مردم نگاری «شله مشهدی» !

Martin Eco

عضو جدید
کاربر ممتاز
آره .. اسرائیلی لطفا :دیییییییییییییی
اسم رمز چیه ؟
آدرس اشتباهی؟:دییییییی
خائن..زرد یا سیاه؟؟ :دیییییییییییییییییییی
گزینه خوبیه...ولی متعاقبا اعلام میشه :دییییییییییییییی

ای بابا من خبر دادم به فک فامیلاموووون :دی....
کلن ببینی سر جمع 50 نفری بشیم ..... زیاد بیار به همه برسه ;)

آداب اجتماعیت تو حلقم :دییییییییییی
چرا منو تو این شرایط قرار میدی آخه:cry:
اخ اخ دهنم اب افتاد خو
میشه قابلمه هم بیاریم؟؟!!

قابلمه..سطل..دیگ کوچولو...فقط تابلوش نکنید...قبل ما رسیدید واینسید...سر قرار دور بزنید بهتون مشکوک نشن :دیییییییییییی
 

Martin Eco

عضو جدید
کاربر ممتاز
آره بابا ...مارتینی شخصن میخاد همرو مهمون کنه...دوستاتم خبر کن :D;)

این که قیمه خودمونه!!:surprised:
خیلی نامردیییییییییییییی...چرا آخه چراااااااااا؟؟:cry:
خو اون روش که آره قیمه اس...اون اصلیهههههههههههههههههههههههههه شله اس
لااقل بگو چی توش هست!!:weirdsmiley:
والا...نخود..لوبیاقرمز..سفید..چیتی..ماش..عدس..بلغورگندم..برنج...گوشت گوسفند و گاف با ادویه..مخصوصا فلفل
 

island1991

عضو جدید
کاربر ممتاز
والا...نخود..لوبیاقرمز..سفید..چیتی..ماش..عدس..بلغورگندم..برنج...گوشت گوسفند و گاف با ادویه..مخصوصا فلفل

اووووووووووووف....:biggrin:
عجب نفخی بکنه آدم بعد خوردنش!!!
 

Martin Eco

عضو جدید
کاربر ممتاز
اووووووووووووف....:biggrin:
عجب نفخی بکنه آدم بعد خوردنش!!!
آره دیگه...واسه همینه که حتما باهاش نوشافه میدن ....البت احتیاط واجب اینه که بلافاصله بعد از خوردن به فضای باز پناه ببرید :دییییییییییییییییی
 

soha.soha

عضو جدید
کاربر ممتاز

Martin Eco

عضو جدید
کاربر ممتاز

fateme_003

کاربر حرفه ای
کاربر ممتاز
قابلمه..سطل..دیگ کوچولو...فقط تابلوش نکنید...قبل ما رسیدید واینسید...سر قرار دور بزنید بهتون مشکوک نشن :دیییییییییییی
شما تو مسیر ما نیستی یه لطف کن دعوتمون کن بیایم مشهد بخوریم:D
 

fateme_003

کاربر حرفه ای
کاربر ممتاز
اینم طرز تهیه اش فقط من نفهمیدم خورشت قیمه هم با این میخورن؟؟؟؟؟؟؟؟؟

گوشت گوساله (مغز ران)=نيم كيلو
نخود=2 پيمانه
لوبيا رشتي= 1 پيمانه
لوبيا چيتي=1 پيمانه
لوبيا سفيد= 1 پيمانه
ماش=1 پيمانه
عدس=1 پيمانه
بلغور گندم= 3 پيمانه
برنج نيمه= 1.5 پيمانه
پياز =نيم كيلو
نمك و فلفل قرمز= به مقدار لازم
ريشه جوز هندي آسياب شده= 70 گرم
زنجبيل و دارچين= 1 قاشق غذاخوري
فلفل سياه=1 قاشق چايخوري
هل ساييده=كمي

طرز تهيه

ابتدا گوشت را با كمي پياز و نمك آبپز مي كنيم، وقتي آماده شد, آنها را رشته رشته مي كنيم و كنار مي گذاريم. حبوبات را هم قبلا مي پزيم و كنار مي گذاريم. بلغور گندم را در آب جوشيده مي ريزيم و حرارت مي دهيم كه شعله آن كم باشد و فقط ريز بجوشد و مرتب هم مي زنيم. وقتي آماده شد برنج را اضافه مي كنيم، وقتي برنج هم لعاب داد، سپس حبوبات آماده شده را به آن اضافه مي كنيم و مرتب هم مي زنيم وقتي حبوبات كاملا له شد، گوشتهاي رشته شده را مي ريزيم بعد از مدتي ادويه را با آب گرم مخلوط كرده و به آن اضافه مي كنيم و مرتب هم مي زنيم تا غذا كاملا جا بيافتد. بعد آن را با خورش قيمه سرو مي كنيم.
تذكر: در ابتدا قابلمه را زياد آب كنيد تا بعدا آبي به آن اضافه نكنيد و اگر لازم داشت، آب جوش اضافه كنيم. در انتها بايد مخلوط غليظي داشته باشيم و غذا آماده است.
 

island1991

عضو جدید
کاربر ممتاز
آره دیگه...واسه همینه که حتما باهاش نوشافه میدن ....البت احتیاط واجب اینه که بلافاصله بعد از خوردن به فضای باز پناه ببرید :دییییییییییییییییی
من میخواسم بگم روم نشد!!

خوشم اومد...خوب گرفتی!!

نه .. یه دانشجوی معماری ضد ضربه س:دییییییی
نیس بابا...در این یه مورد خاص!
حالا وقتی در خودت خفه شدی بهت میگم :دیییییییییییییییی

عجب صوبتی...له له میشی اصن...
 

soha.soha

عضو جدید
کاربر ممتاز
آساننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن :دی

حالا وقتی در خودت خفه شدی بهت میگم :دیییییییییییییییی

دعوت...پاشو بیا...اگه نبودیم رفتیم مسافرت...حتی اگه کفش دم در مشاهده کردی:d
بگو بیان ..
من هستم
به خاطر ازمون ارشد هیچ جا نمیرم
مهمونداری میکنم تا شما برگردین :دییییییی
من میخواسم بگم روم نشد!!

خوشم اومد...خوب گرفتی!!


نیس بابا...در این یه مورد خاص!


عجب صوبتی...له له میشی اصن...

 

Martin Eco

عضو جدید
کاربر ممتاز
من میخواسم بگم روم نشد!!

خوشم اومد...خوب گرفتی!!


نیس بابا...در این یه مورد خاص!


عجب صوبتی...له له میشی اصن...

نمیگیره باو :دیییییی
باشه بیزحمت کلیدو بزار بالای در خودمون در باز میکنیم
چرا منو تو این موقعیت قرار میدی:wallbash:


بگو بیان ..
من هستم
به خاطر ازمون ارشد هیچ جا نمیرم
مهمونداری میکنم تا شما برگردین :دییییییی



ای جانننننن..چه صاب خونه ام شد :دییی
تو کلوچه یه ارشد میخوای بدی همرو انداختی بهم:w06:
 

soha.soha

عضو جدید
کاربر ممتاز
نمیگیره باو :دیییییی

چرا منو تو این موقعیت قرار میدی:wallbash:


ای جانننننن..چه صاب خونه ام شد :دییی
تو کلوچه یه ارشد میخوای بدی همرو انداختی بهم:w06:

گرفتم باو :دیییییییی
دارم حاشا میکنم

.
ها؟
من کلوچه ام که میخوام ارشد بدم ؟ یا من میخوام شیرینی ارشد بدم ؟؟ یا میخوام از مهموناتون با کلوچه پذیرایی کنم؟

خو خودت گفتی هی بیام شله بخورم و اینا .. خودت دعوت کردی خودت گفتی ازمونمو مشهد ثبت نام کنم
 

soha.soha

عضو جدید
کاربر ممتاز

Martin Eco

عضو جدید
کاربر ممتاز
گرفتم باو :دیییییییی
دارم حاشا میکنم

.
ها؟
من کلوچه ام که میخوام ارشد بدم ؟ یا من میخوام شیرینی ارشد بدم ؟؟ یا میخوام از مهموناتون با کلوچه پذیرایی کنم؟

خو خودت گفتی هی بیام شله بخورم و اینا .. خودت دعوت کردی خودت گفتی ازمونمو مشهد ثبت نام کنم

تو هر چی هستی مطمئنا بلای آسمانی هم هستی:razz:
من کی گفتم بیای کنگر بخوری لنگر بندازی!!!!!!!!!!
کلید نمیخواد من هستم :دی
فقط یاداوری کنم با خودتون مواد غذایی بیارین .. مغز من نیاز به ویتامین داره
یعنی..چی بگم آخه:w09:
ااااااا خودت دعوت کردی دیگه....دعوتم اومد نیومد داره خو:D
ما یه چیزی گفتیم خو:w05:
میگما شما احیانا خودت اصفهانی نیستی اینقدر تعارف میکنی...دی:D

خرج که از جیب صاحب خانه بود....پیلا پیلا حاتم طایی بود:D
 

soha.soha

عضو جدید
کاربر ممتاز
تو هر چی هستی مطمئنا بلای آسمانی هم هستی:razz:
من کی گفتم بیای کنگر بخوری لنگر بندازی!!!!!!!!!!

من گفتم محرم میام تا ازمون میمونم گفتی باشه بیا بیا
سندشم هس:razz:
محرم آذره ازمون ارشد بهمن
مجبورم بمونم دیگه
یعنی..چی بگم آخه:w09:
بگو قدمشون رو چشم .. مهمون حبیب خداس:razz:

خرج که از جیب صاحب خانه بود....پیلا پیلا حاتم طایی بود:d

یعنی چی....
دارم برنامه ریزی میکنم که مواد غذاییشونو بیارن ...
بعدشم یه جور غذا درست میکنم که یه چیزایی هم برا تون بمونه از مسافرت برمیگردین شاد شین
بشکنه این دست که نمک نداره :razz:
 

VictoOry

عضو جدید
کاربر ممتاز
بسی تشکرات ویژه میشه بابت توصیف بانمکتون، اقا حمید.


این شله با این همه توصیییییییف چی توش داره؟

بچه های باشگاهو کی قراره دعوت کنید شله خورون؟

مخصوصا نظری ام باشه منم اصفهانی...........
 

maryam_22

عضو جدید
کاربر ممتاز
آقا منم شله ميخوام ؟ اينجا شله مدن ايا ؟ :دي
دوستم دوستاي قديم! ادم اين همه دوست مشهدي داشته باشه ولي تا حالا شله نخورده باشه ! :w05:

ما كه احتمالا شله نخورده از دنيا ميريم لااقل عكسشو ميذاشتي شله نديده از دنيا نريم :دييييييييييييييييي
 

fateme_003

کاربر حرفه ای
کاربر ممتاز
من گفتم محرم میام تا ازمون میمونم گفتی باشه بیا بیا
سندشم هس:razz:
محرم آذره ازمون ارشد بهمن
مجبورم بمونم دیگه

بگو قدمشون رو چشم .. مهمون حبیب خداس:razz:



یعنی چی....
دارم برنامه ریزی میکنم که مواد غذاییشونو بیارن ...
بعدشم یه جور غذا درست میکنم که یه چیزایی هم برا تون بمونه از مسافرت برمیگردین شاد شین
بشکنه این دست که نمک نداره :razz:
اااااااااااااا خوب پس منم بیام همونجا امتهان ارشد بدم خو
با هم دیگه هم میخونیم و کلی به هم روحیه میدیم:D
 

soha.soha

عضو جدید
کاربر ممتاز
عجب بچه پرروییه:surprised::w06:
خو برو یاد بگیر:cool:
منننننن؟ پررووووو؟ به من میاد ؟

.
خسیس
از ناخدا اسماش میپرسم اصن:w04:
آقا منم شله ميخوام ؟ اينجا شله مدن ايا ؟ :دي
دوستم دوستاي قديم!
ادم اين همه دوست مشهدي داشته باشه ولي تا حالا شله نخورده باشه ! :w05:

ما كه احتمالا شله نخورده از دنيا ميريم لااقل عكسشو ميذاشتي شله نديده از دنيا نريم :دييييييييييييييييي
واقعا:razz:
اااااااااااااا خوب پس منم بیام همونجا امتهان ارشد بدم خو
با هم دیگه هم میخونیم و کلی به هم روحیه میدیم:D

ااااااااا..
تو هم ارشد داری؟
آره دیگه چه کاریه ... هم میریم عزاداری صواب میبریم
هم شله میخوریم
هم ارشد میدیم
چقد خوب.. تازه میتونیم بعضی شبا بریم خونه عمه ی من ، خونه مالتینی اینا رو اجاره بدیم به زوار صواب هم داره
بعدشم خونه رو مرتب میکنیم که مالتینی اینا از مسافرت میان خستگیشون در ره
 

soha.soha

عضو جدید
کاربر ممتاز
نکته انحرافی : بچه ها نتیجه بازی المان چی شد ؟
 

Similar threads

بالا