صفحه 1 از 20 1234511 ... آخرينآخرين
نمايش نتايج 1 تا 10 از 195

تاپیک: سردخانه چگونه طراحی میشود؟

  1. #1
    دستیار مدیر مهندسی مکانیک آواتار mech.shima
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    دانشجوی فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2013/6
    محل سكونت
    جایی... بین... آرزوهام
    امتیاز
    4086
    پست ها
    3,894

    Arrow سردخانه چگونه طراحی میشود؟

    لحظات همه به خیر ونیکی
    در این تاپیک هدفم اینه با همکاری شما مهندسین پرتلاش روند وبه طور کلی چگونگی طراحی یک سردخانه را مورد بررسی قرار بدیم
    امید دارم که با همکاری وپیگیری شما این تاپیک موفق بشه
    لازم به ذکره که فک کنم بنده از همه شماها تجربه م کمتر باشه
    پس اگه جایی از حرفام ایراد داشت یا اطلاعاتم درست نبود با کمال میل راهنمایی شما رو پذیرا هستم
    موفق باشید
    [مشاهده ی لینک ها فقط برای اعضا امکان پذیر است. ]
    کاش کنار پنجره فولادت یک لحظه سکوت بود و من بودم و تو...


  2. تشكر از اين پست


  3. #2
    عضو فعال آواتار hassan2010
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2009/12
    محل سكونت
    همین حوالی
    امتیاز
    2216
    پست ها
    2,751

    پيش فرض

    به امید موفقیت!!!!!!!!!!!!!

    خدایا من به عنوان بنده حاجتم را گفتم
    امیدوارم اگر قرار به برآورده نشدنش هست
    از حکمت تو باشد تا بی لیاقتی من . . .


  4. تشكر از اين پست


  5. #3
    دستیار مدیر مهندسی مکانیک آواتار mech.shima
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    دانشجوی فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2013/6
    محل سكونت
    جایی... بین... آرزوهام
    امتیاز
    4086
    پست ها
    3,894

    پيش فرض

    تعریف کلی سردخانه:
    سرد خانه فضایی است که در آن یک یا چند نوع محصول یا مواد غذایی که طبق یک دمای خاص تعیین شده است نگهداری می شود
    [مشاهده ی لینک ها فقط برای اعضا امکان پذیر است. ]
    کاش کنار پنجره فولادت یک لحظه سکوت بود و من بودم و تو...


  6. #4
    عضو فعال آواتار hassan2010
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2009/12
    محل سكونت
    همین حوالی
    امتیاز
    2216
    پست ها
    2,751

    پيش فرض

    سردخانه انواع و اقسام متفاوتي دارد و داراي کاربري هاي بسيار متفاوت در صنايع مختلف مي باشد . توليد و ساخت انواع سردخانه داراي تکنولوژي خاص و بسيار پيچيده است و زمان زيادي لازم مي باشد تا يک گروه توليدي تواناي علمي و عملي و محاسباتي لازم را براي ساخت انواع و اقسام سردخانه به دست آورد.
    از انواع مختلف سردخانه براي نگه داري موادغذاي و پروتئيني و يا براي نگه داري سيفي و حتي براي فعاليت هاي آزمايشگاهي و نگه داري گل و گياه و... استفاده مي شودند.
    سردخانه محلي است که در فضاي داخلي آن دماي متفاوت و کنترول شده حاکم بوده و دماي داخلي آن روي يک ميزان دلخواه به صورت ثابت نگه داشته مي شود.
    انواع سردخانه
    1.سردخانه ميوه:
    الف)سردخانه آمونياکي
    ب)سردخانه فريوني
    2.سردخانه کانکسي (سردخانه قابل حمل و نقل)
    الف) سردخانه کانکسي بالاي صفر
    ب) سردخانه کانکسي زير صفر
    سردخانه هاي ميوه سردخانه هاي بزرگ و سوله اي ميباشند که براي نگه داري ميوه هاي مختلف از جمله سيب و مرکبات و غيره ... ساخته مي شوند . سيستم توليد برودت در اين سردخانه هاي مي تواند سيستم فريوني و يا آمونياکي باشد.
    سردخانه هاي قابل حمل و نقل و يا سردخانه هاي کانکسي و پرتابل داراي سيستم فريوني بوده و مي توانند داراي سيستم بالاي صفر و يا زير صفر باشند و براي نگه داري انبوهي از مواد از موادغذاي و گوشت گرفته تا يخ مورد استفاده قرار مي گيرند.
    خدایا من به عنوان بنده حاجتم را گفتم
    امیدوارم اگر قرار به برآورده نشدنش هست
    از حکمت تو باشد تا بی لیاقتی من . . .


  7. تشكرها از اين پست


  8. #5
    عضو فعال آواتار hassan2010
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2009/12
    محل سكونت
    همین حوالی
    امتیاز
    2216
    پست ها
    2,751

    پيش فرض

    ببخشید من تشکرام تموم شده.
    خدایا من به عنوان بنده حاجتم را گفتم
    امیدوارم اگر قرار به برآورده نشدنش هست
    از حکمت تو باشد تا بی لیاقتی من . . .


  9. #6
    دستیار مدیر مهندسی مکانیک آواتار mech.shima
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    دانشجوی فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2013/6
    محل سكونت
    جایی... بین... آرزوهام
    امتیاز
    4086
    پست ها
    3,894

    پيش فرض

    موارد کلی استفاده از سردخانه یا به عبارتی تبرید:

    الف)مواد غذایی

    1- نگهداری مواد غذایی در سردخانه وعرضه به بازاردر فصول مختلف

    2- منجمد کردن مواد غذایی مثل گوشت

    3- پاستوریزه کردن و نگهداری شیر وتهیه وتوزیع بستنی

    4- خشک کردن مواد غذایی
    ب) صنایع شیمیایی

    1- جداکردن گازها

    2- تقطیر گازها

    3- رطوبت گیری از هوا

    4- جامد سازی ماده از محلول

    5- نگهداری مایع در فشار کم

    6- دفع حرارت در تحولات شیمیایی

    7- خنک کاری موتور وسایل نقلیه
    ج) مصارف خاص

    1- سرد کردن فلزات تا حدود F 125 – به منظور عملیات سخت کردن آنها است.

    2-درحرفه داروسازی برای تهیه داروهای مختلف بخصوص برای نگهداری خون با گروهای مختلف.

    3- در سالنهای اسکی روی یخ که با عبور ماده سرمازا از داخل لوله ها ئیکه در کف سالن جاسازی شده اند آب موجود در کف سالن منجمد می گردد.

    4- در ساختمانها ی بتنی ،بخصوص در ایجاد سدها نیز از اعمال سرد کردن بتن قبل از بتن ریزی یعنی کم کردن حجم آن ودر نتیجه فشردگی بیشتر ذرات در همدیگر و استحکام ومقاومت سد درمقابل فشار ولرزش و...

    5- شیرین کردن آب دریا که از ضروریات زندگی است .انجماد آب شور دریا وجدا شدن نمک از یخ وآب کردن مجدد یخ وتبدیل آن به آب شیرین.
    6- تهیه یخ توسط دستگاههای یخ ساز

    د)استفاده در تهویه ساختمانها

    1- درتابستان برای تولید سرمایش درمنازل از کولر آبی بهره می گیرند.


    2- تهویه صنعتی نیز بعنوان ک امر حیاتی درکارخانجات و آزمایشگاهها مورد نیاز می باشدکه درآنجا نیز قسمت عمده عملیات بخصوص در فصول گرم با دستگاههای تبرید خواهد بود
    [مشاهده ی لینک ها فقط برای اعضا امکان پذیر است. ]
    کاش کنار پنجره فولادت یک لحظه سکوت بود و من بودم و تو...


  10. تشكر از اين پست


  11. #7
    دستیار مدیر مهندسی مکانیک آواتار mech.shima
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    دانشجوی فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2013/6
    محل سكونت
    جایی... بین... آرزوهام
    امتیاز
    4086
    پست ها
    3,894

    پيش فرض

    نقل قول نوشته اصلي بوسيله hassan2010 نمايش پست
    ببخشید من تشکرام تموم شده.
    خواهش داره جناب
    [مشاهده ی لینک ها فقط برای اعضا امکان پذیر است. ]
    کاش کنار پنجره فولادت یک لحظه سکوت بود و من بودم و تو...


  12. #8
    دستیار مدیر مهندسی مکانیک آواتار mech.shima
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    دانشجوی فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2013/6
    محل سكونت
    جایی... بین... آرزوهام
    امتیاز
    4086
    پست ها
    3,894

    پيش فرض

    [مشاهده ی لینک ها فقط برای اعضا امکان پذیر است. ]
    کاش کنار پنجره فولادت یک لحظه سکوت بود و من بودم و تو...


  13. #9
    دستیار مدیر مهندسی مکانیک آواتار mech.shima
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    دانشجوی فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2013/6
    محل سكونت
    جایی... بین... آرزوهام
    امتیاز
    4086
    پست ها
    3,894

    پيش فرض

    [مشاهده ی لینک ها فقط برای اعضا امکان پذیر است. ]
    کاش کنار پنجره فولادت یک لحظه سکوت بود و من بودم و تو...


  14. #10
    عضو فعال آواتار hassan2010
    رشته
    مهندسی مکانیک
    مقطع
    فوق لیسانس
    تاريخ عضويت
    2009/12
    محل سكونت
    همین حوالی
    امتیاز
    2216
    پست ها
    2,751

    پيش فرض

    مکانیزم سردخانه، بطور کلی تشکیل شده است از :
    موتور، کمپرسور، کندانسور، ذخیرۀ ازت، شیر انبساط، اوپراتور، دمنده (فن) و لوله های ارتباطی.
    خدایا من به عنوان بنده حاجتم را گفتم
    امیدوارم اگر قرار به برآورده نشدنش هست
    از حکمت تو باشد تا بی لیاقتی من . . .


  15. تشكر از اين پست


صفحه 1 از 20 1234511 ... آخرينآخرين

تاپیک های مشابه

  1. روزی فرزندان زیاد چگونه تامین میشود؟
    توسط مارمالات در تالار گفتگوی آزاد
    پاسخ ها: 40
    آخرین ارسال: 2015/7/01, 12:09 AM
  2. طراحی سردخانه
    توسط فراتی در تالار سامانه های تولید انرژی و قدرت
    پاسخ ها: 8
    آخرین ارسال: 2014/8/19, 11:28 AM
  3. شما چگونه طراحی میکنید
    توسط حمید 88 در تالار فضای سبز
    پاسخ ها: 9
    آخرین ارسال: 2014/1/14, 06:27 PM
  4. گران قيمت ترين غذاي فرانسه چگونه نهيه ميشود؟
    توسط كندو در تالار تالار عکس
    پاسخ ها: 4
    آخرین ارسال: 2012/4/19, 02:07 PM
  5. چگونه یک عرب کور میشود؟
    توسط mehraz-archi در تالار تالار عکس
    پاسخ ها: 1
    آخرین ارسال: 2008/12/12, 08:58 PM

برچسب های اين تاپیک

ثبت اين صفحه

ثبت اين صفحه

قوانين ارسال

  • شما نمی‌توانيد تاپيک جديد ارسال كنيد
  • شما نمی‌توانيد پاسخ ارسال كنيد
  • شما نمی‌توانید فایل ضمیمه ارسال كنيد
  • شما نمی‌توانيدنوشته‌های خود را ويرايش كنيد
  •