌نامند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]
[*=right][FONT=&quot]کشت سلول[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]کشت سلولهای منفرد که به کمک آنزیمها یا به روشهای مکانیکی از یک [/FONT][FONT=&quot]بافت گیاهی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]یا سوسپانسیون سلولی بدست می‌آیند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]
[*=right][FONT=&quot]کشت پروتوپلاست[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]کشت پروتوپلاستهایی که در اثر هضم آنزیمی [/FONT][FONT=&quot]دیواره سلولی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]بوجود آمده‌اند، کشت پروتوپلاست نام دارد[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]. [/FONT]

[h=1][FONT=&quot].[/FONT][FONT=&quot] موارد کاربرد کشت جنین [/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[*=right][FONT=&quot]رفع موانع جوانه‌زنی بذر[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]در تعدادی از گونه‌های گیاهی ، جوانه زنی در شرایط خارج آزمایشگاه ، مطلقا امکان‌پذیر نیست. در این مورد استفاده از کشت جنین ، ضروری است[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]
[*=right][FONT=&quot]کوتاه کردن دوره اصلاح نبات[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]در تعدادی از گونه‌های گیاهی، خواب بذر وجود دارد که اغلب به علت پوسته بذر و یا آندوسپرم است. با حذف پوسته بذر ، جوانه‌زنی بلافاصله صورت می‌گیرد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]
[*=right][FONT=&quot]جلوگیری از سقط جنین در درختان هسته‌دار زود رس[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]
[*=right][FONT=&quot]جلوگیری از سقط جنین در اثر ناسازگاری[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]
[*=right][FONT=&quot]تکثیر رویشی[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]مثلا در [/FONT][FONT=&quot]تیره گندم[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و راسته کاج ، از جنین به عنوان یک ماده اولیه برای [/FONT][FONT=&quot]تکثیر رویشی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، استفاده می‌شود[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot]تولید گیاهان عاری از ویروس [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]مبارزه با آلودگیهای داخلی که بوسیله [/FONT][FONT=&quot]ویروسها[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، مایکوپلاسماها و قارچهای میکروسکوپی ایجاد می‌شود، بسیار مشکل می‌باشد. برخلاف آنچه که قبلا تصور می‌شد، ویروسها می‌توانند طی تکثیر جنسی نیز منتقل شوند. حداقل 80 نوع از ویروسهای گیاهی می‌توانند از طریق بذر منتقل شوند. ویروسها باعث کاهش عملکرد و همچنین کاهش کیفیت تولیدات گیاهی می‌شوند[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]بنابراین بسیار مهم است که مواد اولیه‌ای که برای تکثیر رویشی استفاده می‌شوند، عاری از ویروس باشند. پنج روش برای تولید گیاهان عاری از ویروس وجود دارد. استفاده از گرما ، کشت مریستم ، استفاده از گرما و سپس کشت مریستم ، تشکیل اندام هوایی نابجا و سپس کشت مریستم و پیوند مریستم روی پایه‌های عاری از ویروس که به آن ریز پیوندی نیز گفته می‌شود[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]تولید گیاهان عاری از باکتری و قارچ بوسیله کشت مریستم [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]به نظر می‌رسد که تولید گیاهان عاری از باکتری و قارچ نیز بوسیله کشت مریستم امکان‌پذیر است. مهمترین جنسهای باکتری که بایستی حذف شوند، عبارتند از[/FONT][FONT=&quot]: Erwinia [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot]Pseudomonas[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و [/FONT][FONT=&quot]Bacillus[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و مهمترین جنس قارچها عبارتند از[/FONT][FONT=&quot]: Fusarium [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot]verticillium[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و [/FONT][FONT=&quot]Rhizoctonia[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]گاهی اوقات برای تعیین این که آیا گیاه عاری از باکتری یا قارچ است، یک محیط کشت غنی ، بکار می‌رود. اولین تحقیق از کشت مریستم میخک برای تولید گیاهان عاری از قارچ انجام گرفت. کشت مریستم بطور موفقیت آمیزی برای حذف باکتری[/FONT][FONT=&quot] Xanthomonas [/FONT][FONT=&quot]در گیاه بگونیا ، صورت گرفته است[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot]دست ورزی ژنتیکی [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]تا سال 1970 انتقال مواد ژنتیکی از یک موجود به موجود دیگر در گیاهان عالی فقط از طریق جنسی بوسیله استخراج سلول تخمزا با [/FONT][FONT=&quot]هسته زایشی دانه گرده[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]امکان داشت که حاصل آن تخم بارور بود که می‌توانست از آن موجودی با خصوصیات پدری و مادری بوجود آید. انتقال مواد ژنتیکی به صورت غیر جنسی ، فقط از طریق استفاده از پروتوپلاست ، امکان‌پذیر است. دست ورزی ژنتیکی یک روش ژنتیک مولکولی انتقال مواد ژنتیکی از سلول (پروتوپلاست) دیگر در شرایط آزمایشگاهی بدون توجه به مرحله زایشی می‌باشد. انواع روشهای دست ورزی ژنتیکی شامل دو رگه‌گیری سوماتیکی ، دو رگه سیتوپلاسمی ، جذب و جابجایی هسته‌های ایزوله شده و کروموزومها و انتقال ژنتیکی[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]بیوسنتز مواد در آزمایشگاه [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]مدت زمان طولانی است که در صنعت از کشت میکروارگانیسمها مثل پنی‌سیلیوم و استرپتوماسیس برای بدست آوردن موادی مانند [/FONT][FONT=&quot]پنی‌سیلین[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و استرپتومایسین که از نظر داروسازی مهم هستند، استفاده می‌شود. آنچه که متداول است، کاشت گیاهان دارویی و سپس استخراج ترکیبات فعال از آنهاست. این روش تولید با مشکلاتی روبه رو است که لازم است راههای دیگری بوجود آید. بدون شک بیوسنتز ترکیبات در روش آزمایشگاه[/FONT][FONT=&quot] (invitro) [/FONT][FONT=&quot]دارای مزایای زیادی است با این وجود هنوز مشکلات زیادی در این ارتباط وجود دارد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot]چشم انداز [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]کاشت بافتهای گیاهی در آزمایشگاه ، ابزار مناسبی برای رسیدن به هدفهای ناممکن است که در شرایط خارج آزمایشگاه وجود دارد. نتایج کشت در آزمایشگاه دارای اهمیت زیادی در کشاورزی ، باغبانی و جنگلداری است. علاوه بر کاربرد عملی این تکنیک ، کشت سلول گیاهی ، بافت و اندام ، نقش زیادی را در بهبود آگاهی ما در رابطه با علم سلولی _ تکوینی گیاهی داشته است. در حال حاضر کشت سلول ، دارای اهمیتی خاص در [/FONT][FONT=&quot]بیوتکنولوژی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]است و متخصصین در حال تلاش جهت رشد سلول گیاهی به منظور بدست آوردن فرآورده‌های صنعتی از متابولیتهای ثانویه هستند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]کشت بافت گیاهی[/FONT][FONT=&quot] :[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]کشت بافت فرایندی است که در آن قطعات کوچکی از بافت زنده از گیاهی جدا شده و به مدت کشت نا محدودی در یک محیط مغذی رشد داده می‌شود. برای انجام کشت سلولی موفق بهترین حالت آن است این عمل با کشت بخشی از گیاه که حاوی سلولهای تمایز نیافته‌است آغاز می‌شود زیرا چنین سلولهایی می‌تواند به سرعت تکثیر یابند. قطعات گیاه در محیط کشت می‌تواند به طور نا محدودی رشد کرده و توده سلولی تمایز نیافته به نام کالوس می‌کنند بر اینکه سلول گیاهی نمو کند و به کالوس تبدیل شوند لازم است که محیط کشت حاوی هورمونهای گیاهی مانند اکسین، سیتوکسین و جبیرلین باشد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]کاربردهای کشت بافت‌های سلولی[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]۱- تولید مواد شیمیایی گیاهان به عنوان منبع مهمی از مواد پیشتاز فراورده‌هایی که در صنایع مختلف مانند داروسازی، صنایع غذایی و آرایشی و بهداشتی و کشاورزی مورد استفاده‌اند. ۲- گیاهان عاری از عوامل بیماریزایی گیاهی غلات ممکن است توسط گونه‌های زیادی از آفات میکروبی ، ویروس، باکتریائی و قارچی آلوده می‌شوند. این آلودگیها تا حد زیادی موجب کاهش تولید فراورده کیفیت آن و توان گیاه می‌شوند. آلودگی در درختان میوه بازده محصول را تا ۹۰[/FONT][FONT=&quot]٪[/FONT][FONT=&quot] کم می‌کند. اساس به دست آوردن گیاهان بدون ویروس کشت مریستم انتهایی آنهاست با کشت قطعه کوچکی از مریستم می‌توان کالوس بدون ویروس تهیه کرد. مواد گیاهی که از طریق کشت بافت تکثیر می‌شوند تغییرات ژنتیکی بالایی را نشان می‌دهند. زمانی که از کشت کالوس مرتباًَ زیر کشت گرفته شود گیاهان حاصل سطح پلوئیدی متفاوتی را نشان می‌دهند و همینطور که بحث خواهد شد این تغییرات ناشی از کشت بافت می‌تواند تنوع ژنتیکی جدیدی را در اختیار اصلاح کننده نباتات قرار دهد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]پروتوپلاست فیوژن[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]:[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]اغلب ممکن است پیوند دو گانه گیاه خویشاوند که از نظر جنسی با هم سازگار نیستند مورد نظر باشد .بدیهی است که استفاده از روش آمیزش جنسی که معمولاًبرای پرورش گیاه به کار برده می‌شود در این مورد ممکن نیست اما با هم در هم آمیختگی و الحاق پروتوپلاست گیاه مربوطه می‌توان به همان مقصود نائل گردید . برای انجام این کار دو روش اساسی وجود دارد. در روش اول از مواد شیمیائی مانند پلی اتیلن گلیلول ،دکستران و اورنیتین به عنوان مواد ملحق کننده وممزوج کننده استفاده می‌شود که باعث تسریع در ترکیب پروتوپلاسها می‌گردد. از روش دیگری به نام امتزاج الکتریکی نیز می‌توان استفاده کرد .در این روش چسبندگی پروتوپلاسها در یک میدان الکتریکی غیر یکنواخت به وقوع می‌پیوندد و در هم آمیختگی هنگامی روی می‌دهد که ضربان یا تناوب کوتاهی از جریان مستقیم به کار برده می‌شود پس از در هم آمیختگی مجموعه‌های ژنی هسته و سیتوپلاسم مجدداًبا هم ترکیب می‌شوند ودر نتیجه آرایش جدیدی از تر کیب ژنها به وجود می‌آید.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]تغییر در تعداد و ساختار کروموزوم (مهندسی کروموزوم):[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]اتو پلی پلوئیدی:[/FONT][FONT=&quot] اتوپلی ئیدی در طبیعت به عنوان مکانیسمی برای بهبود اطلاعات ژنتیکی اتفاق می‌افتد. اتوتترا پلوئید است و ارقام تجاری موزوبعضی از سیب‌ها اتوتریلوئیدهستند. در بعضی گونه‌های گیاهی افزایش معقول در تعداد ژنوم با افزایش در اندازه سلول و بزرگ‌ترشدن اندامها همراه است . برای مثال تریپلوئید از بنیه بهتری برخوردارند و در مقایسه با سیب‌های دیپلوئید میوه‌های بزرگ‌تری می‌دهند از اتو پلی پلوئیدی برای تولید میوه و گلهای بزرگ نیز استفاده شده‌است. در برنامه‌های اصلاحی اتو پلوئیدهای مصنوعی دو هدف مهم در نظر گرفته می‌شود: ۱)تولید یک ژنوتبپ یا ترکیبی از ژنوتیپها که برتر از بهترین دیپلوئیدها در بعضی از صفات مهم باشند ۲)افزایش باروری در نباتات بذری[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]۲-آلوپلوئیدی:[/FONT][FONT=&quot] بنا به تعریف یک گیاه آلوپلوئید از ترکیب و دو برابر نمودن دو یا چند ژنوم متفاوت تولید می‌شود .تفاوت بین دو ژنوم مختلف بستگی به رفتارکروموزمها در تقسیم کاهش کروموزومی دارد. برای تولید آلو پلوئیدها از دو برابر نمودن تعداد کروموزومهای هیبرید استفاده می‌شود. آلوپلوئیدها غالباً تتراپلوئید یا هگزا پلوئید بوده واز ترکیب ژنومهای دو وسه گونه دیپلوئید به وجود می‌آید .گندم بهترین نمونه آلوپلوئیدی در غلات است. گونه‌های گندمی که دارای ۲۱ جفت کروموزم هستند از تلاقی بین گونه‌های تترا پلوئید اهلی وگونه دیپلوئید وحشی به وجود آمده‌اند.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]۳[/FONT][FONT=&quot]-آنیوپلوئیدها:[/FONT][FONT=&quot] تغییرات کروموزمی را که شامل یک یا چند کروموزم باشد آنیوپلوئیدی می‌گویند. اهمیت آنیوپلوئیدی در تکامل گیاهان کمتر از پلی پلوئیدی بوده و زمان لازم برای تکامل واهلی شدن گیاهان آنیوپلوئید طولانی تر از گیاهان پلی پلوئید است .حالات نالی زومی ،مونوزومی،تری زومی ،تترازومی از فرمهای مختلف آنیوپلوئیدی هستند.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]نشانگرهای مولکولی:[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]بسیاری از محدودیتهای روشهای مختلف اصلاح نباتات ریشه در فقدان ابزارهای مناسب برای مطالعات ژنتیکی دارد .وجود ماهیت کمی صفات اقتصادی در محصولات کشاورزی موجب شد که محیط بسیاری ارز براوردهای ارزشهای اصلاحی را تحت تاًثیر قرار دهد و لذا استفاده از ابزارهائی که حداقل تاثیر پذیری را از محیط دارند گام مؤثری در افزایش پیشرفتهای ژنتیکی مورد استفاده می‌باشد. مارکرهای مولکولی و اخیر نشانگرهای [/FONT][FONT=&quot]DNA[/FONT][FONT=&quot] ابزار مناسبی هستند که بر اساس آن می‌توان جایگاه ژنی وکروموزمی ژنهای تعیین کننده صفات مطلوب را شناسائی کرد. با دانستن جایگاه یک ژن روی کروموزم می‌توان از نشانگرهای مجاور آن برای تائید وجود صفت در نسلهای تحت گزینش استفاده نمود. با در دست داشتن تعداد زیادتر نشانگر می‌توان نقشه‌های ژنتیکی کاملتری را تهیه نمود که پوشش کاملی را در تمام کروموزمهای گیاهان به وجود می‌آورد.استفاده از نشانگرها موجب افزایش اطلاعات مفید و مناسب از جنبه‌های پایه وکاربردی اصلاح نباتات خواهد گردید . انتخاب به کمک نشانگرهای مولکولی راه حلی است که دست آورد زیست شناسان مولکولی برای متخصصان اصلاح نباتات می‌باشد در این روش ژن مورد نظر بر اساس پیوستگی که با یک نشانگر ژنتیکی تشخیص داده و انتخاب می‌شود و بنابراین به عنوان قدم اول در روش انتخاب به کمک نشانگر باید نشانگرهای پیوسته با ژنهای مورد نظر شناسائی شود. یافتن نشانگرهائی که فاصله آنها از ژن مطلوب کمتر از [/FONT][FONT=&quot]cm[/FONT][FONT=&quot]۱۰می‌باشد به طور تجربی نشان داده شده که در این صورت دقت انتخاب ۹۹/۷۵ درصد خواهد بود لذا داشتن نقشه‌های ژنتیک اشباع که به طور متوسط دارای حداقل یک نشانگر به ازای کمتر از [/FONT][FONT=&quot]cm[/FONT][FONT=&quot]۱۰ فاصله روی کروموزمها باشد از ضروریات امر می‌باشد. یکی از پایه‌های اساسی اصلاح نباتات دسترسی وآگاهی از میزان تنوع در مراحل مختلف پروژه‌های اصلاحی است . به همین جهت نشانگرهای برآورد مناسبی از فواصل ژنتیکی بین واریته‌های مختلف را نشان می‌دهند.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]مهندسی ژنتیک گیاهی:[/FONT][FONT=&quot] مهندسی ژنتیک گیاهی در رابطه با انتقال قطعه‌ای [/FONT][FONT=&quot]DNA[/FONT][FONT=&quot]بیگانه با کدهای حاوی اطلاعات ژنتیکی مورد نظر از یک گیاه به وسیله پلاسمید، ویروس بحث می‌کند. زمانی که هیبریداسیون جنسی غیر ممکن است مهندسی ژنتیک پتانسیل انتقال ژن عامل یک صفت مفید را از گونه‌های وحشی با خویشاوندی دور به یک گونه زراعی برای اصلاح کننده نباتات فراهم می‌سازد در استفاده از باکتریها در مهندسی ژنتیک از پلاسمیدهای باکتری [/FONT][FONT=&quot]Ecoli[/FONT][FONT=&quot] استفاده می‌شود.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]گیاهان تولید شده از طریق مهندسی ژنتیک:[/FONT][FONT=&quot] علم مهندسی ژنتیک تکنیکهائی را شامل می‌شود که بر اساس کار چندین دانشمند که مؤفق به کسب جایزه نوبل شده‌اند، پایه‌گذاری شده‌است .مهندسی ژنتیکی یک علم افسانه‌ای به نظر می‌رسد. اما امروزه در سطح وسیع در صنایع بیوتکنولوژی و آزمایشگاه‌های تحقیقاتی دانشگاهی انجام می‌گیرد. تکنیکهای مورد استفاده در این عمل به خوبی تعریف شده‌است. اما بسیاری از ادعاها در مورد مهندسی ژنتیک چندان درست نمی‌باشد. در این مقاله چگونگی کاربرد تکنیکهای مهندسی ژنتیک و مثالهای مربوطه توصیف شده‌است. پاسخ بسیاری از سؤالات پیرامون مهندسی ژنتیک در پی این دو توصیف زیر داده خواهد شد ضمناً تعریف بعضی از اصطلاحات در انتهای این مقاله آمده‌است . ۱- مهندسی ژنتیک در گیاهان چگونه صورت می‌گیرد: دانشمندان معمولاً از مهندسی ژنتیک در عالم طبیعت در انجام کارهایشان الگو برداری می‌کنند. مهندسی ژنتیک در عالم طبیعت در یک باکتری خاکزی تحت عنوان آگروباکتریوم تاموفاشین را به کار رفته‌است. این باکتری شامل یک [/FONT][FONT=&quot]DNA[/FONT][FONT=&quot] حلقوی کوچک و آزاد بنام پلاسمید می‌باشد از پلاسمید این باکتری غالباً برای تغییر ساختار ژنتیکی یک گیاه حساس به بیماری گال استفاده می‌شود. دانشمندان در گام اول ژنهائی را که یک خصوصیت مطلوب و یا یک صفت اتصالی را کنترل می‌کنند ،شناسائی می‌کنند. تا در گام بعدی این ژن مطلوب را به گیاه مورد نظر انتقال دهند. برای انجام چنین کاری در گیاهی که حاوی آن ژن مطلوب هست، ژن مربوطه را را از قطعه [/FONT][FONT=&quot]DNA[/FONT][FONT=&quot] آن گیاه با استفاده از آنزیم‌های خاصی جدا می‌کنند. این آنزیم‌ها مانند یک قیچی عمل کرده و نیز پلاسمید حاصل از باکتری آگروباکتریوم را با همان آنزیم‌ها برش می‌دهند و ایجاد یک قطعه [/FONT][FONT=&quot]DNA[/FONT][FONT=&quot] باز می‌کنند سپس این پلاسمید باز شده را در مجاورت ژن مطلوب قرار داده و با یکدیگر ادغام می‌کنند و با استفاده از آنزیمهای خاصی اتصالات مربوطه را بین این ژن و پلاسمید انجام می‌دهند. آنها می‌توانند پلاسمیدی را تولید کنند که حاوی این ژن مطلوب می‌باشد. چنین پلاسمیدی را [/FONT][FONT=&quot]DNA[/FONT][FONT=&quot] ی نوترکیب یا [/FONT][FONT=&quot]RDNA[/FONT][FONT=&quot] می‌نامند دانشمندان این مجموعه را (پلاسمید نو ترکیب) به داخل باکتری آگرو باکتریوم بر می‌گردانند و در نتیجه این باکتری شامل پلاسمید تغییر یافته می‌شود . مجموعه پلاسمید+ ژن مطلوب+ آگروباکتریوم به گیاه مورد نظر منتقل می‌شود. بعضی از سلولهای این گیاه، ژن مربوطه را از پلاسمید دریافت کرده و جزء ساختار [/FONT][FONT=&quot]DNA[/FONT][FONT=&quot] خودی می‌کنند. وقتی چنین سلولهای گیاهی در محیطهای کشت رشد داده می‌شوند، تولید گیاهان کوچکی می‌کنند که می‌توان وجود صفت جدید مورد انتظار از ژن انتقال یافته را در آنها تست کرد. این چنین گیاهانی نامیده می‌شوند گیاهان تراریخت و باید آزمونهای بیشتری بر روی آنها صورت گیرد.[/FONT][FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot]به كشت اندام، بافت، سلول، پرتوپلاست، جنين و بذر در محيط درون شيشهاي، كشت بافت گفته ميشود. اين تكنيك ابزاري مهم در مطالعات پايه و كاربردي و داراي كاربردهاي تجاري است. امروزه بسياري از گياهان در سطح جهاني از طريق كشت بافت توليد ميشوند و ريزازديادي به يك بخش ضروری در كشاورزي مدرن تبديل شده است. در 70% آزمايشگاههاي تجاري، هدف اصلی ازدیاد سريع گياهان است. طبق آمار فروش توليدات كشت بافتي، بیش از يك ميليارد گياه در سال تخمين زده میشود. با توجه به اينكه صنعت گل و گياهان زينتي در ايران از نظر تکثیر سریع، توليد گياهان عاري از بيماري و معرفي ارقام جديد داراي مشكل جدي ميباشد استفاده از تكنيكهاي مختلف كشت بافت، نقش موثري در جهت دستيابي ايران به جايگاه واقعي خود در بازاهاي جهاني خواهد داشت.[/FONT] [FONT=&quot][/FONT] [h=4][FONT=&quot]انواع كشت در شرايط درون شيشه اي[/FONT][/h] [FONT=&quot]انواع مختلفي از كشت در شرايط درون شيشهاي به شرح ذيل است:[/FONT] [FONT=&quot]1-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]كشت گياه كامل:[/FONT] یک بذر ممكن است در شرايط درون شيشهاي كشت شود و يك گياهچه و در نهايت يك گياه كامل[/FONT] [FONT=&quot] توليد شود، مانند گل اركيده.[/FONT] [FONT=&quot]2-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]كشت جنين:[/FONT] در اين نوع كشت، پس از حذف پوستههای بذر، جنین جدا شده و كشت ميشود.[/FONT] [FONT=&quot]3-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]كشت اندام و بافت:[/FONT] در این حالت اندام یا بافت گیاهی جدا شده، در شرايط درون شيشهاي رشد ميكند. مانند کشت پیاز، میانگره، مريستم، ريشه، برگ و پرچم.[/FONT] [FONT=&quot]4-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]كشت كالوس:[/FONT] به تولید توده سلولی تمایز نیافته از کشت یک بافت خاص در شرایط درون شیشهای کشت کالوس گفته میشود.[/FONT] [FONT=&quot]5-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]كشت سلول:[/FONT] كشت سلولهاي منفرد كه به كمك آنزيمها يا روشهاي مكانيكي از يك بافت گياهي بدست ميآيد، كشت سلول ناميده ميشود.[/FONT] [FONT=&quot][/FONT] [h=1][FONT=&quot]اهداف كشت بافت در گياهان زينتي[/FONT][/h] [FONT=&quot]سه هدف اوليه در كاربرد فنون كشت بافت براي گياهان مورد نظر است:[/FONT] [h=2][FONT=&quot]1-[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] توليد سريع شمار زيادي از گياهان كه از نظر ژنتيكي يكسان هستند[/FONT][/h] [FONT=&quot]از اين روش براي گياهاني كه تكثير آنها از روشهاي مرسوم با مشكل مواجه مي باشند، مانند ژربرا، آنتوريوم، اركيد، سوسن، ارقام جديد رز و غيره استفاده ميشود. گل ژربرا در رده اول تکثير کشت بافتي دنيا قرار دارد.[/FONT] [h=2][FONT=&quot]2-[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] حذف بيماريها و توليد گياهان عاري از بيماري[/FONT][/h] [FONT=&quot]امروزه تمام شركتهاي توليد كنندهی گل در جهان از پايه هاي عاري از ويروس براي تكثير گلها بخصوص در مورد گل ميخك كه داراي ويروسهاي اختصاصي زيادي است استفاده ميكنند.[/FONT] [h=2][FONT=&quot]3-[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot] توليد ارقام (ژنوتيپهاي) جديد[/FONT][/h] [FONT=&quot]در حال حاضر تنها در هلند هر ساله 125 رقم جديد داودي، 100 رقم ژربرا، 70 رقم ليليوم و 50 رقم ميخك توليد مي‌شود كه قسمتي از اين گياهان با كمك روشهاي اصلاح از طریق كشت بافت بوجود آمدهاند.[/FONT] [h=1][FONT=&quot]مراحل تكثير:[/FONT][/h] [FONT=&quot]چهار مرحله عمده فرايند تكثير درون شیشهای به شرح زیر است:[/FONT] [FONT=&quot]1-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]تهيه كشتهاي استريل (استقرار):[/FONT]اين مرحله اغلب به دليل آلودگي و توليد تركيبات فنوليك توسط ريز نمونه، مشكل است. با اينحال در اين مرحله بايد تعداد مناسبي ريز نمونه بعد از ضد عفونی زنده مانده و برروي محيط كشت، بدون آلودگی رشد كنند.[/FONT] [FONT=&quot]2-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]تولید و تكثير گیاهچه:[/FONT] عموماً افزودن هورمونهای سيتوكنين به محیط کشت، توليد شاخه از جوانههاي جانبي موجود و يا تولید شاخساره از برگ، ساقه، دمبرگ را به ميزان زيادي افزايش ميدهد. جهت افزایش تولید گیاه در این مرحله ميتوان نمونهها را چندین مرتبه واكشت نمود.[/FONT] [FONT=&quot]3-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]ريشهزايي در شرايط درون شيشهاي:[/FONT] گیاهچههای حاصل از مرحله قبل به محیط ریشهزایی حاوی اکسین منتقل میشوند.[/FONT] [FONT=&quot]4-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]سازگاری:[/FONT] گیاهچههاي ريشهدار شده از محیط کشت خارج شده و آگار آنها به آرامي شسته ميشود. اين گیاهچهها جهت سازگاری به گلخانههای با رطوبت بالا منتقل میشوند.[/FONT] [h=1][FONT=&quot]روشهاي مختلف ريزازديادي[/FONT][/h] [FONT=&quot]براي ريز ازديادي از روشهاي مختلفي استفاده مي شود كه در ذيل دو روش رايج آن ارایه شده است:[/FONT] [FONT=&quot]-[/FONT] [FONT=&quot] [FONT=&quot]ريز ازديادي با استفاده از جوانههاي انتهايي و جانبي:[/FONT] استفاده از جوانههاي انتهايي و جانبي يكي از روشهاي رايج است كه طي آن جوانههای موجود در بافت پس از قرار گرفتن بر روي يك محيط كشت مناسب، فعال شده و تولید نوساقه مينمايند. در اين روش مرحله كالوس وجود ندارد، لذا حجم كار كمتر است و ضمناً خطر ایجاد جهش و تنوع سوماکلونال كاهش مييابد و بعبارتي روشي مطمئن و بي خطر براي حفظ خصوصيات گياه مادري است.[/FONT] [FONT=&quot]ريزازديادي با استفاده از جوانههاي نابجا:[/FONT][FONT=&quot] اساس اين روش تشكيل شاخساره بر روي ريزنمونه‌هاي مختلف مثل برگ، دمبرگ، گرهها، ميان گرهها و لپهها است، این روش در سوسن، سنبل، بنفشه، پتونيا، فريزيا، فيكوس، آنتوريوم و گل داودي استفاده شده است. در اين سيستم جوانههاي نابجا يا مستقيماً بر روي ريزنمونه تشكيل ميشوند يا اينكه بر روي ريز نمونه ابتدا كالوس تشكيل ميشود و سپس، شاخسارهها بر روي كالوس تشكيل ميشوند. در صورت دستيابي به يك پروتکل با کارایی بالا، میزان تکثیر در اين روش در مقايسه با روش تکثیر از طریق جوانه‌هاي انتهايي و جانبي، بسيار بيشتر است.[/FONT] [FONT=&quot][/FONT] [FONT=&quot] [/FONT]

گیلان(فومن) · Aug 11, 2013

سلام دوستان.میشه برای برازش نمودار درجه ی 3 در اکسل، تعدادا رقم اعشار ضرایب معادله رو خودمون تعیین کنیم یا نه نمیشه؟

فهیمه م · Aug 11, 2013

خشک شدن بن سای جنسینگ

خشک شدن بن سای جنسینگ

سلام. من یک بونسای جنسینگ از نمایشگاه اردیبهشت ماه خریدم. حالش خوب بود تا زمانی که یک شاخه از پایین تنه اش سبز شد، با رشد خیلی زیاد و برگ های بزرگ تر از حالت نرمال. بعد از اون سایر برگ ها بدون این که زرد بشن می افتادن و بعد شاخه ها خشک می شدن. تا حالا که فقط تعداد کمی برگ براش مونده. این مشکل بخاطر رشد اون شاخه جدیده یا ایرادی در آبیاری و نور رسانی به وجود آمده؟ در تصاویر زیر، حالت اول که بنسای را خریدم می بینید و اون جوانه کوچک که از تنه اش سبز شده، در تصویر بعدی حالت کنونی بنسایی،جوانه ای که رشد بیش از حد داره، برگ های ریخته و برگ هایی که آویزان وشل شده اند. ضمنا روزی چند بار آب پاشی می شه و در صورتی که کمبود رطوبت خاکش رو با انگشت حس کنم، اون رو آبیاری می کنم. هیچ وقت هم آفتاب مستقیم روش نیست. لطفا راهنماییم کنید تا دیر نشده بتونم به حالت قبلی برگردونمش. ممنون.

تیرنگ · Aug 11, 2013

[FONT=&quot]دید کلی [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]بطور کلی انواع مختلف پسته را از حیث شکل ظاهری به دو دسته می‌توان تقسیم کرد. یکی بادامی و دیگری فندقی. در شکل بادامی طول پسته از عرض یا قطر آن خیلی زیادتر است به قسمی که شکل کشیده بادامی به پسته می‌دهد در صورتی که در شکل فندقی تفاوت بین طول و قطر پسته خیلی کم است. علاوه بر این در شکل بادامی فاصله دو لب داخلی پوست پسته خندان کمتر از همین فاصله در شکل فندقی است. در پسته بادامی گاهی اتفاق می‌افتد که نوک باریک پسته کمی به شکل نوک خنجر خمیده است این شکل پسته را خنجری می‌نامند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]موطن اصلی و قدمت درخت پسته [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]درخت پسته معمولی و یا پسته ایرانی پیستاکیا ورا[/FONT][FONT=&quot] (Pistacia vera)[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]به شکل جنگلهای انبوه در شمال شرقی ایران دیده می‌شود لذا می‌توان گفت که اصل این جور پسته از ایران است. درخت پسته از ایران به سایر نقاط مخصوصا به سواحل دریای مدیترانه (جنوب اروپا و شمال آفریقا) رفته است[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot]مشخصات گیاه شناسی درخت پسته [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]درخت پسته گیاهی است دو پایه یعنی گلهای نر و ماده جدا از یکدیگر و روی درخت مجزا قرار گرفته است[/FONT][FONT=&quot]. [FONT=&quot]گل آذین[/FONT] [/FONT][FONT=&quot]درخت پسته بطور کلی خوشه‌ای است و در خوشه نر که گلها به یکدیگر فشرده و متراکم هستند. تعداد زیادتری گل مشاهده می‌شود تا در خوشه ماده که فاصله از گلها یکدیگر زیاد است و به همین علت این نوع گلها خوشه افشان و شلی تشکیل می‌دهند[/FONT][FONT=&quot].

[/FONT][FONT=&quot]گلهای ماده دارای یک تخمدان و یک تخمچه هستند ولی کلاله منشعب و دارای سه شاخه است. برگ درخت پسته از 5 تا 7 برگچه تشکیل شده است[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]ریشه درخت محوری و عمودی است و تا عمق بیشتر از دو متر در داخل خاک فرو می‌رود[/FONT][FONT=&quot]. [FONT=&quot]تلقیح[/FONT] [/FONT][FONT=&quot]گلهای ماده بوسیله باد انجام می‌گیرد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]آب و هوای مطلوب پسته [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]درخت پسته به سرمای شدید زمستان و گرمای زیاد تابستان هر دو مقاوم است. درخت پسته با هوا و زمین مرطوب سازگاری ندارد. رطوبت زیاد در زمین باعث تولید بیماری صمغ و پوسیدگی یقه درخت می‌شود که به تدریج درخت را ضعیف و بالاخره خشک می‌کند. درخت پسته به کم آبی و خشکی مقاومت زیاد نشان می‌دهد بطوری که درختان کهن را می‌توان بدون آبیاری بر مدت خیلی طولانی [/FONT][FONT=&quot]([/FONT][FONT=&quot]شادی چند ده سال) زنده نگاه داشت[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot]خاک مطلوب پسته [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]بهترین خاکها برای کاشت درخت پسته خاکهای لیمونی سبک یعنی [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]شن[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]رس[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]می‌باشد. در اراضی سبک مصرف کود برای برداشت رضایت بخش است ولی در اراضی رسی سنگین که رطوبت را به مقدار زیاد و برای مدتی طولاتی در خود نگاه می‌دارد کاشت این گیاه نتیجه رضایت بخشی نمی‌دهد و مقدار محصول چندان قابل توجه نخواهد بود. درخت پسته تا اندازه‌ای تحمل [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]شوری خاک[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]را می‌کند[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot]کود [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]درخت پسته احتیاج به کود فراوان دارد و کود دامی به تنهایی نمی‌تواند رفع احتیاجات درخت پسته را از حیث مواد غذایی برای محصول زیاد بکند. لذا باید علاوه بر کود دامی از کودهای شیمیایی نیز استفاده کرد. کود دامی را پاییز به درخت می‌دهند و کود شیمیایی را در دو دفعه یکی در اسفند ماه و دیگری در خرداد ماه با[/FONT][FONT=&quot]خاک مخلوط می‌کنند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]ازدیاد درخت پسته و کاشت آن در باغ [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]از نظر [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]گیاه شناسی[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]درخت پسته را به دو طریق می‌توان تکثیر کرد یکی بوسیله خواباندن شاخه و دیگری بوسیله کاشت بذر[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]ولی در [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]باغبانی[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و از نظر اقتصادی تنها راه ازدیاد درخت پسته کاشت بذر برای تهیه پایه و پیوند نهال حاصله با انواع مرغوب پسته می‌باشد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]آفات پسته در ایران [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[*=right][FONT=&quot]زنجرک پسته ایدیو سروس ستالی (آفت شیره[/FONT][FONT=&quot]) [/FONT]
[*=right][FONT=&quot]پسیل پسته که به شیره خشک معروف است[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]
[*=right][FONT=&quot]شپشک واوی پسته [/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[*=right][FONT=&quot]لارو برگ خوار پسته [/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[*=right][FONT=&quot]کرم ریشه پسته [/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[*=right][FONT=&quot]سرشانه خوار پسته [/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[*=right][FONT=&quot]زنبورهای مغز خوار پسته [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]پسته، دانه ميوه از درخت پسته است. درخت پسته اولين بار در ترکيه و ايران يافت شد. در آن زمان، پسته غذاي اشراف بود. در سال هاي بعد، فقط در جشن ها و مهماني ها مصرف مي شد. بعدها در انواع دسرها، شيريني ها، بستني و حتي به عنوان [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]اشتها آور[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]خورده مي شد. اين دانه، به خاطر شکلش به نام "آجيل خندان" معروف شد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]پسته به عنوان يک ماده غذايي گياهي و نيرو بخش و درمان کننده بسياري از بيماري ها مورد استفاده قرار مي گيرد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[h=2][FONT=&quot]فوايد پسته[/FONT][FONT=&quot][/FONT][/h]

[FONT=&quot] - 1[/FONT][FONT=&quot]پسته در مقايسه با ديگر آجيل ها، مقدار کمي کالري دارد. بدون [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]کلسترول[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]مي باشد و داراي مقدار کمي چربي اشباع مي باشد. چربي يک منبع انرژي مي باشد و کمک به جذب ويتامين هاي [/FONT][FONT=&quot]A[/FONT][FONT=&quot], E, D [/FONT][FONT=&quot]و [/FONT][FONT=&quot]K[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]مي کند. پس پسته از آن جايي که داراي چربي مي باشد، اين امر مهم را نيز انجام مي دهد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot] - 2[/FONT][FONT=&quot]يکي از بهترين منابع [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]پروتئين[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]گياهي مي باشد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] -3 [/FONT][FONT=&quot]پسته از آنجايي که داراي مقدار زيادي چربي [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]غيراشباع[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و پروتئين مي باشد، لذا نبايد بيشتر از 18 گرم در هفته مصرف شود[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot] -4[/FONT][FONT=&quot]پسته داراي مقدار زيادي [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]فيبر[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]مي باشد. فيبر به هضم مواد غذايي کمک مي کند، کلسترول و [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]قند خون[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]را تنظيم مي کند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] -5[/FONT][FONT=&quot]پسته در بين گروه آجيل ها، يکي از بهترين منابع [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]پتاسيم [/FONT][/FONT][FONT=&quot]مي باشد. پتاسيم 1 عدد پسته برابر پتاسيم 1 عدد [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]پرتقال[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]است. مقدار پتاسيم در 2 عدد پسته بيشتر از 1 عدد [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]موز[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]مي باشد. پتاسيم موجود در پسته، به تعادل مايعات بدن کمک مي کند، ضربان قلب را تنظيم مي کند و براي کاهش [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]فشار خون[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]نيز بسيار مفيد مي باشد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] - 6[/FONT][FONT=&quot]همچنين داراي [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]فسفر [/FONT][/FONT][FONT=&quot]مي باشد و در ساخت استخوان ها و دندان ها شرکت مي کند، جلوي خستگي و ضعف را مي گيرد و براي تقويت عضلات بدن مفيد مي باشد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] - 7[/FONT][FONT=&quot]پسته، مقداري[/FONT][FONT=&quot] [FONT=&quot]منيزيم[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]نيز دارد که منيزيم يکي از مهم ترين عناصر معدني براي تبديل غذا به انرژي مي باشد، ضربان قلب را تنظيم مي کند واز [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]گرفتگي عضلات[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]جلوگيري مي کند[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot] -8 [FONT=&quot]آهن[/FONT] [/FONT][FONT=&quot]در پسته، براي [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]سرگيجه[/FONT][/FONT][FONT=&quot]، خستگي، رنگ پريدگي و [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]کم خوني[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]مفيد است[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] -9 [/FONT][FONT=&quot]روي براي تقويت [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]پوست[/FONT][/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]مو[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]ناخن[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]بسيار مهم است[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot] -10 [/FONT][FONT=&quot]پسته داراي ويتامين هاي [/FONT][FONT=&quot]B6[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]، [/FONT][FONT=&quot]B1[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و[/FONT][FONT=&quot] E [/FONT][FONT=&quot]مي باشد. ويتامين[/FONT][FONT=&quot] B6 [/FONT][FONT=&quot]کمک به سوخت و ساز پروتئين مي کند و در جذب مواد غذايي نيز نقش دارد. ويتامين[/FONT][FONT=&quot] B1 [/FONT][FONT=&quot]باعث افزايش انرژي، تقويت سلول هاي عصبي و متعادل کردن اشتها مي شود[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot] - 11[/FONT][FONT=&quot]در بين آجيل ها، پسته داراي بيشترين [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]آنتي اکسيدان[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]مي باشد. همان طورکه مي دانيد ويتامين[/FONT][FONT=&quot] E [/FONT][FONT=&quot]جزو گروه آنتي اکسيدان ها مي باشد و تقويت سيستم ايمني بدن، سلامت چشم و جلوگيري از [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]خستگي[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]استرس[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]و نيز جلوگيري از تخريب سلول ها را بر عهده دارد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot] - 12[/FONT][FONT=&quot]پسته نيز مانند ديگر دانه ها، از [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]بيماري هاي قلبي[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]جلوگيري مي کند. به خاطر وجود چربي هاي غير اشباع، مي تواند مقدار کلسترول خون را پايين بياورد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT]

[FONT=&quot] - 13[/FONT][FONT=&quot]پسته باعث عملکرد درست مغز مي شود و شخص را آرام مي کند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] -14 [/FONT][FONT=&quot]اين آجيل مي تواند جلوي پيشرفت بيماري هاي مزمن از قبيل [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]سرطان[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]را بگيرد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] - 15[/FONT][FONT=&quot]مطالعات نشان داده است؛ پسته مي تواند مقدار [/FONT][FONT=&quot][FONT=&quot]کلسترول خوب[/FONT][/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=&quot]خون[/FONT][FONT=&quot](HDL) [/FONT][FONT=&quot]را بالا ببرد و درعين حال مقدارکلسترول بد خون[/FONT][FONT=&quot](LDL ) [/FONT][FONT=&quot]و تري گليسيريد را پايين بياورد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] -16 [/FONT][FONT=&quot]پودر پسته، درمان کننده دندان درد مي باشد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] -17 [/FONT][FONT=&quot]پسته تغييري در فشار خون و افزايش وزن انجام نمي دهد. اما به خاطر کاري بالايي که دارد، به عنوان يک ميان وعده پرکالري شمرده مي شود و نبايد زياد مصرف شود[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]براي کاهش[/FONT][FONT=&quot] [FONT=&quot]نمک [/FONT][/FONT][FONT=&quot]و چربي در رژيم غذايي، بايد از خوردن پسته بو داده و شور خودداري کنيد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]لازم به ذکر است که، 28 گرم پسته، بيشتر از 10 درصد نياز بدن به فيبر غذايي، ويتامين[/FONT][FONT=&quot]B6[/FONT][FONT=&quot]، ويتامين[/FONT][FONT=&quot] B1[/FONT][FONT=&quot]، منيزيم و فسفر را تامين مي کند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

[FONT=&quot]در مطالعات اخير كه در دانشگاه دولتي پنسيلوانيا انجام شده است پي بردند كه خوردن روزانه چند مغز پسته (كه داراي تركيبات سالم و رژيم كم چربي است) منجر به كاهش قابل توجه سطح كلسترول [/FONT][FONT=&quot]LDL [/FONT][FONT=&quot]يا كلسترول بد خون مي شود. كاهش سطح كلسترول بد به معناي باز ماندن شريان هاي بدن و انجام كامل عمل خون رساني قلب مي شود[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]نقل قول از تحقيقات دكتر پني كريس ـ اترتون: «در مطالعات ما نشان داده شد پسته رژيم غذايي سالمي براي قلب است كه نمودار احتمال بيماري هاي قلبي عروقي را در انسان كاهش مي دهد. پسته غني از آنتي اكسيدان لوتين است. لوتين معمولاً در سبزيجات سبز رنگ و ميوه هاي رنگ روشن يافت مي شود. پسته در بين آجيل هاي ديگر در سطح غذايي بالاتري قرار دارد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]لوتين پسته از كلسترولي كه باعث بسته شدن شريانها مي شود، جلوگيري مي كند[/FONT][FONT=&quot].»[/FONT]

[FONT=&quot]حتي در مطالعه اي مقدار پسته خورده شده توسط داوطلبان را افزايش دادند كه آزمايش آنها نتيجه بهتري را نشان داد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]پسته و اروپا، منطقه خاور ميانه[/FONT] [FONT=&quot] و آسيا[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]بر اساس يك باور عمومي در مردان منطقه خاورميانه و آسيا كه پسته بيشتري در رژيم غذايي آنها يافت مي شود قدرت مردانگي و كيفيت اسپرم و نعوظ[/FONT] [FONT=&quot] بيش از مناطق اروپايي است[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]يوناني هاي باستان و رومي ها اين مطلب را مي دانند و آن را ناشي از وجود پسته در غذاها و شيريني هاي خود مي دانند[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]واضح است كه بالا بودن خرد عمومي افراد سبب حفظ سلامتي افراد مي شود[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]در مطالعات دانشگاه پنسيلوانيا چند پيشنهاد علمي مهم براي غذاي با كيفيت و سالم به موارد بالا اضافه گرديد[/FONT][FONT=&quot]:[/FONT]

[FONT=&quot]داروي زندگي بخش [/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]براي حفظ سلامت بدن و افزايش قواي جنسي، پسته بو داده خشك (بدون پوست) بدون نمك را به ميزان يك فنجان پر و به همان مقدار عسل حيواني طبيعي نياز داريد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]عسل با كيفيت بالا بخريد. عسل و پسته را مخلوط كنيد[/FONT][FONT=&quot]. [/FONT][FONT=&quot]سپس به مخلوط كن بزنيد و در ليوان دهن گشادي لبالب پر بريزيد، اين مخلوط بايستي سفت باشد. بدون هيچ درپوشي، ليوان را در مقابل آفتاب به مدت يك هفته قرار دهيد. بهترين ماه براي ساخت اين مخلوط، فصل تابستان است. اين اكسير بعد از يك هفته آماده است[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]هر روز صبح دو قاشق غذاخوري از اين اكسير را با چند قاشق ماست بخوريد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]از واكنش و نتيجه اين اكسير مطمئن و مثبت نگر باشيد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]پسته را در رژيم غذايي تان بيشتر كنيد[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=&quot]ما توصيه مي كنيم در كنار اين اكسير، روزانه در ميان وعده ها يك مشت پسته بو داده خشك بدون نمك بخوريد. در اين رژيم نه تنها به افزايش قواي جنسي تان دست مي يابيد بلكه سلامت قلب شما، تضمين مي شود[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]پيشنهاد غذايي ديگر اينكه مغز پسته را به سالاد يا پنير دلمه شده كم چرب اضافه كنيد و با انگور (در فصلي كه انگور يافت مي شود[/FONT][FONT=&quot]) [/FONT][FONT=&quot]بخوريد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot]گاه گاهي هم، اگر در محل زندگي شما در دسترس است شيريني ميوه دار تركي و منطقه شرقي ـ مياني كه محتوي پسته باشد را مصرف كنيد. حتي با داشتن شكر، به اثر مثبت پسته بر كلسترول خون دست مي يابيد[/FONT][FONT=&quot].[/FONT]

[FONT=&quot] [/FONT]

آیورودا · Aug 12, 2013

فهیمه م گفت:
سلام. من یک بونسای جنسینگ از نمایشگاه اردیبهشت ماه خریدم. حالش خوب بود تا زمانی که یک شاخه از پایین تنه اش سبز شد، با رشد خیلی زیاد و برگ های بزرگ تر از حالت نرمال. بعد از اون سایر برگ ها بدون این که زرد بشن می افتادن و بعد شاخه ها خشک می شدن. تا حالا که فقط تعداد کمی برگ براش مونده. این مشکل بخاطر رشد اون شاخه جدیده یا ایرادی در آبیاری و نور رسانی به وجود آمده؟ در تصاویر زیر، حالت اول که بنسای را خریدم می بینید و اون جوانه کوچک که از تنه اش سبز شده، در تصویر بعدی حالت کنونی بنسایی،جوانه ای که رشد بیش از حد داره، برگ های ریخته و برگ هایی که آویزان وشل شده اند. ضمنا روزی چند بار آب پاشی می شه و در صورتی که کمبود رطوبت خاکش رو با انگشت حس کنم، اون رو آبیاری می کنم. هیچ وقت هم آفتاب مستقیم روش نیست. لطفا راهنماییم کنید تا دیر نشده بتونم به حالت قبلی برگردونمش. ممنون.

مشاهده پیوست 164974 مشاهده پیوست 164975

man fekr konam bekhatere doreye fasli bashe.....
abyari be moghast...
javab nagerefty bro gol foroshihaye ke bonsay dare.... rahnamayet mikonan... khob mishe negaran nabash

asghar69 · Aug 13, 2013

سلام خسته نباشيد، دو تا سوال داشتم ممنون ميشم اگر جواب بديد:
1_ دليل فلج گياهي در درختايي مثل گردو چيست؟
2_ تفاوت شاخه هاي chiffonو twig در هلو درمقايسه با بقيه ي درختان در چيست؟

آیورودا · Aug 13, 2013

asghar69 گفت:
سلام خسته نباشيد، دو تا سوال داشتم ممنون ميشم اگر جواب بديد:
1_ دليل فلج گياهي در درختايي مثل گردو چيست؟
2_ تفاوت شاخه هاي chiffonو twig در هلو درمقايسه با بقيه ي درختان در چيست؟

جواب سوال اول

جند روز بعد از آبیاری به روش غرقابی ، برگهای درخت گردو خشک و به طور ناگهانی پژمرده میشوند . این پدیده را فلج گیاهی می نامند .هیچ گونه عامل بیماری زا در آن دخالت ندارد . تصور می شود که دمای بیش از حد خاک ، توقف رشد ریشه در اثر رطوبت ناکافی غرقاب شدن ناحیه ریشه از عوامل موثر در بروز فلج گیاهی باشد . ریشه های گردوی پارادوکس نسبت به این عارضه بسیار مقاوم اند

آیورودا · Aug 13, 2013

جواب سوال دوم.. یه نگاهی بنداز به این....
سوال دومتون رو کامل نمیدونم.
quick persian-english (minimal) - University of Maryland Free ...

مارجين · Aug 13, 2013

فهیمه م گفت:
سلام. من یک بونسای جنسینگ از نمایشگاه اردیبهشت ماه خریدم. حالش خوب بود تا زمانی که یک شاخه از پایین تنه اش سبز شد، با رشد خیلی زیاد و برگ های بزرگ تر از حالت نرمال. بعد از اون سایر برگ ها بدون این که زرد بشن می افتادن و بعد شاخه ها خشک می شدن. تا حالا که فقط تعداد کمی برگ براش مونده. این مشکل بخاطر رشد اون شاخه جدیده یا ایرادی در آبیاری و نور رسانی به وجود آمده؟ در تصاویر زیر، حالت اول که بنسای را خریدم می بینید و اون جوانه کوچک که از تنه اش سبز شده، در تصویر بعدی حالت کنونی بنسایی،جوانه ای که رشد بیش از حد داره، برگ های ریخته و برگ هایی که آویزان وشل شده اند. ضمنا روزی چند بار آب پاشی می شه و در صورتی که کمبود رطوبت خاکش رو با انگشت حس کنم، اون رو آبیاری می کنم. هیچ وقت هم آفتاب مستقیم روش نیست. لطفا راهنماییم کنید تا دیر نشده بتونم به حالت قبلی برگردونمش. ممنون.

مشاهده پیوست 164974 مشاهده پیوست 164975

سلام ..شما بايد اون جونه تازه رسته رو فورا حذف ميكرديد...
اولا بخاطر اينكه در جاي نامناسب به وجوداومده بود...و زيبايي بنساي شما رو ميگيره..
دوما اينكه چون از پايين داره رشد ميكنه نميذاره موادغذايي به شاخه هاي بالاتر برسه...و با تغذيه بيش از حد داراي رشدي بيش از حد هم هست.
سوما اينكه بخاطر رشد بي رويه برگهاي درشتتري هم داره...
الانم دير نشده شما ميتونيد اون شاخه اضافه رو حذف كنيد و بعد از هرس حتما جاي آنرا با مواد پوشاننده ترميم كنيد تا آسيب به گياهتون نرسه.
روي خاكش رو هم تميز نگهداريد كه هوادهي به خاك با مشكل مواجه نشه...
اميدوارم زودتر حالش خوب بشه.

فهیمه م · Aug 13, 2013

ممنون از پاسخ خوبتون.
دیروز سر اون شاخه رو قطع کردم که جوانه جدید نزنه و برگ هاش رو هم کوتاه کردم. با این کار ریزش بقیه برگ ها متوقف شد.

نوشته زیر رو متوجه نشدم. چطور این کارو انجام بدم؟

مارجين گفت:
بعد از هرس حتما جاي آنرا با مواد پوشاننده ترميم كنيد تا آسيب به گياهتون نرسه.

مارجين · Aug 13, 2013

فهیمه م گفت:
ممنون از پاسخ خوبتون.
دیروز سر اون شاخه رو قطع کردم که جوانه جدید نزنه و برگ هاش رو هم کوتاه کردم. با این کار ریزش بقیه برگ ها متوقف شد.
نوشته زیر رو متوجه نشدم. چطور این کارو انجام بدم؟

خواهش ميكنم خوشحال ميشم بتونم كمكي باشم.
عزيزم بايد كاملا شاخه رو حذف كنيد نگران نباشيد...به تقويت و زنده موندن بنساي تون كمك ميكنيد.

يعني اينكه جاي زخم رو كه روي تنه مونده با موادي مثل مخلوط خاك رس و چسب چوب و يا اگر امكان خريد داريد ميتونيد از چسب باغباني استفاده كنيد و بپوشانيد تا از اين راه ويروس و يا باكتري ها وارد گياهتون نشن.

king_off · Aug 13, 2013

با سلام خدمت دوستان میخواستم ببینم تو این تاپیک کسی گلخونه صیفی جات داره؟

nazi jooon · Aug 13, 2013

مارجين گفت:
خواهش ميكنم خوشحال ميشم بتونم كمكي باشم.
عزيزم بايد كاملا شاخه رو حذف كنيد نگران نباشيد...به تقويت و زنده موندن بنساي تون كمك ميكنيد.

يعني اينكه جاي زخم رو كه روي تنه مونده با موادي مثل مخلوط خاك رس و چسب چوب و يا اگر امكان خريد داريد ميتونيد از چسب باغباني استفاده كنيد و بپوشانيد تا از اين راه ويروس و يا باكتري ها وارد گياهتون نشن.

سلام مارجین جونم.دست گلت درد نکنه بابت راهنمایی که به ایشون داشتین همش درست بود ولی گل خاک رس خودش ممکنه باکتری بیماریزا داشته باشه و موجب بیماری گیاهتون بشه
به دوستمون پیشنهاد میدم در محل برش از همون چسب باغبانی استفاده کنن.و اون نرکی که رشد کرده رو از 2 سانتی تنه اصلی جدا کنین.

ab 84 · Aug 17, 2013

سلام دوستان گرامی ، شما بلدید با اکسل رگرسیون چند متغیره بگیرید ؟ اگه بلدید میشه یه توضیحی بدید ؟

mis.engineer · Aug 17, 2013

لطفا کتاب خیلی خوووووووووووب در مورد مدیریت منابع آب؟؟؟---- و کتاب هیدرولیک ؟؟بجز هیدرولیک کانالهای باز ابریشمی بهم معرفی کنین

**زهره** · Aug 17, 2013

mis.engineer گفت:
لطفا کتاب خیلی خوووووووووووب در مورد مدیریت منابع آب؟؟؟---- و کتاب هیدرولیک ؟؟بجز هیدرولیک کانالهای باز ابریشمی بهم معرفی کنین

دوست من
کتاب جغرافیای آبها نویسنده دکتر ولایتی کتاب خوبیه
موفق باشید

مارجين · Aug 17, 2013

دوستان من يه سوالي دارم...كسي ميتونه لطف كنه و كمكم كنه؟ ممنون ميشم.

چرا شاخه اي كه با تنه زاويه قائمه ميسازه نسبت به شاخه اي كه زاويه بسته تري با تنه داره عملكرد محصول آن بيشتراست...؟
جواب اينكه به تحمل شاخه برميگيره رو ميدونم...اما من ميخوام بدونم چه عاملي باعث حركت بيشتر شيره پرورده در طول شاخه بازتر ميشه...آيا به حركت قطبي هورمونها ربطي داره؟؟؟

fgni · Aug 17, 2013

مارجين گفت:
دوستان من يه سوالي دارم...كسي ميتونه لطف كنه و كمكم كنه؟ ممنون ميشم.

چرا شاخه اي كه با تنه زاويه قائمه ميسازه نسبت به شاخه اي كه زاويه بسته تري با تنه داره عملكرد محصول آن بيشتراست...؟
جواب اينكه به تحمل شاخه برميگيره رو ميدونم...اما من ميخوام بدونم چه عاملي باعث حركت بيشتر شيره پرورده در طول شاخه بازتر ميشه...آيا به حركت قطبي هورمونها ربطي داره؟؟؟

دقیقا به حرکت قطبی هورمونها بستگی داره و همچنین حرکت شیره پرورده که هردو به سبب نیروی جاذبه مایل به موندن در شاخه های قائم و سر پایین هستند

مارجين · Aug 17, 2013

fgni گفت:
دقیقا به حرکت قطبی هورمونها بستگی داره و همچنین حرکت شیره پرورده که هردو به سبب نیروی جاذبه مایل به موندن در شاخه های قائم و سر پایین هستند

ممنونم از اشاره اي كه فرموديد...اما اگه امكانش هست ميشه موضوع رو بازتر كنيدو بيشتر برام توضيح بديد.... :redface:

آيا به فتوتروپيسم ربطي دارد؟
آيا به اكسين موجود در بخش انتهايي شاخه ها ربطي دارد؟

راستش خيلي در موردش اينور و اونور و كتاب و جزوه خوندم اما به يه نتيجه منتج نرسيدم...نتونستم دانسته هامو سرهم كنم.

گیلان(فومن) · Aug 19, 2013

mis.engineer گفت:
لطفا کتاب خیلی خوووووووووووب در مورد مدیریت منابع آب؟؟؟---- و کتاب هیدرولیک ؟؟بجز هیدرولیک کانالهای باز ابریشمی بهم معرفی کنین

کتاب هیدرولیک کانال ها مقصودی و کوچک زاده هم خوبه

مشاوره، پرسش و پاسخ و درخواستهای بخش باغبانی

مدیر تالار مهندسی كشاورزی

عضو جدید

عضو جدید

عضو جدید

کاربر فعال مهندسی کشاورزی ,

مدیر بازنشسته

عضو جدید

عضو جدید

عضو جدید

عضو جدید

عضو جدید

کاربر بیش فعال

عضو جدید

عضو جدید

عضو جدید

عضو جدید

عضو جدید

عضو جدید

کاربر فعال مهندسی کشاورزی ,

عضو جدید

کاربر فعال مهندسی کشاورزی ,

عضو جدید

کاربر فعال مهندسی کشاورزی ,

عضو جدید

عضو جدید

عضو جدید

کاربر فعال مهندسی کشاورزی ,

متخصص باغبانی

کاربر فعال مهندسی کشاورزی ,

کاربر بیش فعال

Similar threads