بررسی و رفع اشکال دروس سیالات کارشناسی ارشد

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
نحوه خواندن سیالات برای ساخت و تولیدی ها
سلام درس سیالات برای ساختی ها ضریب یک هست یعنی چیزی شبیه زبان برای بچه های جامداتی و سیالاتی لذا باید روش خواندن ان ها با بقیه فرق کند
توجه کنید مطالب که در ذیل می اید فقط به درد ساختی ها میخورد نه بقیه دوستان
1-انتقال حرارت
منبع انتقال حرارت راهیان ارشد
فصول زیر را بخوانید نتیجه میگیرد
فصل 1و2و3و4 .تشعشع
اگه پوران دارید میشه فصل 1-با تشعشع
لایه مرزی رو از دروس سیالات بخونید بقیه هم یا کمتر میان یا وقت گذاری براتون صرف نمیکنه مگه اینکه هدفتون بالای 40درصد باشه که اون موقع این روضه رو جور دیگر باید بخونم
ترمودینامیک
اگه راهیان ارشد داری از جلد یک قانون اول و انتروپی رو بخونید و از جلد دوم روابط ترمودینامیکی رو با تهویه بخونید بقیه هم نخونید چون یا کمتر طرح شدن یا وقت گیرن
اگه پوران دارید چون کم حجمه کلا بخونید
سیالات
سیالات پوران رو نخرید که به دردتون نمیاد اما اگه راهیان دارید از سیالات یک استاتیک سیالات رو بعلت سختی و انالیز ابعادی رو به خاطر کم تست بودن حذف کنید و سیالات دو رو طبق پست های بالایی عمل کنید اگه این روش بخونید بسته به شانستون و تسلطون از 30درصد به بالاتر میتونید بزنید
اما در مورد بسته های اموزشی
ماهان که کلا چرته و سیالات پارسه تخصصیه لذا توصیه نمیشه بسته های دیگه رو هم ندیدم
در ضمن هنگام تست زنی فقط و فقط تست مکانیک بزنید و بس
اگه سوال یا اشکالی هم داشتید در خدمتم
موفق باشید
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
نکات مهم مانسون فصل اول=مقدمه
سیال ایده ال هر سیالی که همغیر قابل تراکم و هم غیر لزج باشدیعنی هردو شرط با هم باید باشند

این نکات مهم است
غیر قابل تراکم یعنی دانسیته ثابت
دانسیته ثابت یعنی مستقل از فشار
یعنی
ممکن است سیال غیرقابل تراکم باشد ولی دانسیته ان با دما تغییر کند

 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
اگر تنش برشی در دیواره برابر با صفر باشد میگوئیم ماده در استانه جدایی است
تنش برشی در روی سطح ساکن بیشتر است چون گرادیان فشار بیشتر است
در جریان بین دو صفحه موازی و افقی که نسبت به هم دارای حرکت نسبی هستند در صورتیکه ویسکوزیته سیال ثابت باشد
همواره خطی است
اگر پروفیل سرعت غیر خطی باشد یعنی جریان تحت تاثیر گرادیان فشاراست در این جریان میتوان گفت گرادیان فشارمثبت است اگر تقعر سهمی سرعت رو به پایین باشدو اگر گرادیان فشارمنفی باشد تقعر سهمی سرعت رو به بالا است
با همین نکته ساده حداقل بیست تست فصل اول سیالات 2 راهیان رو میزنید
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
ویسکوزیته گازها با افزایش فشار خیلی کم افزایش میابد یعنی تغییر محسوس ندارد
که علت ان خنثی شدن اثرات طول مسیر ازاد و افزایش دانسیته بر هم است
برای اب ویسکوزیته با افزایش فشار اندکی افزایش سپس اندکی کاهش میابد
برای سایر مایعات اندکی افزایش میابد
تنها بخش سیالات البته تو کنکور که مفهوم پیوستگی نقض میشود گازهای رقیق در ارتفاعات بالا است
ادامه دارد

 

سحرخیز

عضو جدید
به نظر من سیالات راهیان به درد کسی می خوره حالا برا هر گرایشی که مفهوم رو بلد باشه والا اصن به کار نمیاد
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
به نظر من سیالات راهیان به درد کسی می خوره حالا برا هر گرایشی که مفهوم رو بلد باشه والا اصن به کار نمیاد

راهیان به عنوان منبع تست عالیه اما در مورد مفهوم خیر باید به دیگر منابع رجوع کرد
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
درس ترمودینامیک

درس ترمودینامیک

سلام درس ترمودینامیک از ساده ترین و مهمترین درس های کنکور است که متاسفانه منبع مشخص و کاملی برای مطالعه ندارد برای مثال ترمو راهیان جلد دومش افتضاح و جلد اول علاوه بر قدیمی بودن حاوی تست های زیاد تکراری هست برای مثال حداقل 30تست پشت سرهم دارد که راجع شیر اختناق است
اما نحوه مطالعاتی ترمو
منابع مهم ما اینها هستند پوران -راهیان-پارسه
فصل اول و کار را از ترموی راهیان بخونید واقعا حیفه
قانون اول ترمو و قانون دوم ترمو و انتروپی رو از پوران بخونید خیلی عالیه
اکسرزی رو فقط ترموی پارسه نوشته
توجه کنید ترموی مدرسان غلط زیاد داره الکی دل خوش نشید
اما ترموی 2 که از سال پیش مهم شده
درس نامه سیکل رو از ترموی 2 راهیان بخونید و تست ها را از 25درصد سوم یا 25درصد چهارم ازمون پارسه بزنید که سخت میدن و عیارتون در سیکل ها مشخص میشه
راجع روابط ترمودینامیکی هر چی عشقتون میکشه بخونید زیاد فرق نداره فقط توجه کنید دمای بویل ربطی به مکانیک ندارررررررررررررررررره
اما برای سایر فصول از جمله تهویه و تراکم ناپذیر حتما پارسه رو بخونید
یک پیشنهاد
ترمودینامیک اشینا شامل درس نامه بسیار قوی و حل مسایل مهم و کنکوری ون وایلن و سنجل هست
بهترین درس نامه ای کنکوری ترمو رو داره و تست هاشم زیادن اگه بتونید پیدا کنید حتما بخونید ضرر نمیکنید
بازم سوالی باشه در خدمتم
 

Masoumi_Manu

کاربر فعال مهندسی مکانیک , مشاور تحصیلات تکمیلی
کاربر ممتاز
مهندس فتحي اگه ميشه همين اطلاعات جامع و عالي رو در مورد انتقال و سيالات هم اراه بديد ممنون ميشم
راستي من اين فصل سيكل هاي تبريد وقدرت رو قاطي ميكنم و متوجه نيمشم(من ساختي هستم)
 

سحرخیز

عضو جدید
سلام درس ترمودینامیک از ساده ترین و مهمترین درس های کنکور است که متاسفانه منبع مشخص و کاملی برای مطالعه ندارد برای مثال ترمو راهیان جلد دومش افتضاح و جلد اول علاوه بر قدیمی بودن حاوی تست های زیاد تکراری هست برای مثال حداقل 30تست پشت سرهم دارد که راجع شیر اختناق است
اما نحوه مطالعاتی ترمو
منابع مهم ما اینها هستند پوران -راهیان-پارسه
فصل اول و کار را از ترموی راهیان بخونید واقعا حیفه
قانون اول ترمو و قانون دوم ترمو و انتروپی رو از پوران بخونید خیلی عالیه
اکسرزی رو فقط ترموی پارسه نوشته
توجه کنید ترموی مدرسان غلط زیاد داره الکی دل خوش نشید
اما ترموی 2 که از سال پیش مهم شده
درس نامه سیکل رو از ترموی 2 راهیان بخونید و تست ها را از 25درصد سوم یا 25درصد چهارم ازمون پارسه بزنید که سخت میدن و عیارتون در سیکل ها مشخص میشه
راجع روابط ترمودینامیکی هر چی عشقتون میکشه بخونید زیاد فرق نداره فقط توجه کنید دمای بویل ربطی به مکانیک ندارررررررررررررررررره
اما برای سایر فصول از جمله تهویه و تراکم ناپذیر حتما پارسه رو بخونید
یک پیشنهاد
ترمودینامیک اشینا شامل درس نامه بسیار قوی و حل مسایل مهم و کنکوری ون وایلن و سنجل هست
بهترین درس نامه ای کنکوری ترمو رو داره و تست هاشم زیادن اگه بتونید پیدا کنید حتما بخونید ضرر نمیکنید
بازم سوالی باشه در خدمتم
اگه ترمو رو کلا از رو پارسه مشکی رنگ بخونیم چطوره به نظرتون ؟
دیگه نیازی به منبع نیست ؟
می مونه تست که از رو راهیان و پوران بزنیم
 
آخرین ویرایش:

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
بررسی درس انتقال حرارت

بررسی درس انتقال حرارت

سلام فصول انتقال حرارت
1-مقدمه
2-معادلات انتقال گرما
3-انتقال گرمای هدایتی
4-سطوح گسترش یافته
برای زدن این فصول درس نامه رو از راهیان بخونید و تست رو از فصل اول پوران یا فصل دوم پارسه بزنید
پیشنهاد من پارسه است چون مفهومی نوشته شده است
و اگه تونستید سوالات 25درصد اول پارسه رو حتما بزنید
5-انتقال هدایت چندبعدی
6-هدایت گرمای ناپایا
برای این فصول وقتی پوران میخونید فکر میکنید که کتاب رو ناقص چاپ کردن:confused:و من انتقال راهیان رو پیشنهاد میدم چند تا تست جالب هم پارسه داره
7-انتقال گرمای جابه جایی
8-جابه جایی طبیعی
9-جوشش و میعان
فقط و فقط پوران رو بخونید و تست هاشو مسلط بشید
10-مبدل ها
مبدل های راهیان خیلی سطح بالاست و بیشتر به درد مهندسی شیمی میخوره من خودم پارسه رو پیشنهاد میدم ضمن تشکر از پوران
11-اعداد بی بعد
تنها کتابی که بطور مجزا به این فصل پرداخته راهیان هستش که حتما باید مسلط شید اگه راهیان ندارید میتونید از صفحه اول هولمن این ها رو پیدا کنید
12-تشعشع
ضریب بی بعد رو از راهیان بخونید بقیه هم تست هاش عین همه زیاد فرق نداره
بقیه کتاب ها
علوی=من ندیدمش اما میگن کم حجمه
اشینا=پیداش کنید عالیه
مدرسان=کلا از نگارشش خوشم نمیاد
ماهان=پول تون نمیتونین جای بهتر خرج کنین؟
اگه سرمایه گذاری خاصی روی انتقال ندارید میتونید فقط پارسه رو بخونید
سعی میکنم تو پست های بعدی قسمت های مهم هر فصل رو هم بنویسم
موفق باشید
 

پیرجو

مدیر ارشد
مدیر کل سایت
مدیر ارشد
سلام فصول انتقال حرارت
1-مقدمه
2-معادلات انتقال گرما
3-انتقال گرمای هدایتی
4-سطوح گسترش یافته
برای زدن این فصول درس نامه رو از راهیان بخونید و تست رو از فصل اول پوران یا فصل دوم پارسه بزنید
پیشنهاد من پارسه است چون مفهومی نوشته شده است
و اگه تونستید سوالات 25درصد اول پارسه رو حتما بزنید
5-انتقال هدایت چندبعدی
6-هدایت گرمای ناپایا
برای این فصول وقتی پوران میخونید فکر میکنید که کتاب رو ناقص چاپ کردن:confused:و من انتقال راهیان رو پیشنهاد میدم چند تا تست جالب هم پارسه داره
7-انتقال گرمای جابه جایی
8-جابه جایی طبیعی
9-جوشش و میعان
فقط و فقط پوران رو بخونید و تست هاشو مسلط بشید
10-مبدل ها
مبدل های راهیان خیلی سطح بالاست و بیشتر به درد مهندسی شیمی میخوره من خودم پارسه رو پیشنهاد میدم ضمن تشکر از پوران
11-اعداد بی بعد
تنها کتابی که بطور مجزا به این فصل پرداخته راهیان هستش که حتما باید مسلط شید اگه راهیان ندارید میتونید از صفحه اول هولمن این ها رو پیدا کنید
12-تشعشع
ضریب بی بعد رو از راهیان بخونید بقیه هم تست هاش عین همه زیاد فرق نداره
بقیه کتاب ها
علوی=من ندیدمش اما میگن کم حجمه
اشینا=پیداش کنید عالیه
مدرسان=کلا از نگارشش خوشم نمیاد
ماهان=پول تون نمیتونین جای بهتر خرج کنین؟
اگه سرمایه گذاری خاصی روی انتقال ندارید میتونید فقط پارسه رو بخونید
سعی میکنم تو پست های بعدی قسمت های مهم هر فصل رو هم بنویسم
موفق باشید

دوست عزیز فک کنم عنوان تاپیک رو اشتباه درج کردید!! مکانیک سیالات؟ محتوای تاپیک درباره انتقال حرارت هست!!!
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
دوست عزیز فک کنم عنوان تاپیک رو اشتباه درج کردید!! مکانیک سیالات؟ محتوای تاپیک درباره انتقال حرارت هست!!!

سلام عیدتون مبارک اسم تایپیک بررسی و رفع اشکال دروس سیالات هست که دروس سیالات برای مهندسی مکانیک میشه ترمو و انتقال حرارت و مکانیک سیالات درسته؟پس فکر کنم مشکلی نباشه اما باز اگه اشکالی داره یا پیشنهادی دارید ممنون میشم بفرمایید:gol:
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
مکانیک سیالات

بالعکس سایر دروس سیالاتی فقط یک روش دارید درس رو از پارسه بخونید و تست رو از راهیان بزنید من خودم به جای پارسه مانسون خوندم کتاب پارسه هم تقریبا جزوه ای از کتاب مانسونه موفق باشید
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
سلام تو وبلاگ اقای حسینی قسمتی بود به نام پرسش های متداول که به نوعی مشاوره بود که متاسفانه امسال گویا حذف کردن اونا رو بخونین به دردتون میخوره-سعی میکنم تا اخر هفته جزوات دست نویس و سوالات تالیفی دکتر طاهری رو بزارم -تا این پست همه چیزو گفته باشم و بمونه رفع اشکال و نکات مهم-در ضمن از هیچ کسم دلخور نیستم خواهشا فکر بد نکنین
 

Zaneti

مدیر تالار مهندسی مکانیک
مدیر تالار
درود

کتابی که من برای انتقال دارم راهیان ارشد هست و سوالهای انتقال تا سال 85 را داره ؟
با توجه به اینکه از 85 روند سئوالها به خاط حذف ماشین حساب عوض شده . چه فرمول هایی از انتقال و از چه فصلهایی را باید حفظ کنیم؟
سپاس
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
نمونه کارنامه کنکور ارشد 91 مهندسی مکانیک
رتبه ی 2 تبدیل انرژی
http://www.nasir.ir/Portals/0/Images/karname/%D9%85%DA%A9%D8%A7%D9%86%DB%8C%DA%A9d.jpg
رتبه ی 64 تبدیل انرژی
http://www.nasir.ir/Portals/0/Images/karname/%D9%85%DA%A9%D8%A7%D9%86%DB%8C%DA%A9ed.jpg
رتبه ی 69 ساخت و تولید
http://www.nasir.ir/Portals/0/Images/karname/%D9%85%DA%A9%D8%A7%D9%86%DB%8C%DA
به درصد های سیالاتشون توجه کنید
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
سلام از امروز قسمت های مهم و حذفیات کتاب های زیر را میگذارم البته توجه کنید که اگه میخواهید تبدیل بدید باید همه قسمت ها رو خوب بخونید واین مطالب نظر شخصی منه نه طراح سوال اما درصد ریسک هم پایینه در مورد سایر کتاب ها هم اطلاعی ندارم چون ندیدم موفق باشید
سیالات مانسون
سیالات راهیان
انتقال ترمو
انتقال پوران
ترمو پوران
ترمو راهیان
سیالات پارسه
ترمو پارسه
انتقال پارسه
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
قسمت های مهم و حذفیات ترمودینامیک 2 راهیان ارشد

قسمت های مهم و حذفیات ترمودینامیک 2 راهیان ارشد

1-سیکل توان گاز
سیکل کارنو-فشار موثر متوسط-راندمان های سیکل اتو و دیزل-سیکل برایتون مهمند در اخر فصل یه خلاصه ای از سیکل ها داره که جالبه
2-سیکل توان و بخار
کل سیکل رانکین-یه سوال از ارشد مکانیک 86تو درس نامه اش هست مسلط شید بهش
3-سیکل تبرید
سیستم تبرید جذبی-سیکل تبرید تراکم واقعی و ایده ال-انتخاب مبرد
4-روابط ترمودینامیکی
معادلات حالت ضرایب رو حفظ نکنید مال شیمی هست تو تستشون هم معمولا اونی که لگاریتم نپرین داره جوابه
روابط ماکسول مهمند
دمای بویل هم مال مهندسی شیمی هست
5-مخلوط گازها
از جزوه خودتون بخونید کاملا برای مهندسی شیمی نوشته این فصل رو توجه کنید حذف نیست هاااااااااااااااا
6-مخلوط هوا و تهویه مطبوع
رطوبت نسبی و مخصوص-دمای شبنم-نمودار سایکرومتیک-دمای اشباع ادیاباتیک
کلا جالبترین فصل راهیان هستش این فصل
7-واکنش احتراق
5صفحه درس که حذفی یا مهم نداره
8-تعادل کلا حذفه
موفق باشید
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
:):):):):):)موفقیت حق شماست چون برای ان مبارزه میکنید موفق باشید
 
آخرین ویرایش:

ariax77

کاربر فعال
ترمو1 - راهيان - چاپ هفتم - فصل دوم - تست 19

فشار و دماي بحراني آب خالص تقريبا 22 مگاپاسكال و 370 درجه سانتي گراد مي باشد. اگر آب در فشار 15 مگاپاسكال و دماي 400 درجه سانتي گراد قرار داشته باشد، در اين شرايط آب بصورت:
1) گاز
2) بخار
3) مايع تحت فشار
4) سيال فوق بحراني


جواب---> گزينه (1)


چرا؟! تفاوت بين گاز و بخار رو چطوري بايد از رو نمودار فشار-دما تشخيص داد؟!
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
سلام تو چاپ85جواب رو 4 داده یعنی فوق بحرانی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اگه نمودار فشار-حجم مخصوص رو رسم کنید با دانستن مختصات نقطه بحرانی اب{فشار 22مگا}نمودار این نقطه رو جایابی کن اگه نمودار های p-v-tکه درس نامه هست نگاه کنی متوجه میشی نقطه رو ضمنی رسم کن
 

ariax77

کاربر فعال
تو درس نامه نمودارهای فشار -دما-حجم مخصوص هست نگاه کن



من خيلي تو اينجور سوالات مشكل پيدا كردم! نمودار سه بعدي رو خوب يادمون نميمونه! وگرنه همه ي سوالات با اون قابل حل هستند!
مشكل من اينه كه اصولا بين گاز، بخار و سيال فوق بحراني چه فرقيه؟!!!!!
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
اینکه جوابو غلط زده شک ندارم اگه نمودارو هم ببینی به این نکات میرسی
اگه فشار از فشار بحرانی بیشتر باشه گاز هستش شک نکن
اگه فشار کمتر از بحرانی باشه به دما نگاه کن بیشتر از دمای بحرانی هم که تابلوست ناحیه فوق گرمه پس گزینه 4 درسته برای رفع اشکالت هم سعی کن با توجه به نمودار چند تا نکته دربیاری و بنویسی که کارت راحت میشه مثل همین که فشار از بحرانی زیاد باشه گاز هست
 

saeed_70_nagi

عضو جدید
سلام مهندس خسته نباشی .
یه سوال تو درس سیالات دارم اگه میشه اینو پاسخ بدی ؟؟؟
منظور از این y که در شکل هم نشان داده ام چیه ( از کجا اومده ) ؟؟؟
هم چنین اگه میشه در مورد خطی بودم U و جاگذاری اون در معادله رو یکمی توضیح بده ؟؟
ممنون .
DSC_0003.jpg
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
سلام مهندس خسته نباشی .
یه سوال تو درس سیالات دارم اگه میشه اینو پاسخ بدی ؟؟؟
منظور از این y که در شکل هم نشان داده ام چیه ( از کجا اومده ) ؟؟؟
هم چنین اگه میشه در مورد خطی بودم U و جاگذاری اون در معادله رو یکمی توضیح بده ؟؟
ممنون .
مشاهده پیوست 120454
خطی بودن رو خودش نشون داده {بردارهای رو به پایین}وقتی این حالت رو میبینی یعنی به جای جمع این ها میتونی از میانگینش استفاده کنی یا فرض کنی که سرعت یکنواخت پخش شده
اما در شکل اب از دو جهت خارج میشه یکی انتهای لوله است اما قسمت دوم که بهش علامت زدی خروجی اب از دیواره لوله است و مساحت اون برابر سطح تصویر شده است که برابر طول در عدد پی در قطر میشه اما اون هم که علامت زدی اشتباه چاپی هست که اگه با ماشین حساب هم بزنی میبینی اضافه زده است
موفق باشید
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
-هر سیالی که سریعتر از ظرف بریزد لزجت سینماتیکی اش بیشتر است. در واقع لزجت سینماتیکی بیانگر میزان عدم مقاومت سیال در برابر جاری شدن و نیروی گرانشی هست. هرچه این مقاومت کمتر باشد لزجت سینماتیکی اش بیشتر است. در مورد لزجت مطلق نمیشه نظری داد.

2-سیالی که نیروی بیشتری برای هم زدنش لازم باشد، لزجت مطلق(دینامیکی اش) بیشتر است. در مورد لزجت سینماتیکی نمیشه نظری داد.


سعی نکنید از واحد ها کمک بگیرید. از اصولی که برای اندازه گیری لزجت مطلق و سینماتیکی سیالات استفاده میشود، این موضوع رو میشه فهمید.
 

امین فتحی

عضو جدید
کاربر ممتاز
[h=2]انواع لزجت[/h]

هدف این پست: آشنایی با مفاهیم لزجت مطلق(دینامیک)، لزجت سینماتیکی، لزجت ظاهری، لزجت گردابه ای(لزجت ظاهری مربوط به جریان درهم)و لزجت سینماتیکی گردابه ای.

لزجت خاصیتی از سیال است که ناشی از مقاومت سیال در برابر حرکت هست.
لزجت مطلق(دینامیک):در فرمول τ=μ[∂u/∂y که بیانگر قانون لزجت نیوتن است μ لزجت مطلق است. هر جا هم لزجت به تنهایی بکار رفته منظور همین لزجت مطلق(دینامیکی) هست.
دمای مایع بره بالا لزجت کم میشه چرا؟ چون در مایعات لزجت ناشی از نیروهای بین مولکولی است. وقتی دما زیاد بشه نیروهای بین مولکولی کاهش پیدا می کنه و لزجت کم میشه. (تصور کنید)
لزجت مایعات و گازها با افزایش فشار کمی زیاد میشه.(در واقع ناچیزه و صرف نظر میشه و میشه گفت مستقل از فشاره)
دمای گاز بره بالا لزجت زیاد میشه چرا؟ چون در گازها لزجت ناشی از حرکت تصادفی مولکولهاست. وقتی دما زیاد بشه حرکت تصادفی بیشتر و...
لزجت سینماتیکی: اگر لزجت دینامیکی را بر چگالی ρ (جرم مخصوص) سیال تقسیم کنیم لزجت سینماتیکی بدست می آید که با ν نشان می دهند.
در مایعات مستقل از فشار است ولی در گازها وابسته به فشاره.
لزجت ظاهری: در سیالات نیوتنی شیب نمودار (تنش برشی بر حسب نرخ کرنش برشی) ثابت است و نمودار از مرکز مختصات می گذرد. که همان شیب می شود لزجت مطلق. منتها برای سیالات غیر نیوتنی شیب ممکنه زیاد بشه ممکنه کم بشه همانطور که در شکل زیر می بینید.

این شیبی که ثابت نیست را لزجت ظاهری گویند که برای تمییز سیالات غیرنیوتنی از هم است. پس اگر در همان فرمول لزجت نیوتن که برای سیالات نیوتنی استفاده میشه بجای لزجت مطلق(که ثابته) لزجت ظاهری(که متغیره) رو قرار بدیم فرمول جدیدی که بدست می آد رو برای سیالات غیرنیوتنی استفاده می کنیم.
در مورد پلاستیک بینگهام:τ(تنش برشی)=(تنش برشی اولیه)+[μ[∂u/∂y
لزجت گردابه ای(لزجت ظاهری مربوط به جریان درهم): جریان وقتی درهم باشه نمی تونیم از قانون لزجت نیوتن استفاده کنیم. بعضی مواقع می توان جریان درهم رو جریان آرامی به اضافه یه تنش ظاهری در نظر گرفت که در این صورت فرم جدید قانون لزجت نیوتن بصورت زیر است.
[τ=(η+ μ)[∂u/∂y
در فرمول فوق η همان لزجت گردابه ای است که از اون تنش ظاهری ناشی میشه و اثرات درهمی را منعکس میکنه.
در واقع لزجت گردابه ای شدت انتقال مومنتم از نقاط پرسرعت به نقاط کم سرعت را نشان می دهد.
عموما بسیار بزرگتر از لزجت است.
تابع خاصیت فیزیکی سیال و شرایط جریان(چگالی گرادیان سرعت و طول اختلاط)
لزجت سینماتیکی گردابه:لزجت گردابه ای تقسیم بر چگالی میشود لزجت سینماتیکی گردابه ای که با حرف Є نشان میدن.


منبع:وبلاگ مدیریت زمان و مهندسی مکانیک
 
بالا