اثرات سطوح مختلف اسيد چرب و آلفاتوکوفرول استات بر عملکرد و پايداري اکسيداتيو گوشت جوجه هاي گوشتي- بخش 1
چكيده
اين آزمايش جهت تعيين اثرات سطوح مختلف چربي و آلفاتوكوفرول استات (ويتامين E) در جيره جوجه هاي گوشتي بر عملكرد رشد و كيفيت گوشت بعد از كشتار (TBARS) و اسيديته گوشت انجام شد. در اين تحقيق...