مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

gole ziba

عضو جدید
سلام دوستای گلم.. من چند تا مقاله انگلیسی راجع به درس شیر میخواستم....اگه دردسترس دارید برام بزارید ممنونتون میشم....موفق باشید
 

تجه

عضو جدید
همکاری

همکاری

سلام.مطلب راجع ب فناوری نانو در صنعت گوشت میخواستم.سپاس
 

mustafa3

کاربر فعال صنایع غذایی ,
سوال در مورد دوره های اموزشی HACCP

سوال در مورد دوره های اموزشی HACCP

سلام دوستان
شما شرکت معتبری رو سراغ دارید که دوره های مختلف کنترل کیفی مثه HACCP رو برگزار کنه و مدرک بین المللی هم در پایان دوره بده
اگه میشناسید لطفا معرفی کنید با مشخصات
ممنون میشم
 

گلتین

عضو جدید
میشه درباره تقلبهای نمک- فلفل - سماق و راههای شناسایی ان 2 صفحه مطلب بذارید خیلی ضروری ممنون

میشه درباره تقلبهای نمک- فلفل - سماق و راههای شناسایی ان 2 صفحه مطلب بذارید خیلی ضروری ممنون

میشه درباره تقلبهای نمک- فلفل - سماق و راههای شناسایی ان 2 صفحه مطلب بذارید خیلی ضروری ممنون
 

بوگاتی رنسانس

عضو جدید
کاربر ممتاز
واردات شکر در حال و آینده سفید یا خام

واردات شکر در حال و آینده سفید یا خام

طبق معمول سلام به همه دوستان و بازدید کننده گان
دوستان عزیز یه مقاله میخوام با موضوع تاپیک یعنی(( واردات شکر در حال و آینده به صورت سفید است یا خام )).
اگه کسی مطلبی مربوط به این عنوان داره یا بهتر از اون مقاله ای داره ممنون میشم که اینجا بذاره تا هم من به کارم برسم و هم دوستان دیگه استفاده کنن.
ممنون
 

sh.shirzadyazd

عضو جدید
لطفا راهنماییم کنید

لطفا راهنماییم کنید

سلام

من می خوام برای ارشد صنایع غذایی بخونم ، نه هیچ کتاب و جزوه ای دارم و نه اطلاعات خاصی!!

خواهشا کمکم کنید
 

noom

عضو جدید
معرفی چند تا از اختراعات جدید دستگاه ها در میکروبیولوژی موادغذایی میخوام؟
 

aynaz.m

کاربر فعال تالار ادبیات ,
کاربر ممتاز
راهنمایی

راهنمایی

سلام خسته نباشید
برای موضوع سمینار کمی راهنمایی میخوام
کسی میتونه کمک کنه تا بتونم یه موضوع انتخاب کنم ممنون میشم
 
دكتري صنايع غذايي(علوم تحقيقات)

دكتري صنايع غذايي(علوم تحقيقات)

سلام به همه دوستان عزيزم اول از همه بخاطر غيبت صغري م عذر خواهي ميكنم مشكلات ديگه.
من توسط اين تاپيك از تمامي دوستاني كه در مورد كنكور دكتري آزاد اطلاعات دارن درخواست ميكنم جزوات گارشناسي ارشد يا كارشناسي+سمينار هاي كلاسي رو به اشتراك بزارن و يا حداقل خودشون رو معرفي كنن كه بتونيم اطلاعاتمون رو به اشتذاك بزاريم. از همتون ممنونم و منتظر دوستاي خوبم هستم
 

T@ti

عضو جدید
سلام بر شما دوست عزیز
امیدوارم هر جا هستی موفق باشی ... من توصیه های زیر رو دارم براتون:

ابتدا برای دریافت سرفصل دروس بیا اینجا:

http://www.fse.blogfa.com/post-197.aspx

حالا بر اساس این سرفصل مطالب رو از جزوات درسی خودت بخون و در مرحله ی بعد این کتاب ها رو مطالعه کن:

شیمی مواد غذایی - دکتر حسن فاطمی
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی - دکتر فاطمی
اطلس میکروبیولوژی - دکتر علی مرتضوی
شیر و فرآورده های آن - دکتر گیتی کریم
غلات - رسول پایان


برای نمونه سوالات و تست زنی از کتب موسسه مدرسان شریف میتونی استفاده کنی که بسیار مفیدن.
و البته جزوات موسسه ی پارسه رو هم اگه بتونی گیر بیاری بسیار کمکت میکنن ... چون همه ی مباحث موجود در کنکور رو در جزوات پارسه میتونی بخونی!

اگه هر سوالی داشتی من در خدمتم!

مطئنم موفق میشی ... توکلت بر خدا باشه ...
 

masoud_23

عضو جدید
کمک

کمک

از مهندسان گرامی تقاضای کمک در در مورد کنسرو ذرت و خط تولید و دستگاههای مورد استفاده میخواستم
 

mobina90

عضو جدید
سلام در مورد تولید کره به روش سنتی و صنعتی مطلب می خواستم با تشکر
 

22sahar22

عضو جدید
کار اموزی

کار اموزی

سلام وخسته نباشید به همه بچه های صنایع غذایی

من کار کاراموزیمو دلستر بهنوش انتخاب کردم . اگر کسی در این مورد کار کرده به من کمک کند . مرسی از لطفتون:gol::gol:
 

mobina90

عضو جدید
سلام دوستان
در مورد کاربرد اولتراسوند در صنعت گوشت هم اگه کسی مطلب داره لطفا برام بذاره
 

sevgin

عضو جدید
میکروبیولوژی (باکتری c l.tyrobutyricum)

میکروبیولوژی (باکتری c l.tyrobutyricum)

وجود باکتری اسپوردار کلستریوم تایربوتیرکیوم در لبنیات را چطور شناسایی کنیم و روش آزمایشات آن چگونه است؟
 

midas.h

عضو جدید
سلام به همگی
بچه ها چند تا سوال تو نوشتن پروژه واسم پیش اومده
میخواستم بدونم پروتین ها چه ظعمی ایجاد میکنن و عامل ایجاد ظعم در غذاهای پروتیینی چیه؟
کدام نوع ایزومر اسید آسکوربیک برای کاهش phاستفاده میشود؟
 

MARYAM-A

عضو
استخراج توکوفرول ها از روغن های گیاهی

استخراج توکوفرول ها از روغن های گیاهی

سلام
کسی در مورد استخراج توکوفرول ها از روغن های گیاهی( قسمت بوگیری روغن ) تو مقیاس صنعتی چیزی میدونه ؟!
 
آخرین ویرایش:

f.cheraghali

عضو جدید
سلام دوستان
شما شرکت معتبری رو سراغ دارید که دوره های مختلف کنترل کیفی مثه HACCP رو برگزار کنه و مدرک بین المللی هم در پایان دوره بده
اگه میشناسید لطفا معرفی کنید با مشخصات
ممنون میشم
بله . موسسه P.I.P هست که توی بلوار فردوس - روبروی فرهنگسرا است.ضمنا مدرک بین الملی هم از TUV آلمان می دهد .
 
آخرین ویرایش توسط مدیر:

mustafa3

کاربر فعال صنایع غذایی ,
ممنون دوست عزیز
میتونی ادرس سایت یا شماره تلفنی از این موسسه بذاری؟
 
بالا